Dandelions florescendo na primavera podem ser encontrados em meio-fio da cidade, e em prados rurais e nos gramados perto de qualquer edifício.
Embora esta planta seja considerada uma erva daninha, na medicina tradicional é usada como uma cura eficaz para muitas doenças.
Flores, folhas e até raízes - todas essas partes do dente-de-leão são úteis à sua maneira.
Dente-de-leão: composição química e propriedades úteis
Devido à grande variedade de substâncias biologicamente ativas na composição, o dente-de-leão é usado para doenças de quase todos os sistemas e órgãos do corpo humano.
O suco leitoso de dente-de-leão contém até 3% de glicosídeos chamados taraxacina e taraxacerina. Estas substâncias são muito necessárias para a saúde das articulações, uma vez que estão envolvidas na propagação dos condrócitos - a base da cartilagem.
Os compostos de terpeno dandelion são importantes para o sistema vascular. Eles sintetizam o colesterol certo, que limpa os vasos sangüíneos do colesterol ruim. Assim, o uso de dente de leão reduz a probabilidade de placas de colesterol no sistema circulatório.
Esteróis (beta-esterol e sigma-esterol), que são encontrados em grandes quantidades em dentes-de-leão, provocam a limpeza natural do corpo. Eles são capazes de ligar as toxinas lipossolúveis no sangue e removê-las.
Saponinas de suco de dente de leão também limpam o sangue do colesterol ruim, que alimenta as células cancerígenas. Assim, o dente-de-leão é um poderoso agente anticancerígeno.
Polissacarídeos valiosos contidos no dente-de-leão também trabalham para limpar o corpo. Eles ativam a circulação dos intestinos do fígado, removendo as toxinas e o colesterol prejudicial, que o fígado filtrou do sangue.
Carotenóides (luteína, etc.), a partir dos quais a vitamina A antioxidante é sintetizada, também estão presentes em todas as partes do dente-de-leão. Este componente ajuda a combater doenças do trato respiratório superior, e também suporta a visão e afeta positivamente a condição da pele.
A asparagina é uma substância necessária para o funcionamento do sistema nervoso central. Ele fornece um ritmo normal de seu trabalho, impedindo a inibição e excitação excessiva. O dente-de-leão é uma fonte de asparagina para vegetarianos, pois normalmente as pessoas obtêm essa substância de produtos animais.
O dente-de-leão é rico em vitaminas A, C, D e E. A porcentagem deste coquetel de vitamina, juntamente com outras substâncias ativas da planta, torna-o bactericida, antiinflamatório e fortalece o sistema imunológico.
Propriedades úteis de folhas de dente de leão
Folhas de dente de leão são comestíveis mesmo sem tratamento térmico prévio. Eles são usados em saladas, em molhos de alimentos crus, em vez de folhas de salada em sanduíches, bem como em smoothies verdes. Em sua forma bruta, as folhas de dente-de-leão praticamente não perdem suas propriedades benéficas: vitaminas e outros oligoelementos.
A razão para esta aplicação é o alto teor de ácido ascórbico (vitamina C), que é destruído pelo tratamento térmico do produto. A vitamina C está envolvida no metabolismo de quase todas as substâncias do corpo:
• tem efeitos anti-inflamatórios e antipiréticos;
• indispensável para cargas de qualquer tipo;
• cura o escorbuto.
O corpo precisa de reabastecimento diário com essa vitamina.
Folhas frescas e decocções de matérias-primas secas são usadas para tratar os rins e a bexiga. Os componentes das folhas têm um efeito diurético e removem areia fina. Com o tratamento prolongado com infusões e decocções de verduras-leão, é observada uma diminuição no tamanho das pedras nos rins e na bexiga. Inflamação do trato urinário passa, o que permite remover com segurança os depósitos.
O suco de folhas de dente de leão contém amargura, que estimulam o sistema digestivo. Com gastrite com baixa acidez, aumentam a secreção de sucos digestivos. E com colecistite - eles agem como um agente colerético. Estes componentes também estimulam os intestinos, o que leva a um efeito laxante suave. Portanto, o chá dente de leão é usado para a constipação.
Durante uma limpeza melhorada (efeito diurético e laxante das folhas), o potássio é lavado para fora do corpo, o que é necessário para a função cardíaca e para a coagulação normal do sangue. Mas, como as folhas de dente-de-leão contêm uma grande porcentagem desse elemento, o corpo não é prejudicado.
Propriedades úteis de raízes de dente de leão
A raiz é a parte mais útil do dente-de-leão. Ele contém em alta concentração vitaminas, minerais e outras substâncias biologicamente ativas, que também estão presentes na parte terrestre da planta.
No outono, as folhas de dente-de-leão murcham, o que permite que a raiz acumule uma grande quantidade (até 25%) do polissacarídeo chamado inulina. Este elemento é um análogo de insulina à base de plantas, que torna a raiz de dente-de-leão extremamente útil para pessoas com diabetes.
Outras propriedades benéficas da inulina dandelion:
• contribui para a remoção de metais pesados e radionuclídeos;
• aumenta a densidade óssea e previne doenças ósseas;
• fortalece o sistema imunológico.
A composição da raiz é ideal para tratar quase todas as doenças do fígado. Sozinho ou como parte da terapia complexa, a infusão de raiz de dente-de-leão é usada para hepatite B e C, colelitíase, discinesia do ducto biliar, cirrose, hepatose e outras doenças.
A presença de componentes cicatrizantes e muco envolvente na composição permite a utilização de pó de raiz seca ou a sua infusão aquosa como um remédio eficaz para a colite ulcerosa. Envolvendo as paredes do intestino, a raiz dente-de-leão cura feridas e protege contra novos ferimentos. O efeito laxante da raiz não ajuda os intestinos a trabalhar com força total.
Além do fato de a raiz conter cálcio, também contribui para sua absorção. Esta propriedade é útil para a porosidade e outras doenças ósseas associadas ao aumento da fragilidade.
Um coquetel concentrado de vitaminas, substâncias bactericidas e anti-inflamatórias em um dente-de-leão pode curar a acne, a furunculose, o eczema e a dermatite. Para isso, as preparações radiculares são usadas externamente e internamente.
Raiz de dente-de-leão é usado como um meio de estimular a produção de leite em mulheres que amamentam. Compressas com infusão são aplicadas às glândulas mamárias para aliviar a inflamação durante mastopatia, mastite ou no início da alimentação após o parto. Taninos da raiz ajudam a combater tumores nas glândulas mamárias e nos órgãos reprodutivos.
Contra-indicações para o uso de dente de leão
Com esses grandes benefícios do dente-de-leão, o consumo descontrolado de seus produtos pode causar danos significativos ao corpo humano. A lista de doenças para as quais esta planta não deve ser consumida é bastante ampla. Aqui estão os mais comuns:
• gastrite com alta acidez;
• úlcera de estômago;
• úlcera duodenal;
• bloqueio do trato biliar;
• pancreatite aguda.
Dandelion também é contra-indicado em caso de diarréia e uma tendência a aumento da acidez do suco gástrico, pois pode agravar esta condição.
