Se nem todo mundo adora sêmola, dificilmente alguém vai recusar uma torta desse cereal! O mannika perfumado e rosado decorará toda a tabela e se animará.
Para não gastar muito tempo em sua preparação, usaremos um fogão lento.
Nele, o maná não vai queimar, vai assar e vai sair exatamente do jeito que deveria!
Mannik em kefir em um fogão lento - princípios gerais de preparação
A massa para maná é amassar líquido, fluido. Por consistência, assemelha-se a um creme azedo espesso. Se os ovos da prescrição precisarem ser batidos até formar espuma, a massa ficará leve, arejada, com pequenas bolhas. O cozimento fica macio, exuberante.
Os principais ingredientes do teste:
• Semolina. Mortgaged sozinho, mas pode ser combinado com farinha, amendoim e outros ingredientes a granel.
• Kefir. Geralmente, eles derramam cereais antecipadamente para que a semolina fique inchada. Maravilhosamente iogurte lida com o papel do kefir, você pode tomar leite fermentado cozido ou iogurte natural.
• Ovos. Presente em quase qualquer receita. Se você os tiver muito grandes, então você pode reduzir o número. Se o ovo é pequeno, adicione mais um.
Açúcar. Também está sempre presente na torta, já que os doces são doces.
Muitas vezes no maná adicionar bagas, uma variedade de frutas, incluindo secas. Há muitas receitas de panificação que mudam completamente a idéia de um bolo modesto. Em um fogão lento, o maná é preparado no modo de cozimento, em média, leva de 50 a 70-80 minutos.
Mannik simples em kefir em um fogão lento, sem farinha, sem óleo
A receita para o maná comum em kefir em um fogão lento. Ele pode ser facilmente preparado para beber chá da família, se você mergulhar semolina antecipadamente.
Os ingredientes
• sêmola 200 gramas;
• farinha 250 gramas;
• 200 gramas de açúcar;
• três ovos;
• 0,5 saquetas de rasgador.
Cozinhar
1. Tomamos kefir, é melhor usar uma bebida à temperatura ambiente. Encha os grãos, deixe por uma hora.
2. Jogue os ovos em uma tigela. Despeje o açúcar para eles, bata até obter uma espuma exuberante e espessa, como para um biscoito.
3. Misture delicadamente o crupe inchado com os ovos, adicione o cultivador.
4. Despeje a baunilha na massa, jogue a casca ralada.
5. Nós trocamos a massa magnífica em uma panela do multicooker, lubrificamos isto com antecedência.
6. Defina para assar por uma hora. Deixe esfriar um pouco na tigela e retire em um prato raso.
Mannik no kefir em um fogão lento com farinha
A receita para um maná mais rico e saboroso em kefir em um fogão lento. Este bolo lembra um pouco um biscoito. Pode ser engraxado com geléia, geléia e esmalte por cima. O resultado é uma sobremesa linda.
Os ingredientes
• três ovos;
• um copo de semolina;
• um copo de farinha;
• um copo de kefir;
• um copo de açúcar;
• meio pacote de óleo;
• baunilha, cultivador.
Cozinhar
1. O óleo para este teste pode ser usado amolecido. Mas nada acontecerá se for derretido e resfriado. Atuamos de forma conveniente e dependendo da condição do produto existente. Mas não se esqueça de untar um fogão lento com um pedaço pequeno.
2. Kefir despeje cereal. Deixe a mistura principal inchar por meia hora.
3. Misture a manteiga com o açúcar, transfira para a mistura de kefir e mexa.
4. Os ovos estão quebrados. Se você quiser obter um bolo mais magnífico e poroso, então você pode bater com metade do açúcar de prescrição para uma espuma densa. Mas você pode apenas agitar e despeje na massa.
5. Deite o cultivador na farinha, peneire-os e despeje na massa.
6. Adicione a baunilha, misture delicadamente.
7. Transferimos a massa para o maná para o copo previamente preparado.
8. Feche o fogão lento, defina os bolos, cozinhe 60-70 minutos. Se quiser dourar a crosta do outro lado, cerca de quinze minutos antes do final da cozedura, pode virar o bolo.
Mannik no kefir em um fogão lento com queijo cottage
Uma variante de maná de queijo cottage, que também é cozido em kefir. Esta massa tem um aroma incomum e sabor delicado. Requeijão não deve ser tomado seco, deixe-o de umidade média.
Os ingredientes
• queijo cottage 300 gramas;
• um copo de semolina mais 2 colheres de sopa;
• três ovos;
• um saco de baunilha;
• 0,75 xícaras de açúcar;
• um copo de kefir;
• 10 gramas de óleo;
• 0,5 pacote de ripper.
Cozinhar
1. Mergulhe o cereal no kefir, coloque o açúcar também. Mexa e esqueça o trio por meia hora.
2. Moer o queijo cottage. Se houver muitos caroços, você pode usar uma peneira e limpar bem o produto. Adicione os ovos. Você pode jogar um par de colheres de creme de leite em queijo cottage seco para adicionar ternura ao produto.
3. Misture a semolina inchada e requeijão, coloque o ripper com baunilha.
4. Pegue um pedaço de óleo, engraxe o fogão lento, polvilhe com sêmola por cima, que vai separadamente de acordo com a receita. Isso levará cerca de duas colheres.
5. Nós mudamos a massa de coalho para a panela preparada.
6. Nivele a camada com uma espátula, a espessura deve ser uniforme.
7. Nós assamos mannik 60 minutos, usando o modo apropriado.
Mannik no kefir em um fogão lento com farinha de milho
Uma variante de um maná amarelado em kefir em um fogão lento. O bolo tem não só uma cor bonita, mas também um aroma muito agradável. Se não houver fubá, você pode moer os grãos de milho em um moedor de café e depois peneirar.
