Frango estufado e molho de cogumelos é fácil e rápido de preparar. Até mesmo um especialista em culinária novato que acaba de iniciar sua jornada pela culinária pode lidar com essa receita.
Você provavelmente já tentou esta receita de frango cozido, ou talvez você já tentou cozinhar sozinho. Mas ainda compartilhamos nossas opiniões sobre este prato. Em nossas receitas usamos coxas de frango (pernas de frango podem ser usadas), que a priori dá ao prato um suculento. O frango serve para qualquer prato - macarrão, purê de batata e qualquer mingau.
Ingredientes
Coxas de frango - 3 pcs .;
Cogumelos - 400 g;
Cebola - 1 pc.
Creme de leite - 300 g;
Especiarias - curry, pimenta preta moída, ervas italianas, sal.
Receita
Coxas de frango são carne muito lucrativa. É mais barato que o peito de frango e não seca ao mesmo tempo. Os ossos que restarem serão deixados para o caldo.
Então, retire a pele do frango e corte-o ao meio, corte o osso. Corte a carne em pedaços.
Corte a cebola em meio anel e corte os cogumelos em 4 ou mais pedaços. Depende do tamanho. Se você usar champignons, então você não precisa pré-lavar ou descascar, se eles estiverem limpos. É claro que aqueles cogumelos que têm sujeira visível devem ser lavados, mas você precisa fazer isso com sabedoria para que os cogumelos não percam o aroma. Limpe-os com um pano úmido.
Coloque a carne na tigela multicooker, selecione o modo "Fry" ou o modo "Baking" se não houver fritura. Tempo de 10 minutos. Frite o frango até embranquecer. Você não vai conseguir uma crosta crocante em um multicooker. Adicione as especiarias.
Adicione as cebolas e os cogumelos à taça. Frite por mais 5-7 minutos.
Adicione creme azedo e água ou caldo conforme necessário (dependendo da espessura do caldo desejado).
Feche a tampa da multicozinha e selecione o modo "quenching" por 35 minutos. É assim que o prato acabado se parece.
Pronto molho pode ser servido como um prato independente, ou como molho para qualquer prato - purê de batatas, massas ou mingau.
Dose por vasilhame - 4
Tempo de cozimento - 40 min.
Por 100 g:
Esquilos - 8.22
Gorduras - 8,38
Carboidratos - 1,64
Kcal - 115
