Hepatite C representa uma doença infecciosa que afeta o fígado. Infelizmente, a doença é bastante comum e a nutrição deve ser poupadora.
O vírus, entrando no sangue, provoca dano celular hepático. Não só as pessoas em risco são viciadas nisso - viciados em drogas que bebem álcool e são propensas a mudanças frequentes em parceiros sexuais. Existe a possibilidade de contrair esta infecção durante a tatuagem ou a criação de uma manicure.
Esta forma de hepatite é a mais perigosa e severa, já que um tempo muito longo pode não ocorrer. Correr hepatite leva a cirrose do fígado, por isso é definitivamente vale a pena tratar. Uma vacina contra hepatite C ainda não foi inventada, e como resultado vale a pena estar envolvido na prevenção.
A principal coisa no tratamento desta doença é uma dieta adequada. Não é muito rigoroso, mas muitos produtos terão que ser adicionados à lista banida por um longo tempo.
Os princípios básicos da dieta para hepatite C
Poder é chamado reduzir o estresse hepático durante o período de exacerbação, o que leva à remissão. Se você não seguir algumas regras, a carga será muito grande e a recuperação não será rápida. Uma dieta pouco saudável também se opõe ao tratamento principal, cuja principal tarefa é suprimir o vírus da hepatite.
A ingestão de calorias deve ser reduzida. Isto é especialmente verdade para proteínas na dieta, que requerem grandes quantidades de energia quando digerem alimentos. Ao mesmo tempo, a quantidade de carboidratos consumidos deve ser aumentada para que o corpo receba energia para a vida normal. Nutrição para hepatite C deve ser consistente dieta n º 5 requisitos.
Quando a remissão vem comida deve ser ajustada. A dieta deve garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários ao organismo. Neste caso, você deve limitar o consumo de alimentos que são difíceis para o fígado. Estes incluem todos os alimentos gordurosos e caldos concentrados. A remissão também requer adesão à nutrição de acordo com a dieta n ° 5.
Dieta da Hepatite C: Lista de Alimentos Proibidos
É necessário abandonar os seguintes grupos de alimentos e alimentos:
• Alimentos fritos e defumados (carne de porco, presunto, linguiça, linguiça e linguiça, banha e banha, margarina);
• Marinadas e picles;
• Conservas alimentares (peixe e carne);
• Especiarias (ervas quentes, alho, mostarda, raiz-forte, vinagre, maionese);
• caldos ricos;
• Legumes (legumes, rabanete e rabanete);
• Frutas (limões e laranjas, kiwi);
• nozes;
• Carne e peixe gordo (porco, gansos, perus, patos, peixe esturjão);
• Doces e pãezinhos, chocolate, bolos, doces, sorvetes;
• Cogumelos;
• Ovos fritos, ovos cozidos;
• Queijos picantes, iogurte gordo e creme;
• Bebidas carbonatadas, chás e café.
Atenção! O álcool com tal doença é estritamente contra-indicado!
Dieta da Hepatite C: Lista de Alimentos Permitidos
Segundo os especialistas, os seguintes alimentos são permitidos na dieta:
• Óleos leves (manteiga e vegetais);
• Sopas, legumes, laticínios;
• Carne (carne de bovino, carne de coelho). Cozinhar apenas cozido no vapor ou estufado;
• Frango cozido e frango;
• Peixe cozido (lúcio, bacalhau com açafrão, perca, bacalhau);
• Kefir e creme azedo, iogurte, queijo cottage com baixo teor de gordura;
• omelete de proteína;
• Massas alimentícias e cereais cozidos, cereais principalmente líquidos;
• Legumes cozidos e cozidos no vapor (batata, beterraba, couve-flor e abobrinha), crus (cenouras, pepinos e tomates - em quantidades mínimas);
• Frutos secos, geleia, frutas doces, sempre maduras, é permitido comer 1-2 bananas por dia;
• Doces naturais (mel, doces, geléia caseira) em pequenas quantidades;
• infusões de ervas e chá verde;
• Saladas de legumes temperadas com manteiga ou creme azedo, mas com pouca frequência. Às vezes você pode se tratar de um arenque encharcado.
