Torta de semolina não é apenas econômica, mas também deliciosa!
Cozimento pode ser preparado de várias maneiras, para isso existem centenas de receitas.
Mas a atenção especial é merecida pelo maná no fogão lento (as receitas com fotos dão-se abaixo).
Estes bolos podem realmente ajudar a hostess, eles são feitos de forma muito simples.
Mannik em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
A principal coisa no maná cozinhar é deixar o cereal inchar no líquido. Produtos de leite azedo são geralmente usados: kefir, leite fermentado cozido, iogurtes naturais, iogurte. Neles, a sêmola é encharcada por meia hora ou uma hora. Às vezes a massa é preparada e o cereal pode inchar imediatamente nela. Há receitas de maná no leite, creme azedo, mas nunca fazer tortas na água.
O que mais pode ser adicionado à massa:
• ovos;
• farinha;
• óleo;
• açúcar;
• rippers.
Mannics são frequentemente assados com recheios. Normalmente é fruta ou bagas. A combinação de massa doce com salpicos suculentos é excelente. Todos os tipos de frutos secos também são usados, na maioria das vezes é passas. Para o sabor jazia ralado, baunilha, se a torta com maçãs ou cerejas, então você pode derramar canela. Além disso, você pode adicionar o pó diretamente à massa ou polvilhe-o em frutas ou bagas.
A panela multi-fogão deve ser untada antes de colocar a massa. Mas não inteiramente, apenas um terço da altura e do fundo. É melhor usar manteiga. Não precisa ser derretido, a superfície é esfregada com uma peça. De cima, é possível polvilhar a camada de óleo com sêmola seca. Para fazer uma torta, use sempre um programa de cozimento. O tempo depende da receita. Em média, o maná é cozido por 60 a 80 minutos.
Mannik comum em um fogão lento (receita com foto)
Uma variante de um simples maná em um multicooker que é familiar para muitos. A massa de farinha de uma torta popular prepara-se no kefir ordinário, qualquer conteúdo de gordura do produto.
Os ingredientes
300 g de kefir;
• 200 g de sêmola;
• 150 g de farinha;
• 200 g de açúcar;
• três ovos;
• 90 g de óleo;
• 10 g de rasgador.
Cozinhar
1. Qualquer teste com sêmola precisa ficar em pé. É melhor simplesmente derramar kefir no cereal (temperatura ambiente), mexer e esquecer a mistura por uma hora.
2. Bata os ovos até formar espuma, adicionando gradualmente açúcar.
3. Despeje a mistura de ovos para a semolina de kefir e despeje o derretido, mas em nenhum caso óleo quente. Você pode usar óleo vegetal refinado, com maníaco também vai funcionar.
4. Adicione a farinha misturada com um cultivador.
5. Com uma colher grande ou espátula, mexa a massa até ficar homogêneo.
6. Enviado para o fogão lento.
7. Feche a panela milagrosa e asse por 70 minutos.
8. Então você precisa abrir a tampa e deixar o bolo repousar por mais meia hora, para que ele esfrie um pouco.
9. Agora você pode transformar o mannik em um prato plano, completamente fresco, roubar com pó ou frutas frescas.
Mannik em um fogão lento com passas (receita com foto)
As passas para tal bolo serão impregnadas com antecedência em água morna. Isso dará ao maná no fogão lento (receita com foto abaixo) uma suculência e sabor especiais. Massa em creme azedo.
Os ingredientes
• um copo de farinha;
• creme azedo 200 g;
• 120 g de passas;
• 140 gramas de semolina;
• açúcar 180 g;
• três ovos;
• rasgador 7 g;
• sal 1 pitada.
Cozinhar
1. Imediatamente despeje passas com pouca água tépida, deixe insistir e inchar. O líquido deve cobrir as bagas um par de centímetros, como eles vão aumentar em tamanho muito em breve.
