Estar acima do peso é o problema mais comum no mundo moderno.
A luta contra esta doença ocupou as mentes de cientistas e especialistas em todo o mundo durante décadas. Quantas técnicas, técnicas, dietas e similares foram inventadas para reduzir o peso!
Mas devido ao fato de que a base da dieta do homem moderno é produtos refinados tem que vir com mais e mais novas maneiras de perder peso.
Comida rápida e saborosa, que uma pessoa começa a absorver desde a infância, contém muito poucos nutrientes. Por exemplo, o pão branco é assado com farinha refinada, então é tão bonito, saboroso e macio. Mas todas as vitaminas, minerais, fibras e outras substâncias úteis em tais pães permanecem em quantidades muito pequenas.
Consumo de farelo natural - Uma maneira há muito conhecida e comprovada de se livrar de quilos desnecessários, normalizar os processos metabólicos no corpo e fornecer uma quantidade suficiente de nutrientes e nutrientes. Este método de manter a saúde e um corpo magro é muito mais eficaz e menos doloroso do que outras dietas exaustivas ou atividade física.
Existem vários tipos de fareloTudo depende de que tipo de cereais são moídos. Os mais populares são o farelo de arroz, aveia, milho, trigo e centeio. Eles são usados como um aditivo para vários pratos, bolos e pães. O corpo digere apenas um terço do farelo comido, e a parte restante ajuda a limpar os intestinos de toxinas e depósitos. Ao mesmo tempo, seu bem-estar melhora significativamente, o corpo está cheio de leveza e energia.
A dieta de centeio consiste em adicionar farelo de grãos de centeio à sua dieta diária. Isso irá melhorar o bem-estar, restaurar um corpo magro. E não há exercícios exaustivos no ginásio ou fome.
Princípios gerais de nutrição em uma dieta de centeio
Outra propriedade útil do farelo é que quando ele entra no estômago, eles gradualmente incham. Como resultado, uma sensação de plenitude chega mais cedo e dura muito mais do que com comida comum. E se livrar da fome, enquanto a perda de peso é um dos pontos importantes.
No entanto, deve haver uma medida em tudo. Um aumento acentuado na fibra na dieta diária pode levar a conseqüências não muito agradáveis, começando em inchaço e terminando com aumento da flatulência. O consumo a longo prazo de farelo também não é recomendado. As fibras vegetais contidas neles removem minerais e vitaminas úteis do corpo. É por isso que será certo consumo de farelo por etapas ou cursos.
Na primeira semana, será suficiente adicionar uma colher de chá por dia à sua dieta. Na terceira e quarta semana será possível aumentar o volume e tomar 2-3 colheres de sopa. A regra básica é que o farelo deve sempre usado em conjunto com um líquidocaso contrário, não haverá benefício.
A maneira mais primitiva é derramar uma colherada de farelo com um copo de água fervente e deixar fermentar. Depois de esfriar a água, escorra e adicione o farelo a qualquer prato principal. Você certamente pode comê-los como um prato separado, adicionando uma gota de mel ou açúcar. Desta maneira você precisa comer três vezes ao dia. Se o farelo é tomado como um prato independente, então isso deve ser feito não antes de 20 minutos antes da refeição principal. Apesar do fato de que o farelo de centeio é um produto simples e saudável, você não pode comer mais de 30 g por dia.
Você pode usar farelo para cozinhar. Por exemplo, os pães de farelo não serão apenas saudáveis, mas também muito saborosos. Ou costeletas ou pique não farinha de rosca, mas farelo picado.
Receitas da dieta do centeio
Para não falar sobre os benefícios do farelo de centeio por muito tempo, vale a pena considerar várias receitas para pratos simples, saudáveis e necessários para a perda de peso.
Salada de beterraba com farelo. Este prato exclusivo promove a queima ativa do excesso de gordura no corpo. E se você adicioná-lo com uma sobremesa na forma de iogurte desnatado com farelo no café da manhã, que uma carga de vigor durante todo o dia é fornecida a você.
Kissel para perda de peso. Pode ser bebido durante todo o dia como uma gelatina normal. Para sua preparação, cereais como cevada, aveia e trigo serão necessários. Moendo-os em um moedor de café, adicione a mistura resultante ao farelo. Em 700 ml de água, adicione as raspas de laranja e despeje a mistura com farelo. Todos juntos você precisa ferver em fogo baixo por 5 minutos. Insistir tal geléia deve ser pelo menos duas horas.
Salada de carne de algas e caranguejo. Para cozinhar, você precisará de pepino fresco e tomate, 250 g de algas marinhas, carne de caranguejo e meio copo de farelo de centeio. Todos os ingredientes precisam ser cortados e bem misturados. Você pode encher com suco de limão fresco, mas o sal é opcional.
Ensopado de legumes. Os vegetais cozidos serão mais satisfatórios e saudáveis, e o corpo os absorverá mais rapidamente se você adicionar o farelo de centeio a eles. Você pode combinar uma variedade de legumes - berinjela, batata, repolho, pimentão, tomate e alho. Antes da cozedura, os legumes devem ser branqueados - uma pele deve ser removida de um tomate e pimentão. Se você colocá-los brevemente em água fervente, a pele transparente será removida facilmente e de forma simples. Corte os legumes em pequenos cubos. Pré-aqueça a panela em fogo alto e adicione 2 colheres de sopa de azeite. Depois que os vegetais estiverem dourados, eles precisarão de um pouco de sal e adicionar farelo de centeio - não mais que 2 colheres de sopa. Após 5 minutos, o prato estará pronto, pode ser servido, guarnecido com ervas e alho picado.
