Raiz de gengibre picante e aromático é usado em muitas culturas para cozinhar, bem como um medicamento que beneficia a saúde.
Medicina tem usado o caule subterrâneo, ou rizoma, de gengibre por séculos.
No entanto, se este componente traz apenas benefícios para o corpo, vamos considerar em nosso artigo.
Gengibre: origem, composição, calorias
Um nativo do sul da China, gengibre cresce onde está quente.
Esta é uma planta perene de gengibre.
Traduzido significa "chifres de veado".
Tem uma raiz amarela suculenta, que deve ser limpa antes do uso.
Em sua composição, tendo 400 propriedades úteisincluem vitamina F (ácido linoléico, ácido araquidônico), ácido ascórbico, magnésio, manganês, ferro, potássio, vitaminas A1, B1, B2, B3 e aminoácidos essenciais. A raiz também tem partes constituintes ativas, incluindo óleos aromáticos essenciais e compostos fenólicos agudos. A falta de colesterol na raiz do gengibre traz benefícios para a saúde. Pode ser usado fresco, seco, triturado, como suco ou óleo. Muitas vezes, beber chá de gengibre.
Gengibre Calórico é, em média, 80 kcal por 100 gramas, são eles: carboidratos - 15,8 g, proteínas - 1,8 g, gorduras - 0,8 g, açúcar - 1,7 g, fibra dietética -2 g, colesterol - 0 g .
Quanto ao chá de gengibre, seu teor calórico é considerado zero.
Propriedades úteis de gengibre
1) Pode reduzir a flatulência
O gengibre pode ser de grande ajuda no tratamento de vários tipos de doenças estomacais, incluindo enjôo, enjoos matinais, cólicas, perturbações, gases, diarreia, náuseas e vômitos após a cirurgia e perda de apetite.
2) Alivia a dor
Tomar gengibre ao primeiro sinal de uma enxaqueca pode aliviar a dor, pois a grama bloqueia os hormônios inflamatórios. O gengibre também pode ajudar a tratar a artrite. Pessoas com osteoartrite ou artrite reumatóide experimentam menos dor e inchaço se consumidas. Outros usos incluem dor muscular, dor menstrual, dor no peito, dor lombar e afins.
3) O tratamento de resfriados, infecção do trato respiratório superior e inferior, bronquite. O chá de gengibre pode curar a tosse e até asma brônquica.
4) Fortalece o sistema cardiovascular. A adoção deste ingrediente ajuda a diluir o sangue, melhora a circulação sanguínea nos vasos sanguíneos do cérebro e geralmente aumenta o tom geral do corpo, fortalece o músculo cardíaco.
5) pode ajudar prevenir o câncer de cólon.
De acordo com vários estudos, descobriu-se que o gengibre pode ter algumas propriedades anti-câncer. Também é um benefício para a saúde.
6) Ajuda a aliviar a náusea
Para estes fins, tome-o sob qualquer forma. Um estudo descobriu que o gengibre era tão eficaz quanto uma prescrição para prevenir a doença do movimento sem efeitos colaterais sonolentos.
Isto é devido ao fato de que o gengibre contém produtos químicos que funcionam principalmente no estômago e intestinos, mas podem funcionar no cérebro e no sistema nervoso. Então eles só podem reduzir a náusea e a inflamação.
Para fazer isso, você só precisa beber chá de gengibre ou mastigar raiz de gengibre.
7) gengibre pode baixo nível de açúcar no sangue
Pesquisas em andamento mostram que o gengibre reduz o açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. Ou seja recomenda-se levá-lo apenas àquelas pessoas cujas drogas que reduzem o consumo de açúcar são excluídas da dieta e regulam o nível de açúcar pela dieta. Isto é devido ao fato de que o uso simultâneo desses fundos e gengibre pode aumentar o efeito dos medicamentos e levar ao fato de que o nível de açúcar cai para um ponto crítico. Se esse problema incomodar, monitore cuidadosamente seu nível de açúcar. Também consulte o seu médico antes de tomar gengibre sobre suas interações com medicamentos para que ele se beneficie.
8) Tratamento para queimaduras e contusões
Algumas pessoas colocam suco fresco em sua pele para tratar queimaduras. O óleo feito de gengibre é útil, às vezes é aplicado na pele para reduzir a dor.
9) Em comida e bebidaO gengibre é usado como tempero, tempero e aroma. Além disso, as pessoas bebem chá de gengibre e refrigerantes.
10) Em cosmetologiaO gengibre também é usado para dar sabor em sabonetes e cosméticos. Ajuda a restaurar a estrutura do cabelo enfraquecido, unhas e tem um efeito anti-séptico. Permite que a pele se livre de acne e acne.
11) O gengibre é indispensável no metabolismo. Nutricionistas recomendam consumir suco de gengibre para eliminar o excesso de peso.
