O prato simples que oferecemos para cozinhar hoje irá perfeitamente diversificar o seu menu diário e trazer sofisticação. A pescada é um peixe que sempre fica delicioso. Você pode cozinhar de maneiras diferentes. Uma opção é assar no forno com legumes, para que ele abra o seu sabor ao máximo.
Ingredientes
Pescada - 1 kg;
Cebola - 1 pc;
Cenouras - 1 pc .;
Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l;
Oleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. l
Farinha - 3 colheres de sopa. l;
Receita:
Antes de colocar tudo no forno, sugerimos que você passe os vegetais e frite o peixe. Portanto, cortamos as cebolas em meio anel e três cenouras em um ralador grosso.
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e espalhe os legumes. Passamos por 7 minutos em fogo médio.
Adicione o extrato de tomate e mantenha o fogo por mais 2-3 minutos.
Nós limpamos o peixe e o cortamos em pedaços. Você pode imediatamente analisar a pescada no filé. Mas como não há muitas sementes na pescada, não vemos a necessidade disso. Após o cozimento, os ossos são facilmente separados do peixe.
Coloque o peixe em uma tigela e tempere com sal e pimenta. Pão cada fatia de farinha.
Frite o peixe em fogo alto até dourar. Não saia, o peixe vai fritar muito rapidamente.
Na assadeira - repartida, coloque o peixe.
Espalhe legumes por cima. Nós enviamos o formulário para o forno por 20 minutos a 180 graus.
Enquanto prepara peixe, você pode cozinhar um acompanhamento, por exemplo, purê de batatas. Sirva a pescada imediatamente enquanto está quente.
Bon appetit.
Tempo de cozimento - 30 min.
Dose por vasilhame - 3 unidades.
Por 100 g:
Esquilos - 13,47
Gorduras - 3,67
Carboidratos - 6,04
Kcal - 110,59
