O conceito de "padrões nutricionais" existe há muito tempo, mas as próprias normas estão em constante mudança.
Então, como entender o quanto o queijo cottage pode ter um filho?
Quando começar a introduzi-lo em alimentos complementares, e até que ponto as crianças não podem se limitar ao consumo de queijo cottage?
Normas de Nutrição da Organização Mundial de Saúde: Quanto queijo de queijo pode ter uma criança antes de um ano e depois?
Institutos de alimentação de nutrientes do Instituto de Nutrição implicam a ausência de alimentos complementares per se por até 6 meses. Neste momento, o bebê come apenas o leite materno da mãe ou a fórmula infantil adaptada. A partir do momento em que o bebê tem 6 meses, seu corpo já pode começar a se preparar para a transição para a alimentação "adulta".
Em particular, consideramos recomendações metodológicas para a Região Européia da OMS, com ênfase especial nas repúblicas da ex-União Soviética “Alimentação e nutrição de bebês e crianças pequenas”.
De acordo com este esquema, descobriu-se que a partir dos 6 meses de idade, as crianças podem receber uma pequena quantidade de queijo cottage diluído em kefir. A atração deve começar com a introdução de kefir (não mais que 3-4 colheres de chá). Com uma reação normal do corpo a um novo produto a partir do dia seguinte, você pode aumentar a quantidade de kefir em 2 vezes e continuar a adicionar gradualmente até 150 ml. Depois que a criança começa a comer 150 ml de kefir, 1 colher de chá de queijo cottage pode ser diluído nele, no dia seguinte 2 colheres de chá, etc. até 30 g por dia.
Recebido uma refeição completa (150 ml de kefir + 30 g de queijo cottage) é armazenado até que a criança atinja a idade de 9 meses. A partir de 9 meses, você pode aumentar a quantidade de queijo cottage até 50 g por dia. Esta quantidade de queijo cottage contém os oligoelementos necessários para crianças menores de 10 anos. A partir de 10 anos, a taxa de consumo de queijo cottage aumenta para 70 g.
Particular atenção deve ser dada ao fato de que as crianças menores de 3 anos são recomendadas para dar apenas queijo cottage natural (casa) ou queijo cottage de cozinha de laticínios. Neste momento, o corpo das crianças é extremamente suscetível a vários aditivos que são usados na loja de queijo cottage, e pode reagir com o aparecimento de uma reação alérgica aos componentes que compõem o queijo cottage.
Quanto queijo cottage uma criança pode ter? Dicas Pediátricas Práticas
Se você perguntar ao pediatra local o quanto de queijo cottage pode ser para uma criança até um ano e depois, o médico, é claro, responderá a pergunta conforme recomendado pela OMS. No entanto, há muitas nuances com a introdução de alimentos complementares e a subsequente organização da nutrição da criança. Há crianças que categoricamente se recusam a comer queijo cottage, ou, inversamente, amam muito e pedem mais do que é prescrito nas normas. Praticando pediatras neste caso recomendam não insistir em uma ingestão diária de estritamente 30 g de queijo cottage, mas para diversificar o menu e oferecer uma alternativa para o bebê.
O principal critério a ser guiado é a saúde física do bebê, ganho de peso normal, desenvolvimento psicomotor de acordo com a idade. Se todos esses indicadores forem normais, apenas restrições razoáveis devem ser introduzidas no conteúdo de queijo cottage na dieta da criança. Por exemplo, se uma criança não come queijo cottage diariamente, e isso não afeta seu crescimento e desenvolvimento de forma alguma, não se deve preocupar muito com isso. Para crianças com mais de 12 meses, você pode oferecer pratos de queijo cottage processados: bolinhos preguiçosos, panquecas de queijo cottage, soufflés e guisados.
Limitar a quantidade máxima de queijo cottage por dia para as crianças ainda deve ser. Se estamos falando sobre a norma de 30 g para crianças menores de 9 meses, isso significa que 30 g é a quantidade máxima de queijo cottage por dia que uma criança pode comer sem prejudicar a saúde. Para crianças de 9 meses a 10 anos, a taxa de consumo varia de +/- 10 g de 50 g recomendados pela OMS. Crianças com mais de 11 anos podem comer até 100 g de queijo cottage por dia, desde que a norma não seja excedida diariamente.
O conhecido pediatra ucraniano Yevgeny Komarovsky ocupa a mesma posição. Quando os pais lhe perguntam quanto queijo cottage uma criança pode levar até um ano e depois, ele responde que o conceito de "norma" não deve ser considerado literalmente. Se o instituto de nutrição estabeleceu uma norma diária, isso não significa que a nutrição da criança deva se tornar uniforme na quantidade e na qualidade dos alimentos. Em um dia, o bebê pode comer menos queijo cottage em uma colher, em outro dia, não comer mais este produto ou mesmo dentro de algumas semanas. Com uma criança saudável, devido a tais desvios na nutrição, nada de terrível acontecerá e não prejudicará sua saúde.
Os pediatras dedicam atenção especial ao aparecimento de desvios no desenvolvimento da criança. Se o dentista notou estrias brancas nos dentes da criança, isso significa que a criança não recebe cálcio suficiente com a comida. Neste caso, é simplesmente necessário introduzir o queijo cottage na dieta diária da criança. Outros sinais de deficiência de cálcio podem ser falta de sono, excitabilidade, mau humor da criança, cãibras nos membros, queixas de dor nas gengivas.
O que pode substituir a coalhada? Quanto queijo cottage pode uma criança com alergias
A regra básica para os pais do bebê deve ser o princípio de uma dieta variada, rica em vitaminas e microelementos, que inclui uma quantidade suficiente de vegetais, frutas, cereais, carnes e produtos lácteos. As crianças devem receber uma dieta equilibrada de acordo com a idade. No entanto, uma dieta balanceada não é nem determinada pela ingestão diária de uma certa quantidade de produtos, mas pelo conteúdo de oligoelementos neles contidos. O queijo cottage é uma fonte de proteína do leite, cálcio, fósforo e o aminoácido metionina, que é importante para o corpo.
Se por algum motivo uma criança não pode comer queijo cottage (não gosta ou tem uma reação alérgica à proteína do leite de vaca), isso não significa que a ausência de queijo cottage na dieta levará necessariamente à falta de outras substâncias no corpo. Uma grande quantidade de cálcio é encontrada em ovos, peixe, camarão e até vegetais (cenoura, repolho, cebola).
Em crianças com menos de 3 anos, a alergia à proteína do leite de vaca não é, de modo algum, uma ocorrência rara, pelo que não deve experimentar uma criança. É melhor não dar queijo cottage se o corpo reage dessa maneira aos laticínios.
