Um forno de microondas é um eletrodoméstico popular que é usado para aquecer alimentos. No entanto, existem atualmente reservas médicas contra o uso de microondas. Os médicos acreditam que um microondas pode reduzir a concentração de substâncias saudáveis.
Por que a comida esquenta tão rápido?
Radiação de microondas com uma frequência aproximada de 2,45 GHz fornece aquecimento rápido.
Especialistas do relatório da Association for Nutrition and Dietetics: "Os alimentos do micro-ondas são inofensivos para a saúde".
Apenas muito pouca radiação sai enquanto o dispositivo está em operação. No entanto, de acordo com o especialista, pode acontecer que pequenos raios apareçam perto da tela e das portas. No entanto, existem limites que os fabricantes devem cumprir. Valor de ajuste: 5 miliwatts por centímetro quadrado a uma distância de 5 centímetros da superfície do dispositivo.
Nenhum estudo mostra riscos para a saúde
Não há estudo que sugira que os fornos de microondas sejam prejudiciais à saúde humana. No entanto, lembre-se de que os fornos de microondas devem atender a certos valores-limite. Isto também se aplica, sujeito a estes valores limite.
No entanto, não se pode negar que a radiação é inofensiva para o corpo.
Portanto, especialmente na Internet, muitas opiniões diferentes circulam sobre esse tópico. Isso geralmente se aplica à comparação de telefones celulares.
Um smartphone também é suspeito, por exemplo, de causar tumores cerebrais. Portanto, o efeito de ondas eletromagnéticas ou campos na saúde humana é também objeto de discussão científica.
Radiação de microondas de telefone celular
Se você comparar microondas e telefones celulares, é verdade que as microondas são muito semelhantes em frequência. No entanto, pode haver uma diferença no fato de você ter que levar o telefone ao ouvido o tempo todo durante uma conversa.
As microondas estão entre os raios não ionizantes. Os cientistas falam até de campos eletromagnéticos, não de radiação. E é por isso que a comida não pode ser contaminada no mesmo sentido.
Devido ao forte aquecimento, as vitaminas são destruídas
Alimentos cozidos em microondas e o próprio aparelho são seguros. No entanto, substâncias mais saudáveis são sensíveis ao calor.
O aquecimento intensivo reduz a concentração de vitaminas de 40 para "colossais" 80%.
As pessoas que consomem muita comida de microondas devem prestar atenção ao consumo adicional de vitaminas com frutas e vegetais.
Todos os alimentos que geralmente são assados ou assados no forno, desde bolos a pratos de carne, não devem ser cozidos no microondas. Nenhuma reação de bronzeamento, nenhuma crosta é formada. E é por isso que esses produtos no microondas têm um gosto suave e desagradável e permanecem flácidos.
No caso do alho, os antioxidantes que impedem o desenvolvimento do câncer são destruídos em apenas um minuto.
No forno, este efeito aparece após cerca de 45 minutos. Outro estudo descobriu que 97% dos antioxidantes que previnem o câncer em brócolis foram destruídos pelo microondas. Apenas 66% dos nutrientes são destruídos por cozimento convencional.
Leite regular também não é recomendado para ser aquecido no microondas, pois destrói substâncias antibacterianas. O descongelamento muito rápido pode destruir as paredes celulares com qualquer método de cozimento. Um forno de microondas pode ser uma versão ainda mais forte, pois não só aquece o exterior, mas também a nível molecular.
A comida de microondas, dependendo do método de preparação, é menos saudável, mas não prejudicial. Os vegetais são sempre bons, não importa como cozinhá-los.
Conclusão: um microondas é inofensivo para a saúde, mas você carrega certos riscos. Em comparação, as chamadas de celular confirmadas por alguns estudos são provavelmente mais perigosas.
A comida pode ser preparada rapidamente, então os consumidores economizam muito tempo. Aqueles que comem quase exclusivamente do microondas devem ter em mente que, por exemplo, a perda de vitamina é de até 80%. Assim, os consumidores devem prestar atenção à dieta vitamínica.
