Rolinhos de abobrinha são exatamente aquela versão do lanche, que acaba não só saborosa, mas também bonita.
Você pode preencher convoluções com qualquer recheio.
A opção mais popular é o queijo.
Rolinhos de abobrinha com queijo - princípios gerais de cozimento
Abobrinha para rolos são usados apenas jovens, não tendo sementes grandes.
Lave bem os legumes, corte ao longo das tiras.
Então eles são fritos em uma panela.
Há receitas em que tiras são assadas em uma assadeira, manchadas com uma pequena quantidade de óleo.
Qualquer tratamento térmico deve tornar o produto macio, caso contrário, não será possível torcer.
Queijo para recheio use sólido, processado, salmoura. Você pode reduzir o custo do prato e levar até mesmo o queijo de coalho mais simples em folha, ainda se mostra muito saboroso. O produto é triturado, misturado com uma variedade de produtos: legumes, carne, peixe, frango, caranguejo. Quase sempre use alho, que combina bem com queijo e abobrinha. Para vestir tomar creme azedo, maionese. A quantidade pode ser ajustada independentemente, alcançando a consistência desejada.
Rolinhos de abobrinha com queijo e alho
O recheio para tais rolos é preparado a partir de queijo com alho e ovos cozidos. Combinação clássica, sabor perfeito. Maionese e creme azedo podem ser substituídos entre si.
Os ingredientes
• duas abobrinhas;
• dois ovos;
• dois dentes de alho;
• queijo 150 g;
• duas colheres de creme azedo, maionese;
• sal, pimenta;
• óleo.
Cozinhar
1. Cortamos a abobrinha lavada com placas, tentamos fazer as peças iguais. Espessura é de cerca de três milímetros.
2. Aqueça a panela, despeje um pouco de óleo. Você só pode lubrificar. Aquece bem. Se você colocar as fatias em uma superfície ligeiramente quente, elas começarão a absorver imediatamente o óleo e os rolos ficarão muito oleosos.
3. Nós fritamos os espaços em branco para rolos em ambos os lados, não fazemos pequenos incêndios.
4. Deixe a tira esfriar.
5. Durante este tempo, nós esfregamos o queijo e os ovos cozidos, imediatamente pique o alho. Você pode jogar alguns verdes. Nós preenchemos o recheio com maionese, mexa, pimenta a gosto. Se necessário, coloque sal.
6. Coloque uma colher de chá de queijo moído na borda da tira e gire o rolo. Da mesma forma, formamos um lanche do resto da abobrinha.
7. Colocamos em um prato. Você pode colocar, colocar na borda. Decore com raminhos de vegetação.
Rolinhos de abobrinha com queijo e tomate
Outra variação de rolos de abobrinha com queijo, que também inclui tomate. Para o recheio, você pode até levar queijo de salsicha, vai ficar delicioso.
Os ingredientes
• 200 g de queijo;
• 2-3 abobrinha;
• 50 g de maionese;
• 2 dentes de alho;
• 2 tomates;
• 1 monte de vegetação;
• óleo.
Cozinhar
1. Como na receita anterior, tira a abobrinha, frite em uma panela pré-aquecida em ambos os lados. Deixe esfriar.
2. Esfregue o queijo. Se estiver fundido, é melhor engraxar o ralador com óleo, ele ficará mais fácil, mais rápido.
3. Imediatamente após o queijo, três alho.
4. Nós cortamos metade de um monte de verduras, adicione ao queijo. Os galhos restantes são deixados para decoração.
5. Enchemos o recheio com maionese, sal. Como a abobrinha não foi temperada, a carne picada deve ser salgada.
6. Tomates escolhem denso. Nós cortamos em cubos.
7. Nós formamos rolos. Espalhamos uma pequena colher de queijo picado na ponta da tira de abobrinha, colocamos uma barra de tomate sobre ela. Twist
8. Coloque os pacotes em um prato, espalhe ramos de vegetação.
Rolos de abobrinha assada com queijo e frango
Uma variante de rolos saudáveis com abobrinha e queijo, ao qual também é adicionado frango. Os ingredientes indicam o peso da polpa fervida, você pode pegar uma perna ou usar um pedaço de mama.