Dicas de seleção e culinária
• Mingau pode ser cozido no leite e na água;
• Certifique-se de introduzir o queijo cottage na dieta;
• Os produtos lácteos são predominantemente com baixo teor de gordura;
• Um ovo por dia é permitido, mas não frito. Você pode cozinhar omelete cozido no vapor;
• De frutas você pode fazer geléia, mousse, adicione caçarolas;
• Vale a pena cozinhar sopas leves: vegetais, frutas, cereais, laticínios;
• Para a preparação e preparação de saladas, você pode usar girassol, azeite, adicione a manteiga aos pratos;
• É melhor recusar salsichas. Pequenas quantidades de salsichas de carne ou salsichas são permitidas.
Duração da dieta para hepatite C
A dieta para hepatite C deve ser longa. Aderindo a ela é fácil, pois não é muito diferente de uma dieta normal e saudável. A dieta inclui alguns recursos que valem a pena considerar. A principal tarefa da nutrição é poupar o trato gastrointestinal, não irritar muito o fígado.
• No período de exacerbação a doença deve aderir a tal dieta por pelo menos 5 semanas ou até que a recuperação ocorra. Dieta n º 5A é aplicada, é mais rigorosa. Todos os pratos são principalmente picados ou moídos.
• O período experimental pode ser de até 5 dias. Neste momento, você deve ver como o corpo reage à dieta. Se tudo estiver normal, você pode aderir a essa dieta ainda mais.
• Suplementação dietética para hepatite C pode ser usada. alguns anos. Após o tratamento principal, você deve aderir aos princípios básicos da dieta nutricional nº 5, enquanto você pode consumir alimentos não puré e reduzir o número de refeições para 4 vezes ao dia.
Um menu de dieta aproximada para hepatite C
Em uma dieta com hepatite C, você pode comer muito variada e deliciosa. O principal é não ter preguiça de cozinhar. Todos os pratos são muito saborosos, saudáveis e saborosos. Qualquer prato pode ser calculado de forma independente usando uma calculadora de calorias. A escolha das opções é enorme, algumas delas são apresentadas abaixo.
Café da manhã.
• Almôndegas de carne magra, vapor;
• Mingau líquido de semolina;
• Batata cozida com almôndegas de carne;
• Requeijão temperado com creme azedo e mel;
• Farinha de aveia na água, caldo de carne ou leite;
• Mingau de milho com perna de frango cozido;
• Mingau de milho com tartes de vapor;
• Omelete de proteína com uma fatia de pão seco;
• Trigo mourisco com manteiga ou leite.
O segundo café da manhã.
Frutos secos;
• maçã, banana;
• Cenoura ralada com mel ou uma colher de geleia;
• Maçãs assadas;
• Requeijão, compota.
Almoço
• Sopa de legumes;
• Vermicelli, manteiga, costeletas de coelho a vapor;
• Almôndegas de frango cozidas no vapor, arroz;
• Bolo de carne;
• peito de frango cozido com molho de leite, arroz;
• Sopa de legumes com aletria;
• Sopa de purê de cenoura com carne;
• Sopa de arroz em caldo de batata;
• Sopa de leite com vermicelli;
• Legumes cozidos com linguiça de vaca;
• Purê de abobrinha, peixe cozido;
• Sopa Quaresma, pudim de semolina;
• geléia de frutas.
Um lanche da tarde.
• Tostas cozidas no forno com sal;
• Chá com roseira brava;
• pêra;
• Frutos secos com água mineral;
• Chá verde com biscoitos.
Jantar
• Costeleta de beterraba com creme azedo;
• Peixe cozido em caldo de legumes;
• Purê de batatas;
• mingau de leite de arroz;
• Cheesecakes assados sem açúcar;
• Espaguete com queijo fresco;
• Beterraba assada com maçãs;
• Bolinhos de peixe a vapor;
• Caçarola de cenoura e queijo cottage;
• Ensopado de batata e couve-flor.