Para fazer isso, prepare o chá de gengibre e beba com hortelã, mel ou limão. Ao beber esse chá, o efeito de aquecimento a partir do interior é criado e os custos do trato gastrointestinal aumentam. O efeito deste procedimento bebendo do chá é comparável a fazer a aptidão no gym.
12) Também está provado que o uso de gengibre, especialmente na forma decapada, é favorável afeta o sistema reprodutivo homens e mulheres. Aumenta o tom dos músculos do útero, aumenta a potência nos homens, ajuda a eliminar a infertilidade, previne a prostatite e outros processos inflamatórios.
Além disso, essa "raiz com chifres" é uma espécie de afrodisíaco, que permite aumentar a sensibilidade durante a relação sexual.
Que mal o gengibre pode causar ao corpo?
Há dezoito produtos químicos diferentes e vários nutrientes únicos em cada pedaço de gengibre. Cada um deles afeta nosso corpo de uma determinada maneira, e todos trabalham juntos para fornecer ao gengibre a capacidade de trazer propriedades benéficas para o corpo. No entanto, às vezes uso inadequado de gengibre, seu uso em doses ilimitadas ou uso quando proibido pode prejudicar seu corpo.
Importante: Não consuma mais de 4 g de gengibre por dia. Este fato por si só pode prejudicar o corpo e causar efeitos colaterais.
1) Gengibre pode causar complicações na gravidez.
Quando se trata do uso desse componente durante a gravidez, os pontos de vista são misturados. Alguns estudos sugerem uma conexão entre o consumo de gengibre e abortos, bem como outras complicações durante a gravidez, enquanto outros não encontraram nenhum dano em seu uso para aliviar a náusea. Em qualquer caso, você deve sempre consultar seu médico antes de tomar suplementos ou usá-los para tratar a doença de manhã.
2) Gengibre pode causar inflamação na boca.
Na medicina botânica, o gengibre é considerado uma erva quente, isto é, causa a liberação de calor no interior do corpo. Isso pode levar à inflamação da cavidade oral e membranas mucosas, o que pode ser irritante.
3) Gengibre pode inibir a coagulação do sangue.
Cuidados de saúde advertem contra o consumo de gengibre com medicamentos para diluir o sangue, devido ao aumento do risco de sangramento ou hematomas. Não é recomendado que seja tomado com hemorragia uterina, nasal, intestinal ou com quaisquer outras doenças que ocorram com perda de sangue.
4) Muito gengibre pode ser prejudicial para pessoas com certos tipos problemas cardíacos. Portanto, é muito importante conversar com seu médico antes de adicionar gengibre à sua dieta. Afinal, o gengibre deve ser tomado apenas com benefícios para a saúde.
5) Muitas pessoas pensam que o gengibre pode aumentar a produção de bílis, mas não há evidências científicas para isso. não encontrado.
Um possível efeito colateral menor do chá de gengibre pode ser azia ou dor de estômago, semelhante às que você sente quando come pimenta ou outros alimentos condimentados. Não é recomendado o uso de gengibre para gastrite, úlcera gástrica e úlcera duodenal.
6) Pode ser alérgico a gengibre. Se sentir uma erupção cutânea ou desconforto na boca ou no estômago depois de beber chá de gengibre, exclua-o. Isso trará mais benefícios para você.
7) O gengibre é contra-indicado em pessoas com hipertensão.. Um aumento na pressão arterial pode ser perigoso na insuficiência cardíaca crônica. Em caso de tal uso, você pode experimentar efeitos colaterais.
8) Não é recomendado usar gengibre a uma temperatura.
Gengibre para crianças: benefício ou dano?
Muitos pais estão preocupados com o tempero de seus filhos. Mas gengibre é geralmente considerado seguro para o seu filho.
Você pode adicioná-lo à comida para torná-lo mais interessante e picante. Acredita-se também que a adição de uma quantidade muito pequena de especiarias à dieta de uma criança é realmente muito melhor do que adicionar sal ou açúcar aos alimentos.
No entanto, apesar de opiniões diferentes, não é recomendado introduzi-lo na dieta da criança antes dois anos.
Um dos principais benefícios do gengibre, útil para o corpo, é que ele é um remédio para problemas digestivos, como indigestão, constipação, flatulência, etc.
Se o seu filho sofre de dor abdominal causada por dispepsia, flatulência, câimbras ou outros problemas dolorosos no estômago, ele pode receber uma colher de sopa de gengibre.
Chá de gengibre fabricado com cerveja pode ser dado a uma criança que sofre de tosse, bronquite ou gripe. É preparado da seguinte forma: a raiz de gengibre lavada esfrega-se num ralador médio ou grande. É derramado com água a ferver e infundido.
No chá pronto você pode adicione mel ou limão.
Consulta com um pediatra é um pré-requisito para o uso de gengibre em crianças.
Assim, o uso correto e moderado do gengibre é a chave para seus benefícios para a saúde.
