O sal natural do Himalaia é um alimento valioso. Se o sal de rocha é realmente extraído no Paquistão, sua composição é única.
O que é sal do Himalaia
O sal cristalino rosado extraído na província paquistanesa de Punjab é de origem particular. Foi formado há mais de 600 milhões de anos em condições naturais únicas. O sal marinho do antigo oceano de Tethys misturado com a lava dos vulcões que formam o Himalaia. Foi lava que deu ao produto uma tonalidade rosada e uma composição incrível que nenhum outro cristais de sal encontrado na Terra tem mais.
Os benefícios do sal do Himalaia são explicados pela concentração de seus minerais:
• cálcio;
• iodo;
• magnésio;
• bromo;
• estrôncio;
• sais de ácido sulfúrico;
Borato.
No total, os cientistas encontraram 84 minerais na composição do sal do Himalaia, cuja quantidade total chega a quase 15%. O resto é cloreto de sódio, um sal de mesa comum.
No entanto, o menor teor desse componente, que não é muito bom para a saúde, é explicado não apenas pela composição mineral, mas também pela diferença na estrutura da rede cristalina. No sal do Himalaia, ao contrário do sal de mesa, os cristais têm um tamanho maior.
Os benefícios do sal do Himalaia
Uma quantidade limitada de produto é obtida em um campo de sal no Paquistão. A quantidade de produto extraído anualmente das minas chega a 325 mil toneladas.
Já que o sal vulcânico está longe das manifestações da civilização industrial, ele permanece puro e puro. Mesmo o sal marinho, que é considerado muito útil devido à sua alta salinidade, é extraído de oceanos poluídos.
No entanto, os benefícios do sal do Himalaia não estão limitados à pureza. O produto tem um efeito benéfico na saúde humana em geral:
• fornece às células uma quantidade ideal de fluido, regulando o metabolismo do sal da água;
• suporta a troca normal de cátions (cloro, ácidos orgânicos) e ânions (sódio, potássio), ou seja, garante o equilíbrio eletrolítico ideal;
• facilita a absorção de minerais e vitaminas dos alimentos;
• suporta a função tireoidiana normal devido ao alto teor de iodo natural;
• normaliza importantes indicadores de saúde, como níveis hormonais, pressão arterial e açúcar no sangue;
• ajuda a limpar células de toxinas;
• melhora a função intestinal, enfraquece ligeiramente e tem um efeito diurético;
• mantém um nível normal de acidez corporal (equilíbrio do pH);
• previne a osteoporose, que é especialmente importante para as mulheres;
• fortalece os nervos, acalma o sono, minimiza os efeitos do estresse;
Usando o sal do Himalaia, você pode estimular o processo de perda de peso devido a uma diminuição persistente do inchaço dos tecidos. Compare: o sal comum, pelo contrário, retém a água e dificulta a perda de peso.
É claro que o sal rosa dos Himalaias não pode ser considerado um remédio, mas você precisa conhecer e usar suas propriedades benéficas para o corpo. por exemplo, com uma tendência à constipação ou à formação de pedras nos rins, você pode substituir o sal comum de mesa pelo sal rosa do Himalaia. Não haverá nenhum dano de tal substituição, e o estado de saúde mudará para melhor.
No sal do Himalaia há muitos minerais naturais e oligoelementos que o corpo necessita para o trabalho coordenado de todos os seus sistemas. Salgar alimentos com este tipo específico de sal pode fortalecer ossos, nervos, músculos e defesa imunológica.
Danos do sal do Himalaia
Hoje à venda você pode encontrar quatro tipos de sal: sal de mesa comum, também é iodado, mar e Himalaia. Quanto ao primeiro tipo, muito foi dito sobre o dano deste produto. Não é coincidência que o sal comum seja chamado de morte branca. O fato é que não é completamente absorvido pelo corpo, sendo depositado nas articulações e tecidos e levando ao desenvolvimento de diversas doenças.
Pouco de bom pode ser dito sobre o sal iodado. Sim, considera-se mais útil e desejável para regiões pobres no conteúdo de iodo natural em comida e ar. Mas o fato é que o iodo em tal sal é sintético, e sua assimilação pelo corpo é, antes, um agradável auto-engano. Caso contrário, o sal iodado atua no corpo da mesma forma que o sal comum. Ele retém a água, perturba o equilíbrio de sal e água, provoca artrite e hipertensão, a formação de pedras na vesícula biliar e nos rins.
Sal marinho, é claro, é mais útil, porque contém oligoelementos e minerais valiosos: iodo, potássio, zinco, ferro. No entanto, se esse sal é evaporado da água do mar suja (e é quase impossível dar garantias de que isso não é assim), então ele pode conter substâncias tóxicas.
Quanto ao sal puro do Himalaia, o dano causado por ele pode estar associado ao excesso da dosagem permitida e à ocorrência de alergias. Não se esqueça que este é também um sal em que o cloreto de sódio é a substância principal. Salgar alimentos com tal sal é necessário em quantidades ainda menores em comparação com o sal de mesa branco.
O cloreto de sódio seguro doha é considerado 4 gramas por dia. Mas isso é junto com a comida que uma pessoa consome durante o dia. Assim, na forma pura de sal do Himalaia na dieta não deve ser mais do que 0,5-1 gramas por dia. O excesso é repleto de edema, diminuição da quantidade de cálcio e transtornos alimentares.
Não use o produto se for diagnosticado:
• tuberculose;
• doença inflamatória aguda de órgãos e sistemas internos;
• problemas de coagulação do sangue.
Se você estiver usando sal do Himalaia pela primeira vez, certifique-se de seguir a reação do corpo. Alergias podem ocorrer de diferentes maneiras, mas mais frequentemente - sob a forma de uma erupção cutânea, inchaço, coceira. Se isso aconteceu, então sal rosa não é sua opção, você não pode usá-lo.
Como usar o sal do Himalaia
O sal natural único pode ser usado não apenas como um maravilhoso produto alimentício com propriedades incomuns. Sim, você pode encher suas saladas, primeiro e segundo pratos, fazer picles. Mas, além de cozinhar, o sal do Himalaia é usado em medicina alternativa e cosmetologia.
O sal rosa usa-se na prática médica na forma de banhos, compressas, inalações para os seguintes objetivos:
• decomposição corporal e relaxamento, doenças neurológicas (banhos);
• regeneração tecidual acelerada em úlceras e inflamações (compressas);
• respiração mais fácil durante infecções virais respiratórias agudas (inalação).
Como um meio de cosmetologia casa, o sal do Himalaia é usado na forma de envoltórios, como parte de máscaras e scrubs. O efeito do uso de tais produtos é excelente: os poros são limpos, a pele rejuvenesce, o inchaço desaparece e a pele saudável retorna.
Lamas de sal rosa sal são bons como um meio adicional de purificar o ar em uma sala de fungos, germes, bactérias e ionização. Acredita-se que essa lâmpada restaura energia positiva na casa e é geralmente benéfica para a saúde.
Sal do Himalaia é mais caro do que o habitual. Mas vai valer a pena. Isso torna a nossa comida não apenas saborosa, mas também muito saudável: cura, ajuda a curar algumas doenças, fortalece o sistema imunológico.
