Os chineses consomem mais de 50% da colheita mundial de castanhas, os franceses celebram um verdadeiro festival de castanha e fritam as frutas, indo para as praças centrais, em enormes panelas.
Na Rússia, as castanhas não são cultivadas, por isso os doces europeus só podem ser encontrados nos supermercados.
Existem 2 variedades de castanhas:
1) Castanha da Índia - venenosaimpróprio para alimentos, mas é usado ativamente em medicina e cosmetologia.
2) Nobre ("real") - seus frutos são comestíveis.
Será sobre os frutos da castanha comestível. Quão úteis e que mal podem trazer para a nossa saúde?
Castanha comestível: composição, como usado
Externamente, a castanha é facilmente confundida com avelãs - marrom, redondo, com uma casca forte. Sua consistência é semelhante ao purê de batata e tem um gosto parecido com batata ou milho. De sabor agradável e doce, a composição da castanha é rica em substâncias saudáveis.
A composição das castanhas é a seguinte:
• Minerais (carboidratos, amido)
• fibra
• gorduras
• Carboidratos
• Proteínas
• Vitaminas A, B, C
• Pectina
• Betacaroteno
• Cálcio, magnésio, sódio, potássio, etc.
Castanha comestível: quais são os benefícios para o corpo?
Útil para vegetarianos é a propriedade de castanha - um enorme conteúdo de proteína vegetal nele. Portanto, ele servirá como um excelente substituto para a proteína animal no corpo humano.
Castanha - uma cura! Não só os frutos da castanha, mas também a casca, as folhas e os botões beneficiam a saúde humana. Caldo de castanha é perfeito para doenças do trato respiratório superior, para o tratamento de hemorróidas, tromboflebite e veias dilatadas da nasofaringe. Aumenta o tônus vascular, diminui a fragilidade dos capilares e o fluxo sanguíneo acelera.
O caldo de castanha refresca perfeitamente a pele. É o suficiente para tomar duas colheres de sopa de castanha triturada e despeje um copo de água fervente. Feito! Limpe seu rosto a cada 2-3 dias. Após um mês, a pele deixa de secar, a inflamação e a vermelhidão passam, pequenas rugas são eliminadas.
Castanha - uma barra de energia! Sim, é difícil de acreditar, mas apenas 2-3 castanhas para o jantar saturam nosso corpo, e não haverá fome. Uma opção ideal para congelar o worm e moderar o apetite que acorda à noite. Além disso, castanha ajuda a se livrar do mal-estar e fadiga.
Há um fato interessante que o contato direto com uma castanha pode cobrar-lhe energia, força e bom humor. Faça uma viagem para o sul da França, Espanha ou Itália, onde os frutos de castanhas são cultivados, e não se esqueça de verificar a veracidade da declaração.
Castanha - um assistente na dieta! Contém uma pequena quantidade de gordura, por isso este produto deve ser adicionado ao número do primeiro ao elaborar uma dieta vegetariana, porque contribui para a perda de peso. É quase impossível recuperar até de um grande número de castanhas comidas. A castanha também é útil para os atletas antes e depois do treino.
Castanhas - um prato para assado. Os franceses consideram as castanhas indispensáveis como auxiliares na preparação de suas obras culinárias. Castanhas são assadas, cozidas, fritas até dourar. Adicione a saladas, cereais e até vinho. Uma vez no mesmo recipiente com carne, eles dão um excelente aroma e sabor incomum. A castanha é um produto favorito dos mestres da cozinha. Ao mesmo tempo, as castanhas assadas no forno também podem ser um prato independente.
Castanha - a sobremesa perfeita para sorvete! Para prepará-lo, você precisa apenas de 4 ingredientes: 500 g de castanhas, 80 ml de conhaque ou vinho, 3 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de chá de açúcar. As castanhas são pré-cozidas por 5 minutos em água fervente, depois descascadas e espalhadas na forma de manteiga e açúcar. O formulário é enviado para o forno e cozido por 10-15 minutos a uma temperatura de 200 graus. Frutas cozidas devem ser polvilhadas com conhaque e servidas com sorvete.
Castanha - uma panaceia para muitas doenças. Os médicos freqüentemente falam sobre a incrível energia de cura das castanhas, que não só agem como medida preventiva, mas também tratam doenças como mastite e mastopatia. Os frutos desta planta também são usados para massagem das glândulas mamárias. No entanto, a auto-medicação não vale a pena, qualquer terapia deve necessariamente ocorrer sob a supervisão de um médico.
A fim de lidar com a celulite, basta fazer simples esfoliação de castanha: Misture azeite, manjericão ou outras ervas, óleo essencial e diretamente o próprio castanheiro, previamente moído.
Benefícios para a saúde de pessoas com dores nas costas. Com radiculite é o suficiente dormir em castanhas. O corpo receberá uma massagem natural que fortalece as raízes nervosas e a dor começa a diminuir. Com articulações doentes, você pode fazer uma pulseira de castanhas secas e carregá-lo em suas mãos. Há bastante 6-7 peças no bracelete.