Os ingredientes
• 2 abobrinhas;
• 200 g de frango;
• 50 g de maionese;
• 80 g de qualquer queijo;
• óleo;
• molho de soja;
• especiarias;
• 2 dentes de alho;
Cozinhar
1. Abobrinha cortada em tiras, mas não frite. Lubrifique com óleo nos dois lados, é melhor usar uma escova. Transfira para uma assadeira e coloque no forno por 10 minutos. Temperatura 200
2. Tire, legal.
3. Corte o frango finamente, você pode bater em uma mistura imediatamente com alho.
4. Adicione o queijo ralado e a maionese.
5. Recheie a carne picada com maionese, adicione um pouco de molho de soja e pimenta.
6. Nós enchemos os rolos da maneira usual, como foi feito acima.
7. Lascar em cada ponta com um palito. Você pode colocar alguns em espetos.
8. Coloque no forno e asse por 15 minutos.
Rolinhos de abobrinha com queijo e presunto defumado
Na verdade, você também pode levar o peito defumado ou qualquer outro produto no recheio. O principal é uma ideia maravilhosa de carne picada deliciosa, satisfatória e perfumada!
Os ingredientes
• 1 perna de fumado;
• 120 g de queijo;
• 0,5 bando de dill;
• 100 ml de maionese;
• Pimenta, alho;
• 2-3 abobrinha;
• óleo de fritura.
Cozinhar
1. Imediatamente fazendo abobrinha. Enxágue, corte e frite as tiras até ficar cozido em uma panela.
2. Enquanto os vegetais estiverem esfriando, prepare o recheio. Nós esfregamos o queijo, jogamos em uma tigela.
3. Retire o presunto da pele, retire a pedra e corte em cubos. Adicione ao queijo.
4. Coloque o endro picado, alho e pimenta a gosto, adicione sal.
5. Recheie a carne picada com maionese. Você pode tomar creme azedo. Mix
6. Nas tiras resfriadas de abobrinha, coloque o recheio de frango. Você pode decompor todas as peças e espalhar toda a carne picada de uma só vez para obter uniformemente.
7. Twist, shift, deixe ficar um pouco, é melhor na geladeira.
Rolinhos de abobrinha com queijo e nozes
Receita de rolinhos de abobrinha com recheio divino. Nozes picadas são usadas apenas em nozes, com uma aparência diferente, não é tão saborosa.
Os ingredientes
• 10-12 nozes;
• 2 abobrinhas;
• 120 g de queijo;
• 3 colheres de sopa de creme azedo;
• 4 ramos de endro;
• alho, sal.
Cozinhar
1. Tira a abobrinha, frite em uma frigideira aquecida, adicionando um pouco de óleo.
2. Enquanto os vegetais estiverem resfriados, prepare o recheio. Rale o queijo com as microplaquetas pequenas, esprema-o o alho, adicione verdes com o creme de leite, agite-o.
3. Frite as nozes por alguns minutos em uma frigideira, mas apenas em uma seca, nada precisa ser adicionado. Deixe esfriar e pique em pedaços pequenos.
4. Misture as nozes com queijo picado, sal a seu gosto.
5. Pegue uma tira de abobrinha e espalhe sobre ela o queijo picado. Role um rolo. Da mesma forma, formam todos os outros espaços em branco.
6. Coloque em um prato, deixe o lanche de molho um pouco.
Rolinhos de abobrinha com queijo e carne picada
Outra variante de um prato assado, que é cozido no forno. É melhor não usar recheio gorduroso, carne de vaca, frango, porco sem banha são ideais.
Os ingredientes
• cabeça de cebola;
• 200 g de carne picada;
• 200 g de queijo;
• 2 abobrinhas;
• especiarias;
• óleo;
• um pouco de creme azedo.
