No início da primavera, com o primeiro descongelamento e inchaço dos brotos, a circulação interna da seiva começa nas árvores - o chamado fluxo de seiva da primavera.
O período de pico de circulação na bétula é facilmente determinado: basta fazer uma injeção em seu tronco branco, e se gotículas de suco se projetam, ele pode ser coletado.
Nota: muitos sinais estão associados à liberação de suco. Por exemplo, se houver muito, será no verão chuvoso e vice-versa.
Durante o dia, o mais intenso fluxo de seiva é observado, à noite a árvore “descansa”, “dorme”. A quantidade de suco depende da idade da árvore e do diâmetro do tronco.
Os primeiros a começarem a “dar frutos” são bétulas localizadas no lado ensolarado. Uma árvore pode produzir cerca de 2-3 litros de líquido valioso por dia.
As raízes da árvore penetram fundo no solo e, devido a isso, não têm tempo para absorver todas as substâncias nocivas das camadas superficiais do solo. Tudo a mesma coisa você precisa coletar suco longe de rodovias e instalações industriais. É melhor deixar as árvores jovens intocadas. Para que a árvore não se decomponha e se recupere mais rapidamente, após a coleta do suco, a incisão é fechada com musgo, cera ou plasticina.
A cada ano, o período de coleta de suco começa e dura de forma diferente, dependendo das condições climáticas. Termina com o florescimento das folhas - aproximadamente na segunda quinzena de abril.
Nota: há várias décadas, a extração de suco foi distribuída no território da Bielorrússia e no território do norte da Ucrânia. Sua produção diminuiu significativamente após o desastre de Chernobyl. Hoje, várias plantas são extraídas e processadas no território da Rússia.
A, composição, de, seiva vidoeiro
A seiva de bétula não contém gorduras ou proteínas, todos os valores nutricionais de carboidratos.
Propriedades úteis A seiva de bétula é atribuída a um complexo de vitaminas e minerais em sua composição: principalmente ácido ascórbico - cerca de 5 mg / 100 ml e vitaminas do grupo B - B6 e B12. A presen de ferro, magnio, potsio, sio, ccio, flr e fforo na composio determinam o seu efeito teraptico e teraptico. Em pequenas quantidades, contém cobre, manganês, titânio, silício, bário.
Açúcar, glicose e frutose dão um agradável sabor doce à seiva de bétula, enquanto os ácidos cítrico e málico adicionam uma acidez agradável.
Óleos essenciais, saponinas, voláteis, taninos, contidos em pequenas quantidades, conferem-lhe propriedades anti-sépticas.
Devido ao baixo teor calórico - de acordo com várias fontes, varia de 8 a 22 kcal / 100 ml - pode ser incluído com segurança em qualquer menu de dieta.
Os benefícios da seiva de bétula para o corpo
Do ponto de vista da fitoterapia, as propriedades benéficas da seiva de bétula são melhor utilizadas para:
• melhorar o metabolismo;
• fortalecimento da imunidade;
• normalização da pressão arterial;
• remoção de inchaço;
• luta contra a deficiência de vitamina na primavera;
• aliviar a fadiga;
• livrar-se da depressão;
• remoção de manifestações da menopausa em mulheres.
Devido ao alto teor de magnésio e potássio na composição da seiva de bétula, ela é usada para terapia adjuvante com doenças do coração e vasos sanguíneos.
A seiva de bétula tem um efeito regenerador e hematopoiético no corpo humano, é usada como adjuvante no tratamento do câncer.
Com o seu uso regular, os produtos de decomposição são removidos, o sangue e os rins são limpos, por isso é utilizado no tratamento de intoxicações, infecções agudas e crónicas, bem como durante períodos de vírus e constipações. Após intoxicação grave, ajuda a recuperação rápida do corpo. Seu efeito diurético é usado para o tratamento de doenças com a formação de edema.
No período de exacerbação ou remissão doenças do trato gastrointestinal - Esta é uma das melhores ferramentas que estimula a secreção do suco gástrico e contribui para a digestão normal dos alimentos. As saponinas na sua composição evitam a deposição de colesterol e fortalecem o tecido ósseo.
Glucose e frutose estimular a atividade cerebralPortanto, o uso de suco tem um efeito benéfico sobre o corpo durante os períodos de estresse mental e fadiga. Estimulantes biológicos e enzimas fortalecem o sistema imunológico do corpo.
Propriedades anti-sépticas seiva de vidoeiro é atribuída ao conteúdo de taninos nele. Foi provado pela medicina que alivia a inflamação na cavidade oral e ajuda a combater as primeiras manifestações da cárie.
Externamente, a seiva de bétula é usada para os seguintes problemas:
• neurodermatite;
• ferve;
• enguias;
• eczema;
• para rápida cicatrização de feridas.
Em cosmetologia, sua eficácia é conhecida por:
• tratamento da caspa;
• perda de cabelo;
• pele oleosa e acne
• seborréia.
A medicina tradicional usa suco e mistura com ela para fins terapêuticos e terapêuticos:
• para remover pedras dos rins;
• cicatrização rápida e eficaz de feridas;
• com artrite;
• radiculite;
• no tratamento do escorbuto.