2. Fazendo a massa. Para fazer isso, basta misturar todos os ingredientes. Se houver um desejo, os ovos podem ser batidos separadamente com açúcar até obter uma boa espuma e depois misturados com uma torta. Então, isso será magnífico.
3. O teste precisa ser infundido por cerca de vinte minutos. Se os ovos forem batidos, é melhor adicioná-los no final, quando a semolina já tiver inchado.
4. Despeje passas em uma peneira, adicione uma colher de farinha às frutas, mexa e despeje na massa. Distribua uniformemente.
5. Mudamos a massa com passas para a multicozinha. Nível com uma colher.
6. Nós assamos uma hora. Se necessário, você pode adicionar tempo.
Chocolate maná em um fogão lento (receita com foto)
Oh, aqueles gulosos, que eles simplesmente não colocam em tortas, até adicionam cacau. Com isso, o maná acaba sendo muito apetitoso, perfumado e parece um bolo. Se desejado, pode ser encharcado com esmalte ou untado com pasta de chocolate. Quem vai ficar de pé?
Os ingredientes
250 g de açúcar;
• creme azedo 220 g;
• 180 g de farinha;
• 4 colheres de sopa de cacau;
• três ovos;
• 1,5 colher de chá cultivador;
• 110 g de óleo;
• 100 g de sêmola
Cozinhar
1. Agite o açúcar com creme azedo, jogue uma pitada de sal. Assim que a areia começa a se dissolver e a massa se torna mais fina, é hora de adicionar o cereal. Misture a sêmola com creme azedo e esqueça-os por meia hora.
2. Combine a farinha com um cultivador e cacau. É mais fácil e conveniente fazer isso em uma peneira e depois peneirar tudo. Então os ingredientes fazem amigos na massa.
3. Derreta o óleo, deixe esfriar.
4. Depois de meia hora, você precisa misturar o óleo com a mistura de farinha e adicionar os grumos inchados a eles. Imediatamente, quebre os ovos na massa e misture bem. A massa deve ser homogênea, mas não espessa.
5. Deite na taça cozida.
6. Feche o fogão lento e prepare a hora do chocolate mannik e 10 minutos. Nós verificamos a prontidão com um palito, removemos o molde e decoramos.
Queijo cottage maníaco em um fogão lento (receita com foto)
Outra opção útil para um maná simples em um fogão lento, uma receita com fotos e pequenos truques para cozinhar. Você pode tomar queijo cottage, como é, mas se é fraco, então você pode precisar adicionar um pouco de farinha. Aqui você precisa verificar a consistência do teste.
Os ingredientes
• 0,8 kg de queijo cottage;
• 5 colheres de creme azedo;
• um copo cheio de semolina;
• ½ colher do cultivador;
• 4 ovos;
• um copo de açúcar.
Se desejar, adicione passas, baunilha e frutas cristalizadas ao maná.
Cozinhar
1. Limpe o queijo cottage. Se você tem uma colheitadeira, então é mais fácil de fazer. É necessário bater a massa a tal estado que não há um único pedaço grande deixado.
2. Adicione o creme azedo, coloque o açúcar no queijo cottage e imediatamente semolina.
3. Jogue os ovos um de cada vez.
4. Mexa e deixe por uma hora, é melhor colocar a massa na geladeira. É muito importante não adicionar o estripador, caso contrário o queijo cottage começará a derreter.
5. Nós tiramos a massa, agora você pode derramar o fermento em pó, mexa. No mesmo estágio, adicione passas, baunilha ou frutas.
6. Se de repente a massa se mostrar muito líquida, então você pode adicionar um par de colheres de farinha, amido.
7. Nós mudamos para uma panela de multicozinha, perto.
8. Requeijão mannik é cozido por uma hora e 15 minutos. Mas de muitas maneiras, o tempo depende do teor de umidade da massa.
