Saladas para 23 de fevereiro - Princípios Gerais de Culinária
O dia 23 de fevereiro é uma excelente ocasião para tratar seus homens favoritos com deleites deliciosos, saudáveis e originais. Saladas em 23 de fevereiro deve ser um atributo obrigatório da tabela de feriados neste dia maravilhoso. O prato deve ser nutritivo e nutritivo, e para isso você precisa incluir 1 (ou mais) ingredientes de carne (frango cozido, carne de porco, peru, presunto, bacon, carbonato, etc.) na salada, que pode ser complementada com qualquer vegetais (batatas cozidas ou cenouras, pepinos em conserva ou frescos, tomates, cebolas, rabanetes e outros), ovos, caviar, queijo, marisco ou cogumelos. O prato pode conter produtos enlatados: champignons em conserva, ervilhas, milho ou feijão. Saladas para o dia 23 de fevereiro podem ser quentes e frias, puff e ordinárias, picantes e não muito. Qualquer homem ficará encantado se houver vários tipos de doces saborosos na mesa. Salada pode ser servida como um prato separado ou organizada como um aperitivo para álcool, por exemplo, enchendo-os com tortinhas ou colocando-os em torradas.
Saladas para o dia 23 de fevereiro - preparação de produtos e pratos
Para preparar a salada para 23 de fevereiro, você precisa de um arsenal completo de utensílios de cozinha, porque há tantas opções de receitas e para cada um deles você precisa de um determinado conjunto de pratos. Uma panela (de preferência 2 ou 3 para ferver imediatamente vários ingredientes), uma frigideira, um prato largo, uma saladeira profunda, uma tigela para molho, saladas, facas, uma tábua, um ralador, um espremedor de alho - tudo isso é necessário. Sirva a salada em pratos, em pequenas tigelas ou vasos ou em tortinhas.
Muito tempo terá que ser gasto na preparação de produtos, é melhor, é claro, fazer isso com antecedência. Processe e ferva (ou frite a carne), ferva os ovos cozidos, ferva batatas, cenouras e beterrabas. É melhor fritar os cogumelos e os camarões antes de preparar a salada.
Receitas de Salada para o dia 23 de fevereiro:
Receita 1: Salada em 23 de fevereiro
No dia 23 de fevereiro, esta salada contém tudo que os homens adoram: carne (presunto ou carbonato), cogumelos (champignons) e batatas cozidas. Um sabor apimentado e saboroso adicionará o alho e a pimenta preta que fazem parte do prato.
Ingredientes Necessários:
- presunto ou carbonato - 300 g;
- champignons - 400 g;
- 3 ovos de galinha;
- 1 cebola;
- queijo duro picante - 250 g;
- 3 batatas;
- 2 dentes de alho;
- 100 gramas de nozes;
- maionese - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- algum sal.
Método de Preparação:
Ferva as batatas em um uniforme, fresco, limpo e esfregue em um ralador grosso. Coloque os ovos a ferver durante 10 minutos, em seguida, despeje sobre a água fria. Ovos resfriados são ralados. Cebolas limpas, finamente cortadas e fritas em óleo vegetal até dourar. Os cogumelos são lavados, cortados em pequenas fatias (mas não muito pequenos, pois os cogumelos são fortemente torrados) e espalhados pelas cebolas. Ensopado de cogumelos com cebola até ficar macio, ligeiramente salgado. Carne cortada em pedaços pequenos. O alho é muito bem picado. Esfregue o queijo em um ralador médio, pique as nozes e frite até obter um aroma agradável. Agora vamos começar a preparar as folhas de alface até 23 de fevereiro: 1 camada - carne, uma fina camada de maionese, 2 camadas - ovos, um pouco de maionese, 3 camadas - cogumelos com cebola, uma fina camada de maionese, 4 camadas - queijo, maionese, 5 camadas - batatas pimenta preta, maionese e alho, nozes de 6 camadas. Você pode pré-adicionar o alho finamente picado de maionese e cobrir as camadas com molho de alho. Colocar o prato na geladeira por algumas horas para que as camadas devem ser encharcadas.
Receita 2: Salada para 23 de fevereiro "Estrela Vermelha"
O prato recebeu tal nome, graças à decoração festiva. Esta salada em camadas é espalhada em um prato grande e plana em forma de estrela e decorada com sementes de romã para fazer a estrela ficar vermelha.
Ingredientes Necessários:
- filé de frango - 300 g;
- 3 batatas;
- 2 pequenas beterrabas;
- 2 ovos de galinha;
- 200 g de queijo duro;
- 1 cebola pequena;
- romã - 1 pc.
- maionese de embalagem.
Método de Preparação:
Cozinhe as batatas e beterrabas até cozinhar em panelas diferentes, fresco, limpo e grelha. Cozinhe os ovos cozidos, limpos e grelhados. Cozinhe o frango em água salgada até ficar cozido, fresco, cortado em pequenos cubos. Limpe as cebolas, finamente cortadas e frite até ficarem douradas em óleo vegetal, em seguida, coloque a carne de frango cozida nela e frite até que o frango esteja dourado. Romã variada em grãos, queijo esfregado em um ralador fino ou médio. Agora estamos começando a formar a nossa "Estrela Vermelha": pegamos um prato largo e espalhe a primeira camada de batatas na forma de uma estrela de cinco pontas, coloque uma camada fina de maionese. A próxima camada é frango com cebola, uma camada de maionese. Em seguida vem uma camada de ovos e uma camada de queijo, unte o queijo com maionese. Misture a beterraba em uma tigela separada com maionese e aplique a camada final. Nós fazemos uma salada no dia 23 de fevereiro com sementes de romã. Para fazer o prato melhor formado e tomar forma, você precisa colocá-lo em poucas horas na geladeira.