Antes de dormir Você pode beber um copo de kefir, acidophilus ou iogurte.
Pontos de Dieta Importantes para a Hepatite C
Você precisa comer em pequenas porções, mas muitas vezes, cerca de 5-6 vezes ao dia. Beber líquidos deve ser mais, pelo menos 2 litros por dia. É desejável que água pura, água mineral e caldo de rosa mosqueta estejam presentes.
Devido ao fato de que a hepatite é muitas vezes acompanhada de náuseas e vômitos, é melhor cozinhar alimentos não muito cheirosos e não comer demais!
Os produtos alimentares são preparados da seguinte forma:
• picado;
• limpe;
• Ferva em água;
• assar;
• Cozinhe em banho-maria.
Atenção! A comida não deve estar muito quente ou excessivamente fria. É melhor que os pratos estejam à temperatura ambiente.
Ótima comida para esclarecimento - farelo de trigo. Eles podem ser usados tanto na forma pura, lavados com infusão de rosa mosqueta, compota ou apenas água, ou adicionados a vários pratos - cereais, sopas, bolos, geléia de frutas.
Calorias por dia são necessárias para o corpo dentro de 3100.
A dieta deve incluir:
• 100 g de proteína;
• 100 g de gordura (durante a exacerbação - não mais de 70 g);
450 g de carboidratos;
• Não mais que 10 g de sal.
Gorduras em sua maior parte deve ser vegetal, e os açúcares devem ser consumidos não mais que 50 g de ferro, vitamina A, caroteno, vitaminas do grupo B, C deve ser ingerido.
Hepatite C: quer viver - mudar o modo de vida
Além de seguir uma dieta para hepatite C, é necessário prestar atenção a algumas mudanças no estilo de vida. Uma pessoa deve aderir a certas regras em sua vida, a fim de reduzir o peso de um fígado doente. Para fazer isso, você pode seguir as recomendações dadas pelo médico. Eles permitirão que você se recupere mais rapidamente, aumentando a eficácia do tratamento.
• Em primeiro lugar, durante o período de tratamento, o esforço físico excessivo deve ser abandonado. São permitidas cargas moderadas normais, às quais o corpo já está acostumado. Isto irá manter-se em boa forma e não sucumbir à depressão. Em relação ao esporte, vale a pena consultar com um especialista.
• Se possível, normalize seu sono, você precisa dormir pelo menos 7 horas por dia, mude para um horário de trabalho diário se houver turnos e turnos noturnos. Uma noite de sono saudável é a chave para uma recuperação bem-sucedida.
• Depois de passar por tratamento, você pode ir de férias para um sanatório ou dispensário. Não é recomendado ir de férias para resorts em um clima diferente daquele em que a pessoa vive.
• É necessário monitorar o trabalho dos intestinos, evitando a constipação. Você não deve lidar com eles com a ajuda de laxantes, você pode apenas inserir beterraba e ameixas secas no vapor na dieta. O óleo vegetal também funciona bem.
• Certifique-se de observar um especialista durante o período de tratamento, siga todas as recomendações estritamente. A principal tarefa é estabelecer nutrição. Ao mesmo tempo, não deve haver bebidas alcoólicas e cafeinadas na dieta, é aconselhável parar de fumar.
• Em caso de danos no fígado, você não pode usar qualquer dieta que reduza o peso, mono-dieta. Este não é o melhor momento para perder peso, embora valha a pena lutar por isso. Excesso de peso afeta negativamente a condição do fígado.
• Sem auto-medicação! Medicamentos homeopáticos e medicina tradicional só podem ser usados após consulta com um médico.
Quando uma remissão estável ou recuperação completa é alcançada, você pode parar de aderir à dieta para hepatite C.
Mas, ao mesmo tempo, é aconselhável monitorar seu peso e continuar uma dieta saudável por toda a vida. Você pode entrar na dieta que é proibida durante a dieta, mas em pequenas quantidades.
