Como você gosta de chocolate com um gosto de chocolate? Este não é um tipo de tautologia, mas um bolo de chocolate coberto com pedaços de chocolate e avelã é simplesmente fenomenal! É tão saboroso que derrete na boca assim que você experimenta! Tal delicadeza é preparada por um curto período de tempo - apenas 30-4 minutos e, portanto, você pode facilmente servir uma doce sobremesa para seus convidados, adicionando café fresco ou chá para ele.
Esta receita o resgatará perfeitamente em caso de algum feriado ou aniversários, porque você comeu para cortar o bolo horizontalmente e pereselit qualquer creme, então resultará o bolo muito saboroso.
Para 6 porções de muffin de chocolate você precisará de:
- 1 ovo de galinha;
- 100 ml de leite morno;
- 150 g de farinha;
- 150 g de açúcar granulado;
- 3 colheres de sopa. l cacau em pó;
- 2,5 colheres de sopa. óleo de girassol;
- 2 pitadas de sal;
- 1 colher de chá refrigerante, temperado com vinagre;
- 100 g de água fervente.
Para o esmalte:
- 1,5 colheres de sopa cacau em pó;
- 50 g de açúcar em pó;
- 50 ml de leite aquecido;
- 50 g de manteiga;
- 50 gramas de açúcar.
- avelãs nozes.
Primeiro, você deve fazer um bolo de chocolate, também é chamado de "biscoito cozido" ou simplesmente biscoito de chocolate, mas na verdade é um bolo, pois é adicionado ao óleo vegetal. Em um recipiente com os lados altos, quebre um ovo de galinha e adicione imediatamente o açúcar misturado com sal. Bata tudo bem com um garfo ou um batedor, tentando dissolver o açúcar.
Despeje o leite morno com o óleo de girassol e misture novamente até que uma espuma fofa apareça.
Em seguida, adicione a farinha de trigo com cacau em pó. Saiba que o cacau interfere muito mal, por isso seria melhor usar o batedor. Depois de adicionar ingredientes soltos, a massa ficará espessa - não se preocupe, pois você precisará colocar mais água fervente.
Mas antes de derramar, mate o refrigerante com vinagre. Depois de derramar em água fervente, misture a massa imediatamente e despeje-o no formulário. Coloque a massa de chocolate no forno por cerca de 25 minutos, certificando-se de que o bolo esteja bem assado.
Enquanto a sobremesa estiver sendo assada, prepare a cobertura de chocolate misturando os ingredientes secos em um recipiente e enchendo-os com leite aquecido com manteiga derretida. Mexa o esmalte completamente para dissolver o açúcar e acaba por ser uma cor brilhante. Moer avelãs em uma mistura ou em um liquidificador, mas não em migalhas. A essa altura, o cupcake será apenas assado - sua superfície ficará levemente rachada. Retire o bolo da panela e coloque-o em um prato. Deixe esfriar um pouco, pois o esmalte precisa ser derramado sobre a sobremesa resfriada.
Por esta altura, a cobertura vai engrossar - despeje em um cupcake e alise com uma espátula.
De um lado do cupcake em um semicírculo, coloque os pedaços de avelã.
Decore um muffin de chocolate com folhas de hortelã e sirva.
Aproveite sua refeição!
Como você teve tempo de perceber, não há nada de deprimente difícil na preparação de tal sobremesa, e ainda mais em sua decoração, então a questão permanece para o pequeno - calcular quanto custa uma delicadeza, a julgar pelo custo dos produtos:
- 1 ovo - 4 esfregar;
- 100 + 50 ml de leite - 10 rublos;
- 150 + 50 g de açúcar granulado - 10 rublos;
- 150 g de farinha - 8 rublos.
- 3 + 1,5 art. l cacau - 8 esfregar;
- 2,5 colheres de sopa. oleo vegetal - 5 rublos;
- 50 g de manteiga - 10 rublos;
- 50 g de açúcar em pó - 3 rublos ...
- nozes de avelã - 20 rublos.
Total: todo o cupcake com os custos de decoração e cobertura sobre 80 rublose 1 porção é 13 esfregar. Uma ótima opção para uma simples festa de chá com amigos e amigos, e para um evento festivo! Todos ficarão encantados com seus doces de chocolate.