Os ingredientes
400 ml de kefir;
• 50 gramas de semolina;
• 150 gramas de farinha de milho;
• 120 gramas de açúcar;
• 3 ovos;
• 50 ml de leite;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 2 colheres de chá cultivador;
• baunilha opcional.
Cozinhar
1. Dissolver sêmola em kefir. Deixe-nos insistir que os grãos incham. A massa ficará muito mais espessa.
2. Bata os ovos, adicione o açúcar a eles. A suavidade de um maná depende de como magnificamente bateu essa massa.
3. Despeje os ovos na mistura de semolina, em seguida, adicione a farinha de milho misturada com duas pequenas colheres do cultivador para eles.
4. Adicione leite e óleo vegetal à massa. Nós usamos um produto de girassol inodoro.
5. Mexa, role a baunilha, despeje na forma untada da multicozinha.
6. Asse o maná de milho 70 minutos. A torta resultará bastante exuberante e alta, é aconselhável verificar a prontidão de uma vara seca.
Mannik da Apple no kefir em um fogão lento
Maçãs frescas são usadas para tal maná, você pode tomar azedo, imaturo, em geral, quaisquer frutas que estão em casa. O bolo será maravilhoso de qualquer maneira.
Os ingredientes
• ovo;
• um copo de semolina;
• duas maçãs;
• um copo de kefir;
• uma pitada de canela;
• 7 gramas de cultivador;
• 0,5 xcara de farinha;
• um copo de açúcar.
Cozinhar
1. Misture o cereal com kefir, deixe de lado. De preferência por uma hora.
2. Quebre os ovos, jogue o açúcar, bata até a espuma e adicione farinha a eles.
3. Introduza a mistura de semolina, coloque o cultivador, mexa tudo ordenadamente.
4. Corte as maçãs em fatias, polvilhe com canela, você pode polvilhar com suco de limão para fazer o bolo ficar mais brilhante. Muitas pessoas preferem adicionar entusiasmo ralado, o que também pode ser feito.
5. Mexa as maçãs na massa de semolina, transfira para um recipiente da multicozinha.
6. Ligue o fermento.
7. Cozinhe maníaco de um lado por 50 minutos.
8. Pegue uma cesta de banho-maria, vire o bolo.
9. Cozinhe no segundo lado por mais dez minutos.
10. Retire a maçã mannik imediatamente em um prato, opcionalmente, polvilhe com o pó. Pode ser usado tanto em quente como em uma forma resfriada.
Mannik no kefir em um fogão lento com passas
Uma variante de um bolo muito suculento e doce, em que as passas embebidas são adicionadas. A massa é ligeiramente diferente da clássica, preparada com margarina. Se houver um desejo, então você pode substituí-lo com óleo, será ainda mais saboroso.
Os ingredientes
• ovos 2 pedaços;
• 80 gramas de margarina;
• 150 ml de kefir;
• creme azedo de 50 ml;
• um copo de semolina;
• 2/3 copos de açúcar;
• 0,3 xcara de farinha;
• refrigerante, sal;
• 80 gramas de passas.
Cozinhar
1. Lave as passas, despeje a água fria e despeje quente, deixe para insistir ao lado da massa, que agora está amassando.
2. Em uma tigela, quebrar os ovos, adicione uma pitada de sal, jogue o açúcar, você pode adicionar um saco de baunilha.
3. Mergulhe a batedeira e bata a massa. Mas não até espuma fofa. É o suficiente para trazer a massa à uniformidade e permitir que os grãos se dissolvam um pouco.
4. Adicione kefir, despeje a sêmola, coloque imediatamente o creme azedo, refrigerante e um terço de um copo de farinha. Tudo está bem agitado. Aqui você também pode usar um mixer. Mergulhe e bata por alguns minutos.
5. Coloque a massa de lado, deixe a garupa inchar por cerca de vinte minutos na massa total.
6. Drene a água das passas, coloque-a em um guardanapo de papel e cubra a segunda por cima. Secar desta maneira.
7. Despeje as uvas inchadas na massa, mexa.
8. Enviamos a massa para o fogão lento, lubrificado antecipadamente com uma gota de óleo.
9. Nivelar a camada, você pode simplesmente torcer o copo um pouco em suas mãos.
10. Defina para assar por uma hora. Transformar este bolo é opcional. Cool, chop, sirva!
Mannik no kefir em um fogão lento - dicas úteis e truques
• Muitas receitas de mannica não têm sal. Mas é ela que vai fazer o miolo ficar rico, cheio, para que você possa adicionar com segurança uma pequena pitada na massa.
• Se a semolina for coletada em caroços e teias de aranha puderem ser vistas na garupa, então provavelmente os insetos entraram nela. Antigamente, esses cereais eram assados ao sol ou secados no forno. É melhor não fazer isso e jogar fora o produto.
• Se você precisar substituir o cultivador por refrigerante, não se esqueça de apagá-lo. A maneira mais fácil é despejar o pó em kefir ácido, no qual o mannik é preparado.
• Se o bolo não quiser sair da capacidade da multicozinha, não há necessidade de se apressar. Deixe ficar um pouco nele, úmido, então ele sairá mais fácil. Mas da próxima vez será melhor lubrificar a tigela ou cobrir com um pedaço de pergaminho oleado.
• Se frutas secas forem adicionadas ao maná: passas, damascos secos, ameixas, então elas podem ser pré-embebidas em água morna. Esta técnica aumentará a quantidade de recheio, tornará o maná mais suculento e saboroso.