Cozinhar
1. Corte de abobrinha. Frite levemente em uma panela para que as peças fiquem mais macias, os rolos podem ser enrolados.
2. Espalhe a abobrinha, enquanto esfriam, corte a cebola e espalhe na mesma frigideira, você pode adicionar uma colher de óleo. Passou para a transparência.
3. Misture recheio de carne com cebola, adicione 100 gramas de queijo ralado, pimenta e sal. Se desejar, colocamos qualquer tempero para carne, alho e ervas.
4. Role alternadamente os rolos de bolo de carne, coloque-os em um molde para que o recheio olhe para cima. A forma não deve ser grande. Idealmente, os rolos devem apoiar um ao outro um pouco. Os pacotes não precisam ser consertados com palitos de dente.
5. Pré-aqueça o forno a 220, coloque os rolos por um quarto de hora.
6. Saímos do forno, polvilhe com o resto do queijo, três não finamente. Você não pode encher o prato inteiro, mas coloque uma pitada de chips em cada rolo, pressionando-o para o recheio.
7. Defina por mais 20 minutos. Uma vez que a massa de queijo esteja bem dourada, você pode removê-la.
Rolinhos de abobrinha com queijo e peixe
Para preparar esses rolos de abobrinha, você precisará de um pedaço de salmão salgado, salmão rosa ou outro peixe. Você pode pegar qualquer queijo.
Os ingredientes
• 120 g de peixe vermelho;
• 150 g de queijo;
• endro fresco;
• 2-3 colheres de sopa de maionese;
• 1 dente de alho;
• duas abobrinhas;
• tempero.
Cozinhar
1. Nós cortamos abobrinha com pratos comuns, frite.
2. Rale o queijo, misture com alho, temperos e maionese, faça uma massa cremosa que será fácil de espalhar.
3. Corte o peixe em pequenos palitos de acordo com o número de abobrinha.
4. Nós espalhamos creme de queijo em abobrinha, coloque um pedaço de peixe e um raminho de endro na borda próxima.
5. Torça os rolos, deixe na geladeira por meia hora, para que eles aproveitem.
Rolinhos de abobrinha com queijo e varas de caranguejo
Incomum que serve salada de caranguejo, que é preparada com queijo. Você pode usar palitos ou carne de caranguejo. Os ovos podem ser fervidos com antecedência.
Os ingredientes
• 3 ovos;
• 100 g de maionese;
• 2 abobrinhas;
• óleo;
• 100 g de queijo;
• 6 varas;
• 1 dente de alho;
• 1 pepino pequeno;
Cozinhar
1. Tira a abobrinha crua, frite as camadas em uma frigideira, deixe esfriar.
2. Esfregue os ovos e queijo em uma tigela, com eles você pode cortar imediatamente o alho.
3. Corte os palitos em pequenos cubos, adicione ao recheio.
4. Adicione a maionese e um pepino pequeno. Pode ser ralado ou cortado em pequenos cubos.
5. Mexa o recheio, não se esqueça de sal.
6. Forme rolos, colocando uma colher de salada em cada tira de abobrinha, torça.
Rolinhos de queijo e abobrinha - dicas e truques
• Se mergulhar tiras de abobrinha antes de fritar em farinha, a crosta ficará mais bonita. Você também pode mergulhar o vegetal em um ovo batido, ele não só dará uma cor bonita, mas também não permitirá que o óleo absorva.
• Fritar abobrinha não vai funcionar se as peças são salgadas. Você não precisa adicionar qualquer especiarias para eles, é melhor temperar o recheio mais forte.
• Para evitar polpas, os palitos de dentes são frequentemente usados. Você também pode levar espetos decorativos.
• Você pode encher o recheio de queijo não só com creme azedo ou maionese. Ótimo para este fim são cremosos molhos de alho, que você pode comprar pronto. Isso simplificará a preparação de lanches.