Massa de farelo. Além de legumes e frutas, os produtos mais úteis para perda de peso, você pode diversificar sua dieta e massas. Tendo comprado massas prontas e temperando-as com vegetais, você não ajudará seu corpo a ficar mais magro. Mas a massa útil da marca no farelo é outra questão.
Para preparar massa, você deve preparar a massa para macarrão com trigo ou farinha de centeio, adicionando farelo a ela. Farinha e farelo devem estar em uma proporção de 5: 1. Água, uma colher de azeite ou óleo de girassol e um pouco de sal são adicionados à farinha e à mistura de farelo. Amassar não é massa muito íngreme, caso contrário você não pode rolar finamente. A massa é deixada em repouso por meia hora em um lugar fresco e depois rolada em uma camada muito fina. A camada resultante é torcida em um tubo e cortada longitudinalmente em pequenos pedaços. Se você desenrolar uma dessas peças, terá uma pasta longa.
Cozinhar tal massa precisa de um pouco mais do que o normal. Legumes cozidos serão o acompanhamento perfeito. Se você cozinhou muito macarrão, então você não precisa cozinhar tudo de uma vez. Prepare-se uma pequena porção, e o resto do macarrão precisa ser seco para torná-los duros. Massa seca pode ser armazenada em um copo ou lata.
Prove o cardápio de centeio para o dia / semana
Esse descarregamento pode ser providenciado para você mesmo uma vez por semana e apenas por um dia. Existem várias opções para uma dieta de descarga de centeio. Então você pode escolher o que mais lhe convier.
1. 4 colheres de sopa de farelo são tomadas por litro de iogurte, e a mistura resultante é infundida por uma hora em um local fresco. Coma uma mistura ao longo do dia em três ou quatro doses.
2. Todos os dias coma apenas vegetais de vários tratamentos térmicos com farelo e use a fruta como sobremesa. Em vez de jantar, um copo de kefir livre de gordura com uma colher de sopa de farelo será suficiente.
3. Bran com frutas secas também é um produto bastante nutritivo e saudável para perda de peso. Não mais do que 100 g de farelo deve ser picado com 100 g de passas e 200 g de ameixas. A mistura resultante é vaporizada em água e durante o dia há três a quatro doses. Um pré-requisito é beber pelo menos 2 litros de água por dia.
4. A dieta mais suave, mas muito eficaz. No dia, coma em três doses divididas 2 colheres de chá de farelo, bebendo muita água. Neste caso, você pode comer qualquer alimento, mas a quantidade de doces e alimentos gordurosos deve ser reduzida pela metade. Rapidamente você não vai perder peso, mas corrigir a sua saúde, tanto quanto possível.
Isso dieta por três semanas. Seis dias por semana, você precisa seguir o menu e, no sétimo dia, organizar um dia de jejum. Toda semana o menu é repetido.
1. Os dois primeiros dias
De manhã você pode comer uma fatia de pão de centeio e uma xícara de café doce com leite
No almoço, mas o mais tardar às 13:00, beba um copo de leite.
Para o segundo almoço, o mais tardar às 16h, coma uma fatia de pão preto com um copo de leite.
O jantar deve ser o mais tardar às 19h00 - um pedaço de pão de centeio com um copo de suco de tomate.
2. Os próximos dois dias
De manhã você ainda pode tomar o mesmo café com leite, mas sem açúcar, um pedaço de pão preto com manteiga e mel (meia colher de chá).
Para o almoço, você deve beber uma xícara de caldo de galinha, comer carne cozida ou peixe - não mais do que 150 g com 2 colheres de sopa de ervilhas verdes enlatadas ou frescas e uma fatia de pão de centeio.
Para o segundo almoço, beba um copo de leite com um pouco de mel.
Para o jantar, você pode se deliciar com dois ovos cozidos, um pedaço pequeno de queijo duro e um copo de kefir com farelo.
3. Os últimos dois dias antes do descarregamento
No café da manhã, você só pode comer frutas - um par de maçãs e laranjas.
Para o almoço, você precisa cozinhar sopa de legumes ou ensopado de legumes com farelo, mas sem batatas e uma fatia de pão de centeio.
O segundo almoço será composto apenas por frutas. Você não pode comer apenas bananas e uvas.
Para o jantar, a salada de beterraba com farelo e chá sem açúcar será suficiente. Chá de ervas pode ser substituído por verde, mas sem fragrâncias adicionais.
Fatos nutricionais importantes em uma dieta de centeio
Apesar de sua utilidade, existem algumas exceções para comer farelo de centeio ou produtos de centeio. Particularmente, você precisa monitorar sua dieta para pessoas com úlcera péptica, com gastrite e colite. Para pessoas com estas doenças, a norma diária de farelo não deve exceder 30 g. Mesmo o menor aumento no volume de farelo consumido pode levar a complicações e ruptura dos intestinos.
Farelo de centeio contém fibra grossa e vitaminas do grupo B e PP (ácido nicotínico). Dos micronutrientes úteis, o farelo contém uma quantidade suficiente de cobre, selênio e potássio. Tudo isso permite reduzir o açúcar no sangue e repor o corpo com substâncias úteis. Estudos recentes demonstraram que o farelo tem um efeito positivo no tratamento de doenças como a infertilidade em homens e aumentar a potência.
Para verificar em primeira mão a eficácia do farelo de centeio, adicione-os à sua dieta em pequenas quantidades. Por exemplo, no café da manhã, você pode comer kefir de baixo teor de gordura com farelo. Esta é a maneira mais incrível de lidar com o excesso de peso. E o problema de uma dieta equilibrada pode ser resolvido por si só.
Fibra em farelo de centeio retarda o processo de absorção de carboidratos. Por conseguinte, reduções do nível de glicose no sangue. Para as pessoas que sofrem de diabetes, será possível reduzir a quantidade de medicamentos utilizados.
