Pollock não é apenas um produto saudável, mas também muito saboroso.
O peixe vai bem com vários vegetais, molhos e temperos, adequados para qualquer acompanhamento de cereais.
A amizade de pollock com cebola e maionese é especialmente bem sucedida. Assar no forno?
Pollock no forno com maionese e cebola - princípios gerais de preparação
Carcaças congeladas ou filetes de pollock são mais comuns à venda. Em qualquer caso, o peixe deve ser descongelado adequadamente antes de cozinhar. Não coloque o produto em água morna ou aqueça no microondas. Melhor deixou na prateleira de baixo da geladeira. Se houver necessidade de usar um micro-ondas, então você precisa escolher o modo de descongelamento apropriado para os peixes.
O produto preparado é bem lavado, cortado em porções. O filé pode ser cortado em tiras ou paus. Em seguida, é marinado em maionese com especiarias. As cebolas podem ser imediatamente colocadas no peixe ou usadas como camada superior ou inferior no molde.
O que mais é usado em tais pratos:
• queijo;
• batatas, tomates e outros vegetais;
• limão, várias especiarias.
Pollock no forno, a temperatura média é definida dentro de 180-200 graus. No momento em que o peixe precisa de 20-30 minutos, mas vale a pena considerar o tempo de preparação de produtos adicionais. Por exemplo, uma batata média precisa de 30 a 45 minutos.
Pollock no forno com maionese e cebola
Uma receita simples para pollock com cebola e maionese no forno. Tudo que você precisa é de 3 ingredientes. Você pode usar fatias picadas ou filés, apenas aumentar ligeiramente o tempo de cozimento.
Os ingredientes
• 300 g de pollock;
• duas cebolas;
• quatro colheres de sopa de maionese;
• sal com pimenta.
Cozinhar
1. Corte o peixe em pedaços pequenos, polvilhe com sal e pimenta, esfregue bem com as mãos.
2. Nós limpamos as cabeças de cebola, cortamos em meio anel, despejamos sobre uma assadeira pequena, untada com óleo ou em uma assadeira.
3. Cubra com uma camada densa de peixe.
4. Puxe um pedaço de papel alumínio para o formulário, envie o peixe ao forno pré-aquecido a 180 graus.
5. Após 15 minutos, retire o papel alumínio, adicione a temperatura no forno a 200 graus e cozinhe por cerca de um quarto de hora.
Filé de pollock no forno com maionese e cebola (com queijo)
Uma variante de um prato pollock incrivelmente suculento e saboroso com maionese e cebola no forno. O filé é usado aqui, pois é mais conveniente usar junto com a massa de queijo.
Os ingredientes
• 600g de filé de pollock;
• 120 g de maionese;
• 150 g de cebola;
• limão;
• sal, pimenta;
• 150 g de queijo.
Cozinhar
1. Lave o filé, limpe com guardanapos, corte em pedaços pequenos.
2. Cebola cortada em anéis finos ou meio anéis.
3. Lave o limão, role com esforço na mesa para espremer mais suco. Cortar Espremer metade para pollack, e o suco da segunda parte do citrus é enviado para a cebola. Nós misturamos isso imediatamente, mnem.
4. Para o pollock adicionar maionese, pimenta, adicione um pouco de sal. Lembre-se que também é na maionese. Mexa
5. Polvilhe a forma untada com metade da cebola, espalhe o peixe na maionese e cubra com a segunda parte da cebola.
6. Esfregue o queijo, cubra o pollock com um casaco de pele.
7. Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 graus, asse por 30-40 minutos, dependendo da espessura da camada. Garantimos que a massa de queijo não seja queimada.
Pollock no forno com maionese, cebolas e batatas
Muito saboroso e saudável, mas fácil de preparar prato pollock no forno com maionese, cebola e batata.
Os ingredientes
• 0,8-1 kg de polvo;
• 2-3 cabeças de cebola;
• 3-4 colheres de sopa de queijo ralado;
• 5-6 batatas;
• 200 g de maionese;
• óleo, especiarias para peixe, sal.
Cozinhar
1. Corte em fatias de pollock evisceradas e lavadas. Nós dormimos 1 colher de chá. especiarias para peixes ou escolhemos temperos ao seu gosto. Nós espalhamos um pouco mais da metade da maionese, mexa tudo bem. Deixe o pollock para marinar por pelo menos trinta minutos.
2. Durante este tempo, você precisa descascar as batatas, cortá-las em fatias, fazer a espessura das fatias dentro de 4 mm, apenas pique a cebola com canudos.
3. Deite uma colher de óleo vegetal no molde e distribua a camada. Misture as batatas com os restos de maionese, sal. Você pode adicionar outros temperos, mas lembre-se de que eles também escorrerão do peixe e embeberão o vegetal. Nós espalhamos as batatas para o fundo da forma preparada.
4. Polvilhe uma camada de cebola.
5. Espalhe o pollock marinado em maionese. Despeje todo o líquido da maionese, especiarias e sucos de peixe de cima.
6. Coloque o prato para assar. A uma temperatura de 200 graus, nós resistimos primeiro 30-35 minutos.
7. Agora, pegamos o peixe e polvilhe levemente com queijo ralado, de modo que uma crosta leve apareça.
8. Coloque o escamudo com legumes no forno novamente, asse até ficar cozido.
Pollock no forno com maionese, cebola e tomate
Receita para um maravilhoso prato de legumes de pollock no forno com cebola, tomate, maionese. Escolha tomates bons e maduros para cozinhar, será mais saboroso com eles.
Os ingredientes
• 600 g de pollock;
• 3 cabeças de cebola;
• 25 g de ameixas. óleos;
• 3 tomates;
• 150 g de maionese;
• 130 g de queijo.
