Uma dieta isenta de carboidratos - descrição e princípios gerais
A essência desta dieta já pode ser entendida a partir de seu nome, no entanto, não se baseia na completa ausência de carboidratos, mas no seu conteúdo mínimo na dieta. Com a exclusão completa dos carboidratos dos alimentos, podem ocorrer distúrbios metabólicos graves. Portanto, com uma dieta livre de carboidratos, os carboidratos ainda são consumidos, mas para que não sejam entregues mais de 250 calorias.
Por que as pessoas perdem peso abandonando carboidratos? Em primeiro lugar, eles têm um alto teor calórico, portanto, uma redução no seu consumo leva a uma diminuição no teor calórico da dieta diária. Isto é especialmente importante quando uma pessoa leva um estilo de vida sedentário e consome pouca energia, o que significa que tudo é armazenado sob a forma de gordura.
Além disso, os carboidratos são rapidamente decompostos, saturando o sangue com glicose (especialmente açúcar, cereais leves, produtos de farinha, vegetais ricos em amido e frutas). Isso leva à liberação de insulina e uma queda no açúcar no sangue, o que provoca uma sensação de fome e o consumo de mais alimentos.
Além disso, dado que os carboidratos são os principais fornecedores de energia para o corpo, quando eles estão faltando, ele começa a compensar as perdas de energia processando a gordura. Primeiro, o corpo produz energia processando glicogênio (amido animal, acumulado no fígado e nos músculos) e depois - tecido adiposo. Assim, o principal objetivo de qualquer dieta é alcançado - queima de reservas de gordura corporal.
As principais regras de uma dieta isenta de carboidratos são as seguintes:
- é proibido beber por meia hora depois de comer;
- para fritar, você pode usar apenas um pouco de azeite;
- você deve aderir a uma dieta fracionada, consumindo alimentos pelo menos 5 vezes ao dia;
- A última vez que você pode comer o mais tardar 20,00.
Ao limitar estritamente a quantidade de carboidratos na dieta e seguir essas regras simples, você pode se livrar de 10 quilos em apenas duas semanas. No entanto, dado que uma dieta livre de carboidratos refere-se a dietas rígidas, a abordagem deve ser muito cuidadosa. É melhor consultar um médico sobre a possibilidade de seu uso, a fim de evitar complicações de saúde. Aqueles que sofrem de doenças do trato gastrointestinal ou fígado, vasos sanguíneos ou coração devem abster-se completamente de tal dieta. Além disso, uma dieta livre de carboidratos é contra-indicada em mulheres grávidas e lactantes. Com esta dieta, a base da dieta é proteína, por isso os rins responsáveis por remover os produtos da sua decomposição do corpo experimentam um aumento de carga. Portanto, uma dieta livre de carboidratos é estritamente contra-indicada para pessoas com doença renal.
Dieta sem carboidratos - que alimentos você pode comer?
O uso de produtos como peixe, frango, carne, queijo cottage e queijo praticamente não é controlado com uma dieta livre de carboidratos. No entanto, a preferência na preparação da dieta deve ser dada a vegetais, tubérculos, frutas cítricas e frutas vermelhas.
Uma dieta livre de carboidratos - quais alimentos não devem ser consumidos
Durante uma dieta livre de carboidratos, você pode comer muito variada, no entanto, você deve recusar categoricamente
pão e macarrão; batatas; mingau; açúcar, mel, geléia; massas e iogurtes de requeijão doce; cerveja e bebidas alcoólicas; todos os frutos doces; nozes e sementes em grandes quantidades.
Dieta Livre de Carboidratos - Exemplos de Menu
Uma das vantagens de uma dieta baixa em carboidratos é a variedade relativamente grande de pratos e produtos dos quais você pode fazer um cardápio saboroso, embora desequilibrado. Aqui estão alguns exemplos desse menu por vários dias.
1. Deve ser dividido em 5 recepções 250 gr. carne magra sem sal (frango, coelho, vitela) e 400 ml de sumo de vegetais espremido na hora. Além disso, você pode beber 2 xícaras de chá verde por dia (claro, sem açúcar).
2. Deve ser dividido em 5 recepções 400 gr. carne magra sem sal e 300 gr. legumes, você também pode beber durante o dia 200 ml de caldo de rosa selvagem e 200 ml de chá verde sem açúcar.
3. Deve ser dividido em 5 recepções 200 gr. peixe ou carne magra, meia grapefruit, 2 ovos cozidos, 200 gr. salada verde, 50 gr. presunto magro e 100 ml de sumo de toranja. Você também pode beber uma xícara de café preto e 2 xícaras de chá verde por dia.
4. É necessário dividir em 5 recepções 1 toranja (ou laranja), 2 ovos cozidos, 200 ml de kefir sem gordura, 200 gr. carne magra, 200 gr. salada de legumes. Você também pode tomar uma xícara de café e 2 xícaras de chá verde.
5. Deve ser dividido em 5 recepções 100 gr. queijo, 200 gr. creme azedo ou queijo cottage de qualquer teor de gordura, 200 gr. caldo (peixe ou carne), 200 gr. legumes, 200 gr. peixe cozido ou carne. Você também pode beber 2 xícaras de chá verde e uma xícara de café por dia.
Dieta Livre de Carboidratos - Dicas e Análises Úteis
Então, para se livrar de quilos extras com uma dieta livre de carboidratos, você precisa reduzir sua ingestão de carboidratos para 40 gramas. por dia. Para obter o máximo efeito da dieta e evitar o impacto negativo no corpo, aconselhamos que siga algumas regras.
Assim, na primeira semana de uma dieta, é melhor tentar fazer uma dieta desta maneira. de modo que a ingestão de carboidratos não seja superior a 20 gramas. por dia. Isso ajudará o corpo a ajustar-se adequadamente e a começar a processar as gorduras mais rapidamente.
Se a constipação começar seguindo uma dieta livre de carboidratos, você não deve entrar em pânico, você precisa começar a tomar medicamentos e vitaminas para mitigar esse fenômeno desagradável.
Durante a observância de uma dieta isenta de carboidratos, o corpo deve receber a quantidade necessária de líquido, bebendo pelo menos 1,5 litros de água (a propósito, isso também é útil para prevenir a constipação).
Quando a primeira semana da dieta termina, você precisa dar ao corpo um descanso e triplicá-lo com uma carga de carboidratos de dois dias (de preferência vegetais e frutas com baixo índice glicêmico), no entanto, a ingestão de gordura nesses dias deve ser reduzida. Isso é para evitar uma diminuição dos hormônios no corpo. Após essa carga de carboidratos, você pode voltar novamente a uma dieta sem carboidratos.
Se julgarmos a eficácia dessa dieta pelos comentários daqueles que já experimentaram, então a maioria observa seu bom desempenho e rápida perda de peso. No entanto, alguns relatam condições de piora (tontura, dor de cabeça, fraqueza, sonolência). Por outro lado, é difícil encontrar uma dieta que não seja acompanhada pelos fenômenos listados. Portanto, se você não tem contra-indicações para uma dieta livre de carboidratos, você também pode tentar fazê-lo.
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