Apple Mannik em um fogão lento (receita com foto)
Não só a charlotte favorita de todo mundo é assada com maçãs, mas também deliciosas mannies em multicookers. Uma receita com uma foto de uma torta que sempre acaba sendo suculenta, saborosa, assada.
Os ingredientes
• sêmola 200 g;
• kefir 220 g;
• açúcar 220 g;
• farinha 140 g;
• três ovos;
• três maçãs;
• 40 ml de óleo;
• canela, refrigerante.
Cozinhar
1. Kefir é misturado com refrigerante, adicione semolina com açúcar para eles.
2. Em seguida, despeje o óleo e jogue os ovos, adicione todos os ingredientes restantes, exceto maçãs.
3. Se desejar, coloque baunilha na massa, você pode pingar qualquer essência, o bolo vai sair deste apetitoso.
4. Deixe a massa por meia hora.
5. Enquanto a semolina incha, você precisa preparar as maçãs. Nós lavamos as frutas, você não precisa remover a casca. Nós cortamos maçãs em quatro partes, depois cortamos um esboço de cada fatia. Cortamos o trimestre em três partes, obtemos peças limpas.
6. Deite toda a massa amassada num fogão lento de uma só vez.
7. No topo, espalhamos uma camada uniforme de fatias de maçã. Se tudo não se encaixa, então você pode se sobrepor ou afogar algumas peças, nada de ruim vai acontecer.
8. Polvilhe a camada de maçã com canela em pó.
9. Feche o fogão lento.
10. Asse maná maçã 65-70 minutos. É muito importante não abrir a tampa durante a primeira hora, para que as maçãs no topo também fiquem ligeiramente douradas.
Cereja maníaco em um fogão lento (receita com foto)
Outra receita para o maná suculento. Ele precisará de qualquer cereja. Você pode levar não só bagas frescas ou congeladas, mas até mesmo de compota. Nós tiramos as sementes, jogamos em uma peneira e deixamos o suco escorrer, mas por enquanto você pode fazer a massa.
Os ingredientes
• semolina multi-copo;
• um multi-copo de kefir;
• 3 colheres de sopa de farinha;
• um multi-copo de açúcar;
• 100 g de manteiga derretida;
• 10 g de rasgador;
• 200 g de cerejas já sem caroço;
• 2 ovos;
• 1 colher de pó;
• 1 colher de sopa de amido.
Cozinhar
1. Mexa em uma tigela todos os ingredientes, exceto cerejas, pó e amido. Você pode usar um mixer, bata a massa em velocidades baixas. Reserve por um tempo, deixe a sêmola inchar em 20 minutos.
2. As cerejas sem cereja e decantadas devem ser misturadas com amido.
3. Adicione as bagas à massa, mexa.
4. Resta transferir a massa para um fogão lento e assar.
5. Preparando uma hora de cereja mannik. Então você precisa abrir ligeiramente a tampa, deixe o bolo esfriar um pouco e retire-o em um prato.
6. Após o resfriamento completo, a parte superior do bolo é decorada com pó.
Mannik em um fogão lento - dicas úteis e truques
• Mannikas e outras tortas, em um fogão lento, são mal cozidos por cima. Claro, você pode virar o bolo e assar o segundo lado. Mas é melhor não abrir o multicooker durante o cozimento, para não deixar sair calor. Neste caso, o topo ainda vai pegar e não permanecer cru.
• refrigerante ou estripador? Atormentado por dúvidas? Você pode colocar os dois na massa. Especialistas em culinária acreditam que, neste caso, é uma exuberante migalha com porosidade uniforme.
• No maná você pode colocar não apenas bagas, frutas e frutos secos. Tortas incríveis são obtidas com nozes, gotas de chocolate, frutas cristalizadas. Você pode adicionar marmelada fatiada à massa.
• Mannick pode não ser apenas uma torta, mas também um bolo incrível. Cortá-lo em bolos, casaco com geléia, decorar ao seu gosto e corajosamente enviá-lo para a mesa.