Em receitas da medicina tradicional, muitas vezes o benefício da seiva de vidoeiro é reforçado por uma combinação com outros meios:
• uma bebida curativa da seiva de bétula com hortelã tem um efeito benéfico na digestão e alivia náuseas e azia;
• tintura de seiva de bétula com folhas de árvore normaliza o funcionamento dos rins, agindo com muita suavidade;
• tintura de cinza de montanha e seiva de bétula é usada como um laxante e diurético usado para cálculos renais e bexiga urinária, bem como para síndrome reumática;
• Uma bebida feita de bétula e suco de cranberry tem um efeito revigorante, aumentando a capacidade de trabalho, tanto mental quanto física.
Para um crescimento rápido do cabelo e um brilho saudável, você pode tentar a seguinte receita: algumas gotas de álcool são adicionadas à mistura de seiva de bétula e caldo de raiz de bardana. Esfregou no couro cabeludo e depois se lavou.
Um bom tônico para o rosto pode servir como uma receita de máscara com seiva de bétula. Para sua preparação, suco, creme de leite, mel são tomadas em proporções iguais.
Nota: A seiva de bétula é conhecida não apenas na medicina, mas também na culinária - produz vinhos, kvass e xaropes. Xarope de bétula é popular no Canadá e na América, juntamente com xarope de bordo. Para prepará-lo, imediatamente após a coleta, o suco é evaporado para um decréscimo de cem vezes no volume.
Danos da seiva de bétula
Os benefícios da seiva de vidoeiro para o corpo são inegáveis, no entanto, e tem restrições e contra-indicações.
Pessoas propensas a a alergias no pólen de bétula, é aconselhável consumir suco com muito cuidado.
Na forma enlatada, açúcar, ácido cítrico, frutas cítricas são adicionados à sua composição. Devido a isso, o número de restrições ao uso do suco de bétula está aumentando: ele não deve ser tomado para pessoas com alergia a esses produtos.
Devido ao teor de glicose, não pode ser tomado pessoas com diabetes.
A seiva de bétula é usada com sucesso no tratamento da doença renal e da doença renal, mas sua ingestão deve ser regulada pelo médico assistente a fim de excluir exacerbação da doença e cólica renal.
Suco coletado perto de rodovias e instalações industriais pode conter metais pesados e compostos perigosos. Neste caso, o dano da seiva de bétula não é comparável com os seus benefícios.
Seiva de bétula para crianças - regras de admissão
O fortalecimento geral e o efeito imunoestimulante da seiva de bétula no corpo são especialmente apropriados durante o período de deficiência de vitaminas da primavera, virais e resfriados.
Como o corpo da criança é mais propenso a essas condições, deficiência de vitaminas e minerais pode ser composta pelo consumo de seiva de bétula. As crianças precisam tomá-lo em pequenas quantidades, e o corpo precisa se acostumar gradualmente.
Para o menor, o suco é misturado com água. Comece a dar-lhe aproximadamente 50 ml da idade de 1 - 1.5 anos. É melhor começar a beber suco na primavera e no verão.
É possível para seiva de bétula grávida e lactante?
Seu uso por mulheres em uma posição interessante causa muita controvérsia, já que existe uma opinião de que a seiva de bétula é contraindicada durante a gravidez. Segundo os médicos, isso é apenas um mito. Julgue por você mesmo:
• o seu uso durante a gravidez ajuda a enfrentar toxicosis grave, para isto tem de tomar-se mais de 3 copos por dia durante um mês;
• a instabilidade da pressão arterial associada à gravidez é normalizada tanto em pacientes hipertensos quanto em pacientes hipotensos: o suco deve ser tomado em um copo uma hora antes das refeições;
• ajuda na luta contra o edema - o uso de 3 copos por dia melhora a condição e reduz as suas manifestações;
• na luta contra o rápido ganho de peso, a seiva de bétula melhora o metabolismo e promove a perda de peso;
• no último trimestre da gravidez, estimula a lactação.
Durante a amamentação com isso você pode aumentar a lactação, o principal é o seu uso adequado. Para evitar reações alérgicas na mãe e no bebê, você precisa começar a tomar o suco com uma pequena quantidade: cerca de meio copo por dia. Ao usá-lo, você precisa monitorar a reação do corpo do bebê e lactação.
Após o parto e durante a lactação, o uso de seiva de bétula contribui para a perda de peso. É contra-indicado apenas nos seguintes casos:
• reação alérgica no bebê;
• urolitíase;
• alérgico a produtos de bétula.
Ao amamentar, é importante consumir suco fresco, já que durante o enlatamento, a quantidade de nutrientes diminui.
Nos velhos tempos eles disseram que a força heróica está escondida nas lágrimas de bétula. Suco recém colhido é especialmente útil por 3-4 horas após a coleta. Para o seu armazenamento a longo prazo, adicione passas, folhas de groselha, cravo.
A seiva de bétula trará benefícios à saúde não apenas em sua forma pura, mas também em combinação com outros sucos naturais.
Ao misturá-los em diferentes combinações e proporções, você pode obter uma variedade de bebidas vitamínicas.
Os conhecedores da seiva de vidoeiro em casa preparam kvass de bétula, vinho, smoothies de frutas.