Cozinhar
1. As cebolas são cortadas em pedaços grandes, colocadas em uma frigideira com manteiga derretida, um pouco de batata frita em fogo médio. Assim que as peças ficarem transparentes, desligue.
2. Corte o Pollock em fatias de lote, adicione 100 ml de maionese para ele, jogue especiarias, misture. Se houver tempo livre, deixe o peixe deitar um pouco, marinar.
3. Coloque no formulário uma camada de cebola, óleo-Passado em óleo, polvo em maionese com especiarias.
4. Tomates cortados em círculos, mas não muito finos. Nós cobrimos todos os pedaços de peixe.
5. Cubra cada graxa de tomate com maionese. Nós enchemos o prato inteiro com queijo duro ralado.
6. Enviamos para assar por 30-40 minutos no forno. A temperatura para pollock é de 180-190 graus.
Pollock no forno com maionese, cebola e cenoura
A receita para um peixe maravilhoso em uma maionese de manga. Escolha legumes suculentos, o prato vai ser muito saboroso, encharcado, macio.
Os ingredientes
• 2 cenouras;
• 1 kg de pollock;
• 3 cebolas;
• 1 pimentão;
• 4 colheres de sopa de maionese;
• 1 colher de chá de mostarda L.
• 1 dente de alho;
• sal e pimenta.
Cozinhar
1. Corte o peixe em porções. Você pode usar filetes. Nós jogamos em uma tigela.
2. Adicione a mostarda, a pimenta, uma pitada de sal à maionese e mexa. Despeje em pollock. Mix Enquanto prepara outros ingredientes, deixe marinar.
3. Nós limpamos as cenouras. Nós os cortamos em círculos. Nós o colocamos no topo para pollock.
4. Agora descasque a cebola, corte em metade dos anéis e envie-a para uma tigela também.
5. Estamos empenhados em pimenta. Corte ao meio, tire as sementes, corte os canudos, adicione à massa total.
6. Misture tudo junto com o peixe, coloque o pescada com legumes em uma bolsa ou em uma assadeira, amarre as pontas. Usando uma agulha fazemos 3-5 furos no topo.
7. Cozinhe no forno por 40 minutos a 180 graus. Opcionalmente, no final do pollock com legumes, você pode marrom. Para fazer isso, o pacote deve ser cuidadosamente cortado e implantado nos lados.
Pollock no forno com maionese e cebola em abobrinha
Pollock no forno resulta delicioso não só com batatas, mas também com abobrinha. O prato é tenro, suculento, cozido com queijo duro.
Os ingredientes
• 2-3 abobrinhas pequenas;
• 1 kg de filé de pollock;
• 200 g de maionese;
• 150 g de queijo;
250 g de cebola;
• especiarias para peixe, sal.
Cozinhar
1. Anéis de corte de cebola, polvilhe o fundo de uma forma untada em uma camada uniforme.
2. Corte o filete de pollock em fatias. Nós espalhamos metade da maionese para ele, adicione temperos para o peixe, mexa. Deixe por um quarto de hora.
3. Enquanto cortamos a abobrinha. É aconselhável usar legumes pequenos e jovens para que os anéis não sejam muito grandes. Nós esfregamos queijo.
4. Coloque a cebola de peixe.
5. Agora, há fatias de abobrinha. Eles podem ser dispostos simplesmente com uma camada uniforme ou um pouco de sobreposição, dependendo da quantidade, mas a camada não deve ser muito densa e grossa.
6. A segunda parte da maionese é salgada, mexa, unte as peças com abobrinha.
7. Asse pollock a 200 graus por 20 minutos.
8. Retire, agora polvilhe com queijo ralado. Cozinhe na mesma temperatura por cerca de vinte minutos.
Pollock no forno com maionese e cebola em pedaços pequenos
A receita para um maravilhoso prato assado de filé de pollock. Além disso, você precisa de queijo, você pode usar absolutamente qualquer tipo.
Os ingredientes
• 400 g de filé de pollock;
• 100 g de cebola;
• 130 g de maionese;
• 100 g de queijo;
• sal, dente de alho;
• 20 g de drenagem de óleo. para formulário;
• 2 colheres de sopa l bolachas para o molde.
Cozinhar
1. Corte o pollock em pequenos pedaços, cerca de 10-15 gramas cada, você pode fazer cubos ou canudos, como mais ternos. Nós jogamos em uma tigela.
2. Adicione as cebolas picadas em pequenos cubos. Opcionalmente, você pode adicionar mais que o valor especificado.
3. Agora coloque a maionese, esprema um dente de alho, adicione o queijo ralado, sal. Você pode jogar temperos prontos para peixe.
4. Agite bem a massa, que se assemelhará ao recheio de carne em consistência.
5. Lubrifique o formulário, polvilhe com bolachas. Coloque o prato para fora.
6. Coloque no forno por 35 minutos, assar pollock a 200 graus.
Pollock no forno com maionese e cebola - dicas e truques úteis
• Um pouco de maionese? Adicione algumas colheres de creme azedo ao molho, o sabor não será afetado.
• Nem todo o queijo é derretido e adequado para assar polvo. Use boas notas duras.
• Você não pode congelar pollock novamente, o sabor e valor nutricional do peixe vai sofrer. Se restarem algumas peças, elas podem ser fervidas, fritas, usadas para salada de peixe. Ou simplesmente marinar na mesma maionese, o produto ficará na geladeira por mais 2 dias.
• O suco de limão é um ótimo complemento para o pollock. Este produto enobrece perfeitamente o sabor, e as crostas com raspas aliviam os pratos, a tábua de cortar e as mãos de um cheiro desagradável de peixe.