Receita 3: Salada para 23 de fevereiro "Alegria dos homens"
Salada tem esse nome por um motivo. Aqui são recolhidos todos os produtos que gostam tanto dos representantes do sexo forte, ou seja, até 3 tipos de carne (carne de frango, presunto e carne), mostarda e queijo. A frescura e suculência de um prato é dada por tomates maduros e folhas de alface.
Ingredientes Necessários:
- filé de frango - 100 g;
- perna de galinha - 100 g;
- Carne de vaca - 100 g;
- queijo duro e pontiagudo - 100 g;
- 2 tomates maduros;
- folhas de salada;
- 1 colher de chá mostarda;
- suco de meio limão;
- leo vegetal - 15 ml;
- sal e pimenta preta - a gosto.
Método de Preparação:
Ferva a carne e o frango até salgar em água cozida, deixe esfriar e corte em tiras ou cubos finos. Presunto e queijo também cortados em tiras ou cubos. Meus tomates e cortados em cubos ou fatias finas. Coloque 3 tipos de carne, tomate e queijo em uma tigela. Em uma tigela, faça um molho: misture o suco de meio limão, mostarda, óleo, sal e pimenta. Bata a mistura completamente. Em pratos de servir, colocamos as folhas de alface lavadas e secas, em cima dos slides da salada em 23 de fevereiro, "Men's Joy", despeje o molho sobre o prato e sirva à mesa.
Receita 4: Salada em 23 de fevereiro "Bavarian"
A base deste prato inclui os ingredientes mais comuns: presunto, queijo, pepino e cebola. Mas um molho especialmente preparado feito de cerveja, caldo, mel e manjerona transforma a salada em uma verdadeira obra de arte culinária. Mime seu amado homem com esta maravilhosa salada em 23 de fevereiro!
Ingredientes Necessários:
- Queijo Gouda - 200 g;
- presunto - 200 g;
- 4 pequenas lâmpadas vermelhas;
- pepinos em conserva picantes - 4 pcs.
- salsa;
- cebolinhas - um pequeno bando;
- oleo vegetal - 100 ml;
- meia xícara de caldo;
- vinagre - meio copo;
- cerveja fresca - 3 colheres de sopa. l;
- mel - 1 colher de chá;
- manjerona - 1 colher de chá;
- cominho moído - metade piscines;
- sal;
- pimenta
Método de Preparação:
Presunto, pepino e queijo cortados em tiras finas. Cebolas limpar e cortar em meio-anéis finos. Mergulhe a cebola em água fervente com sal e mantenha por 4-5 minutos, em seguida, recline em uma peneira. Pique finamente a salsa lavada e a cebola verde. Colocamos todos os produtos em uma tigela e misturamos. Prepare o molho: misture o caldo, vinagre, óleo, cerveja, mel, adicione sal, cominho, pimenta e manjerona. Misture tudo até obter uma consistência homogênea. Despeje a salada e coloque o prato na geladeira por meia hora. No processo de cozimento, o molho de vinagre deve ser derramado em pequenas porções e constantemente provar o molho.
Receita 5: Salada para o dia 23 de fevereiro com camarão e maçã
Essa salada em camadas atrairá não apenas o público masculino, mas também seus acompanhantes. O prato resulta muito saboroso, satisfatório e elegante.
Ingredientes Necessários:
- camarão pequeno descascado - 300 g;
- batatas - 4 pcs.
- 3 picles em conserva;
- 3 ovos;
- Apple - 1 pc.
- queijo - 170 g;
- maionese;
- grãos de romã.
Método de Preparação:
Cozinhe as batatas, fresco, limpo e finamente cortado. Cozinhe o camarão por cerca de 1-2 minutos, recline em uma peneira e deixe esfriar. Pepinos finamente cortados, apertar ligeiramente. Ovos cozidos finamente picados. Rale o queijo, limpe a maçã, rale e polvilhe com o suco de limão (para não escurecer). Camadas de alface são dispostas na seguinte seqüência: 1 camada - batatas, uma fina camada de maionese, 2 camadas - metade dos pepinos, maionese, 3 camadas - camarão fatiado, maionese, 4 camadas - a metade restante dos pepinos, uma fina camada de maionese, 5 camadas - ovos, maionese, 6 camadas - uma maçã, uma fina camada de maionese, 7 camadas - queijo ralado, uma fina camada de maionese. Espalhe sementes de romã "23 de fevereiro".
Saladas para 23 de fevereiro - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Desde a razão para a festa festiva - 23 de fevereiro, então você precisa organizar o prato de acordo com este tema. Você pode colocar salada na forma de uma estrela, tanque, alças, e até mesmo criar um campo de futebol real, se você criar um prato retangular, e colocar pepinos ou verduras picadas na camada superior (você pode aplicar linhas de marcação com maionese) - o principal é ligar imaginação e imaginação!
