A festa de Ano Novo será inesquecível se em vez de suco ou limonada preparar coquetéis para os hóspedes. Como o álcool não participará, essas bebidas podem ser dadas a crianças, gestantes e motoristas responsáveis. Embora outros hóspedes não se importem em saciar sua sede com um coquetel interessante.
Coquetel não alcoólico Egg Nog
Esta bebida é frequentemente preparada para as férias de Natal nos países de língua inglesa. O coquetel não é apenas interessante no paladar, mas também na aparência. Composto por ovos crus. Uma vez que eles precisam ser bem batidos, você não pode fazer nada sem um mixer. Você pode fazer isso com um whisk regular, mas o processo pode se arrastar.
Os ingredientes
- 200 g de suco de cereja;
- 200 g de suco de uva;
- 2 ovos
- limão
- açúcar a gosto;
- hortelã para decoração.
Método de cozimento
- Separe as gemas das proteínas em diferentes tigelas. Tome imediatamente pratos grandes. Como os ovos são usados na forma crua, não se esqueça de enxaguar, preste atenção à sua frescura.
- Bata o esquilo com um misturador até espuma fofa. Adicione o suco de cereja para eles, mexa. Se a bebida estiver azeda, adicione açúcar ou mel a gosto.
- Transfira o misturador para as gemas e bata até obter espuma. Despeje o suco de abacaxi para eles. O açúcar também é para saborear.
- Descasque o limão e corte em cubos, retire as sementes. Arrume as frutas cítricas a copo. É aconselhável usar copos de vinho transparentes, o coquetel parece muito bonito.
- Derramamos a mistura de cereja com proteína nos limões e depois as gemas com abacaxi. Nós os espalhamos suavemente com uma colher. Decore com um coquetel de menta.
Você pode preparar um coquetel de Ano Novo com outros tipos de suco, mas tentamos combinar bebidas leves e brilhantes.
Coquetel de Ano Novo "humor de laranja"
Esta bebida não é apenas muito saborosa e perfumada, mas também saudável. Contém muitas vitaminas. Você pode usá-lo frio ou quente. Para espremer suco de cenouras, escolha legumes frescos.
Os ingredientes
- 8 tangerinas;
- 3 cenouras;
- 7 balas de bérberis;
- fatias de laranja;
- gelo à vontade.
Método de cozimento
- Liberte o doce dos rótulos, coloque em uma panela e despeje meio copo de água fervente. Deixe para dissolver. Se o tempo é curto ou apenas quer acelerar o processo, então aquecemos.
- Nós limpamos as tangerinas, esprememos o suco. Nós também limpamos as cenouras. Passe por um espremedor. Você pode misturar tudo imediatamente.
- Adicione o xarope de doces aos sucos, mexa e prove. Se desejar, você pode adicionar ácidos (suco de limão) ou doces (mel, açúcar).
- Despeje um coquetel em copos. Para sorvete, adicione gelo. Decore com uma fatia de laranja.
Se você não pode comprar os doces Barberry, então você pode usar outros tipos similares, mas sem o recheio, é aconselhável familiarizar-se com a composição dos doces.
Coquetel de sorvete "Dance"
Para tal bebida você vai precisar de sorvete de chocolate, mas você também pode usar sorvete. O coquetel é preparado de forma simples e rápida com um liquidificador. Para decoração você precisa de coco, é melhor levar branco. Ele simulará neve.
Os ingredientes
- 400 g de sorvete;
- 20 g de flocos de coco;
- 30 ml de suco de laranja;
- 100 g de chocolate ralado;
- 250 ml de leite.
Método de cozimento
- Nós começamos a cozinhar com óculos. Despeje o suco de laranja ou qualquer outra bebida em uma tigela. Nós enviamos flocos de coco para outro navio. Molhar as bordas dos copos, polvilhe com batatas fritas, saia.
- Mergulhe o chocolate ralado, o sorvete picado e o leite no liquidificador. Bata tudo junto por 30-40 segundos. Verifique a uniformidade, tente.
- Com cuidado, despeje a bebida em copos, tentando não tocar na borda decorada. Nós inserimos um tubo largo para um coquetel e o servimos imediatamente.
Para decorar os copos, você pode usar não apenas flocos de coco, mas também açúcar regular. Basta escolher areia grossa.
Vinho quente sem álcool "Milagre de Natal"
Vinho quente é um coquetel maravilhoso que pode ser preparado em uma versão não-alcoólica. Esta receita usa suco de uva. Às vezes é substituído por outras espécies. Acompanha bem o suco de maçã e romã com cítricos. Ingredientes obrigatórios são especiarias. Desta quantidade de produtos, quatro grandes porções da bebida serão obtidas.
Os ingredientes
- 1,5 litros de suco de uva;
- 2 dentes de alho;
- 1 limão
- 2 peças anis;
- 1 laranja
- 2 peças canela
- 1 pitada de noz-moscada.
Método de cozimento
- Despeje o suco de uva em uma panela, defina para aquecer, mas em nenhum caso, não deixe ferver, acompanhe com cuidado, não saia de lugar nenhum.
- Lave os citrinos. Corte a laranja e o limão em círculos. É aconselhável remover imediatamente os ossos. Adicione as fatias ao suco quente. Nós adicionamos fogo.
- Espalhe todas as especiarias imediatamente, paus de canela podem ser quebrados ou jogados inteiros.
- Assim que o suco começar a evaporar, mas ainda não estiver fervido, reduza o calor ao mínimo. Cubra a panela.
- Tomim vinho não alcoólico quente em fogo baixo por 20 a 40 minutos. Às vezes você pode abrir, mexer.
- Retire a panela do fogão e deixe a bebida fermentar por mais meia hora. Você pode envolvê-lo para que ele não esfrie. Despeje em círculos.
Se algumas das especiarias não gostam, então você pode excluí-las ou reduzir o número em meia ou três vezes. O açúcar está ausente nesta receita, pois há muito no suco de uva. Se uma bebida ácida é tomada como base, então você pode adicionar a gosto, é ainda melhor introduzir o mel.
Coquetel de mesa de Ano Novo "Pina Colada"
Um suave, agradável ao paladar e mundialmente famoso coquetel "Pina Colada" é perfeito para uma mesa festiva. Para cozinhar, você precisa de creme, escolha um pequeno teor de gordura.
Os ingredientes
- 250 ml de leite de coco;
- Creme de 800 ml;
- 150 g de açúcar;
- 900 ml de suco de abacaxi;
- gelo.
Método de cozimento
- Despeje o creme, suco de abacaxi, açúcar e leite de coco em uma tigela ou uma panela conveniente para chicotear.
- Mergulhe o mixer, bata por um minuto até que a espuma leve e suave. Despeje o coquetel em copos, adicione 3-5 cubos de gelo.
Esta é apenas uma opção para um coquetel sem álcool. Às vezes é preparado com xarope de coco ou creme, sorvete, leite condensado, uma mistura de sucos tropicais. Em qualquer caso, todas essas receitas têm o direito de existir, elas podem ser preparadas para a mesa festiva.