O reumatismo é considerado uma das doenças mais perigosas e comuns da humanidade. Para o reumatismo, uma boa prevenção é o constante dedilhado das castanhas. Ao forçar as mãos a trabalhar, as habilidades motoras dos dedos são melhoradas e os ossos são fortalecidos.
A castanha limpa o corpo, remove substâncias nocivas e promove o funcionamento adequado do sistema interno do corpo. A tintura de castanha pode ser usada como diurético e anti-edema. Os taninos na composição das castanhas ajudam na furunculose. Os produtos à base de castanhas tratam feridas e queimaduras.
Os defensores da medicina tradicional aconselham transportar castanhas em seus bolsos, a fim de proteger-se de doenças, proteger contra problemas de vida e problemas de saúde.
Outra propriedade útil da castanha para pessoas sensíveis, propensas a depressão e estresse - alguns pedaços de castanha por dia tonificam e fortalecem o corpo por dentro.
Castanha caloria
A castanha é uma ótima alternativa para nozes altamente calóricas, barras de chocolate e sementes. A castanha é um produto de muito baixa caloria - 166 kcal por 100 g produto. Castanhas assadas são, naturalmente, mais altas em calorias. Seu valor energético sobe para 202 kcal.
Castanha comestível: qual é o dano para a saúde?
Ao introduzir as castanhas na dieta, não deixe de consultar um especialista, para não prejudicar sua saúde. Já os frutos de castanha têm um grande número de contra-indicações. Em caso de dúvida, é melhor abandonar o produto para não prejudicar o seu corpo.
Chestnut não é recomendado para uso com:
• intolerância individual
• Alergias
• insuficiência renal
• Gravidez e aleitamento
• irregularidades menstruais
• sangramento gástrico
Diabetes
• úlcera estomacal
Como em tudo, deve-se observar a medida ao comer castanhas. Consumo excessivo deles pode levar a convulsões e problemas com o sistema digestivo: constipação, peso no abdômen, náuseas e inchaço.
Tenha cuidado ao comprar castanhas.. Afinal, existe o segundo tipo: castanha. Sendo venenoso, você não pode comê-lo. Externamente, é muito difícil distingui-los, mas há uma pequena pista: o final do cotilédone é apontado para a castanha comestível. Comer castanhas venenosas pode causar envenenamento, portanto, compre castanhas apenas em lojas de confiança, examinando cuidadosamente a embalagem.
Comer castanha pode prejudicar pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares. Devido ao alto teor de carboidratos e amido neles (quase 60%), a carga no coração e nos vasos sanguíneos aumenta.
Castanha reduz a pressão. Portanto, o hipotético deve abster-se de usá-lo.
As pessoas obesas são aconselhadas a limitar a ingestão de castanhas devido ao seu alto teor de amido.
A castanha é um alimento pesado para a digestão. Frutos mal torrados podem prejudicar os intestinos e causar diarréia. Portanto, pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal não devem comer castanhas de qualquer forma.
O esfoliante à base de castanha pode secar a pele, por isso é importante não exagerar e abandonar loções e cremes que afetam agressivamente a pele antes de aplicar o esfoliante.
Castanha comestível para crianças: útil ou prejudicial
Posso dar castanhas a crianças? E de que forma?
Infelizmente, não há recomendações oficiais para fazer castanhas em dietas para crianças. Beneficie ou prejudique até que o fim não seja conhecido. No entanto, os especialistas estão inclinados a acreditar que o estômago da criança é capaz de perceber esse tipo de alimento apenas a partir de 4-5 anos de idade. Sendo um produto de difícil digestão, as castanhas são pouco absorvidas e prejudicam o trato digestivo do bebê. Problemas com o fígado, rins e pâncreas podem ocorrer. É melhor cozinhar para as crianças uma massa homogênea de castanhas pré-cozidas e adicionar, por exemplo, purê de batatas ou sopas. Castanhas podem causar inchaço e constipação em seu bebê, por isso não deixe de consultar um pediatra para evitar danos ao corpo em crescimento.
Como limpar as castanhas?
Existem algumas dicas que facilitarão muito a limpeza de suas castanhas:
1) Primeiro você precisa cortar a parte superior da castanha, colocar em água fervente e cozinhar por 3 minutos.
2) Coloque no congelador da geladeira por 4-5 horas, em seguida, mergulhe-os em água fervente e substitua sob um fluxo de água fria.
As propriedades positivas e negativas das castanhas não são totalmente compreendidas. Como pode ser visto no artigo, os benefícios das castanhas são significativos, e o dano é quase mínimo. A castanha é um delicioso medicamento doce e eficaz e uma fruta com propriedades benéficas. Coma os frutos da castanha e seja saudável!
