Rúcula, ou como também é chamado, salada de rúcula é uma planta que foi mencionada na antiguidade.
Paladar de mostarda picante complementa perfeitamente a composição geral da salada, decora quase qualquer prato.
Rúcula, cujas propriedades benéficas não são conhecidas por todos, realmente afeta favoravelmente o corpo humano.
Muitas vezes, a planta é usada na medicina popular, devido às propriedades curativas da composição. A rúcula é sempre útil?
Existem contra-indicações que você deve estar ciente, a fim de evitar surpresas desagradáveis depois de beber.
Rúcula: propriedades úteis da salada de rúcula
Comendo uma planta, uma pessoa nem sequer percebe como isso afeta o corpo.
Rúcula: propriedades benéficas da erva mostarda
1. A composição contém um alto teor de componentes anticancerígenos. Há muito mais deles na planta do que até mesmo em brócolis. O uso de rúcula é uma excelente prevenção da prevenção da formação de células cancerígenas.
2. Graças à presença de vitamina K, o desenvolvimento de várias doenças de pele é evitado, a salada de rúcula ajuda a remover rapidamente a inflamação e a curar feridas.
3. Aumenta a imunidade, permite que o corpo se defenda contra infecções virais de várias origens.
4. Tons para cima - salada com rúcula no café da manhã dará uma corrida maior de energia do que uma xícara de café natural forte.
5. O trabalho do trato digestivo melhora, é usado na medicina popular no tratamento de úlceras estomacais e gastrite.
6. Ajuda a evitar o estresse, fortalece o sistema nervoso humano.
7. Há apenas 25 Kcal por 100 gramas de salada de rúcula, o que significa que a rúcula é um produto dietético. Além disso, a grama limpa o corpo de toxinas e toxinas, remove o excesso de líquido e regula o metabolismo. Por este motivo, é frequentemente incluído no menu de pessoas que querem perder peso.
8. Aumenta a hemoglobina e reduz o colesterol.
9. O uso de erva mostarda é recomendado para mulheres no primeiro trimestre da gravidez devido ao conteúdo de ácido fólico.
10. Salada de rúcula complementa perfeitamente a mesa para um jantar romântico. Acredita-se que, devido ao alto teor de óleos essenciais, a salada de rúcula é um afrodisíaco.
Óleo essencial de rúcula pode muitas vezes ser visto entre os componentes da composição de produtos cosméticos para cabelos e cuidados com a pele.
Como escolher e armazenar rúcula
Somente produtos frescos, cultivados sob as condições certas, são beneficiados. Se uma pessoa sabe o que são as contraindicações de rúcula e não lhe dizem respeito, você pode usar uma salada de rúcula sem medo. Resta apenas aprender como escolher o produto certo e armazená-lo.
Como escolher uma salada de rúcula
Para a preparação da alface, é ideal escolher uma planta com pequenas folhas jovens, pois elas são caracterizadas pelo sabor e aroma mais saturados. Certifique-se de virar para a luz - deve ser verde brilhante. Se as folhas são grandes e têm um tom amarelado, então o produto não é fresco e é melhor não comprá-lo.
Como armazenar salada de rúcula
1. Quanto mais tempo a rúcula ficar na geladeira, mais propriedades benéficas ela perderá. Por esse motivo, recomenda-se usá-lo imediatamente após a compra.
2. Se você tiver que cozinhar um prato com salada de rúcula em alguns dias, você precisa tentar manter o benefício máximo da planta. Para fazer isso, armazene-o em um contêiner a vácuo.
Importante! Em nenhum caso a planta deve ser congelada, porque o sabor e aroma são perdidos.
A grama de mostarda picante é procurada pelas donas de casa, é colocada na mesa na forma de um prato lateral ou como prato principal. Rúcula é simplesmente perfeitamente combinada com qualquer marisco e carne, complementa o sabor das leguminosas. Também pode ser usado para fazer molhos e todos os tipos de lanches frios.
Rúcula é útil para pessoas que querem perder peso. É adicionado ao peixe cozido, o prato acaba por ser incrivelmente saboroso, mas de baixa caloria.
Salada de rúcula em cosmetologia
Para que serve mais rúcula? Propriedades úteis da planta também são usadas em cosmetologia.
1. Se você moer 200 gramas de uma planta fresca, despeje todos os 500 ml de azeite e deixe a mistura fermentar por duas semanas, você terá um remédio eficaz para a remoção de manchas senis e sardas. O principal é não esquecer de forçar a composição primeiro. Você pode aplicar o produto no rosto e em todo o corpo.
2. Outra receita é uma máscara de rejuvenescimento. 200 gramas de azeitonas e 100 gramas de salada de rúcula são moídos no liquidificador até se formar uma composição homogénea. A massa resultante é aplicada uniformemente na face por 20 minutos, depois lavada com água fria. O efeito é incrível. A pele é apertada, impregnada com vitaminas, como resultado, o envelhecimento prematuro das células dérmicas é evitado.
Antes de usar a rúcula em cosmetologia, as contra-indicações devem ser cuidadosamente estudadas, de modo que a vermelhidão ou a erupção cutânea não apareçam no rosto.
Salada picante com tomate e rúcula
Salada saborosa, rica e perfumada com tomates e salada de rúcula será uma adição digna para a mesa para um jantar em família ou feriado.
Lista de ingredientes necessários:
• rúcula (a gosto - tanto quanto possível, o mínimo possível);
• 6-7 tomates cereja;
• algumas bolas de queijo mussarela;
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, 2 colheres de sopa de azeite;
• temperos (sal e pimenta) são adicionados a gosto.
Rúcula é rasgada em pedaços (não cortados), tomate cereja e queijo (cortado em 4 partes) são adicionados a ele. Em seguida, a salada é temperada com azeite e vinagre balsâmico, temperos, tudo misturado. O prato acaba saboroso, saudável, além de parecer muito bonito. Promotoras "com ficção" podem adicionar camarão cozido à salada para a beleza. O sabor será extraordinário, mas não estragará.
Rúcula: contra-indicações
Apesar de todas as propriedades úteis da rúcula, as contraindicações não podem ser ignoradas, pois as consequências podem ser imprevisíveis.
1. Se uma pessoa não tolerar nabos e rabanetes, ele pode ser alérgico a salada de foguete.
2. Com o aumento da acidez do estômago, é impossível abusar de pratos com a adição de rúcula, é melhor verificar a norma admissível com o seu médico.
3. Na presença de doenças do fígado e rins, ervas picantes são proibidas.
4. Nas mães grávidas e lactantes, a rúcula pode provocar uma reação inesperada, por isso, é necessário inseri-la cuidadosamente na dieta. Ao alimentar o leite materno com crianças, é aconselhável não experimentar nada.
Rúcula só pode ser comprada de vendedores confiáveis que cultivam por conta própria, sem a adição de produtos químicos. Uma planta picante cultivada em condições adversas não é útil, pelo contrário, pode afetar adversamente a condição geral de uma pessoa.
Sabendo como comer rúcula, propriedades úteis e contra-indicações para o uso de salada de rúcula, cada dona de casa será capaz de usar essa informação, deliciar os entes queridos com deliciosos pratos de vitaminas em qualquer época do ano.
