Leitosa, preta ou branca ... É sobre a iguaria favorita de milhões de pessoas ao redor do mundo - sobre o chocolate. Os romances escrevem sobre ele, fazem filmes e até desfiles de moda dedicam-se a esta magnífica invenção da arte da confeitaria. Todos os anos, em março, na cidade suíça de Zurique, é realizado o Salão do Chocolate Salon du Chocolat, onde o tributo a esta sobremesa culmina.
As lojas de chocolate tornaram-se uma tradição que já tem 18 anos. Este evento foi realizado pela primeira vez em Paris em 1994. Como parte dos "dias de chocolate", master classes, exposições temáticas, conferências e, claro, desfiles de moda são realizados, que mostram vestidos feitos de chocolate.
Em 21 de março, Zurique reuniu mais uma vez os chocolatiers de todo o mundo para apresentar suas criações na exibição tradicional de vestidos de chocolate.
Os "costureiros de chocolate" não apenas demonstram suas habilidades na fabricação de roupas de chocolate para os espectadores, mas também dão aulas de mestrado em sua produção, nas quais qualquer um pode participar.
Mas nem tudo é tão bom quanto parece da platéia. Confeiteiros-designers enfrentam uma série de problemas, o principal deles é que o chocolate tem um baixo ponto de fusão, apenas 33 graus Celsius. E de acordo com as regras do salão, não deve haver nada em modelos de moda, exceto por suas deliciosas roupas. Assim, o "costureiro de chocolate" tem que estar constantemente em busca e melhorar receitas para fazer chocolate.
