O refluxo ácido provoca sucos digestivos, subindo do estômago até o esôfago (seu movimento é acompanhado de queimação). A maioria das pessoas acredita que a causa do desconforto é o uso de alimentos com muito ácido. De fato, o oposto é verdadeiro: baixa acidez e má digestão são os culpados.
Sintomas e causas do refluxo ácido
O esfíncter esofágico durante a operação normal impede o retorno do ácido ao esôfago. Com a disfunção, a válvula se abre, o ácido sai, causando não apenas sensações desagradáveis, mas também destruindo a membrana mucosa, que é repleta de cicatrizes do tecido, em casos graves - câncer do esôfago.
Os seguintes sintomas são característicos do refluxo:
- queimação e dor no peito;
- gosto amargo na boca;
- distúrbios do sono;
inchaço;
- náusea, perda de apetite;
- boca seca.
Provocar um mau funcionamento do esfíncter esofágico pode:
- excessos;
- dieta imprópria - o consumo de grandes porções por 1-2 vezes, em vez de 5-6 recepções;
- excesso de peso;
- hérnia hiatal;
- gravidez;
- alguns produtos (processados, refinados, fritos, doces);
- tomar antibióticos, medicamentos para o tratamento da hipertensão, asma, artrite, osteoporose, doença cardíaca;
- estresse crônico;
- deficiências nutricionais;
- tabagismo, abuso de álcool e cafeína.
Tratamentos tradicionais de refluxo
Azia e refluxo são tratados com analgésicos, inibidores, antiácidos, bloqueadores dos receptores da histamina (cimetidina, ranitidina, famotidina).
Entre os efeitos colaterais: indigestão, anemia, aumento da fadiga, depressão.
Com o uso prolongado de inibidores, aumenta o risco de infecção por clostrídios e o desenvolvimento de colite pseudomembranosa (os intestinos ficam inflamados, aparecem úlceras sangrentas, a diarreia não pára). O risco de efeitos colaterais é maior em pessoas idosas e naquelas que têm doenças crônicas que exigem o uso prolongado de antibióticos.
Dieta ácida do Reflux
Produtos que ajudam a combater a azia e melhorar a condição do refluxo ácido:
- kefir e iogurte - Manter um equilíbrio de bactérias benéficas, melhorar a digestão, acalmar o trato digestivo. É importante que os produtos lácteos fermentados contenham culturas ativas vivas (o processo de fermentação deve durar cerca de 24 horas);
- caldo de osso de carne - contém colágeno (cura da mucosa), glicina (efeito sedativo), prolina (participando da síntese de colágeno), glutamina (fortalecimento do sistema imunológico);
- legumes fermentados (kimchi, tomates em conserva, pepino, repolho);
- kombucha - fonte de probióticos;
- vinagre de maçã - normaliza a acidez;
- água de coco - contém potássio e eletrólitos que ajudam a manter um ótimo nível de hidratação (iogurte pode ser feito com base neste produto);
- óleo de coco - uma fonte de gorduras saudáveis. Contém ácido láurico, que elimina a inflamação, aumenta a imunidade, destrói bactérias patogênicas;
- vegetais folhosos, alcachofras, espargos, pepinos, abóbora;
- queijo duro;
- atum, arenque, salmão, bacalhau;
- amêndoas, nozes, sementes de abóbora;
- mel;
- erva-doce, gengibre;
- suco de aloe.
Uma dieta construída com esses ingredientes também é indicada para a síndrome do intestino permeável, isquemia, transtorno de hiperatividade e transtorno de déficit de atenção.
Produtos para evitar:
- álcool - é especialmente perigoso abusar dessas bebidas antes de dormir;
- cafeína (encontrada não apenas no café, bebidas energéticas, mas também no chá preto) - irrita o esôfago, perturba o esfíncter;
- bebidas carbonatadas (alcoólicas e não alcoólicas);
- açúcar, adoçantes artificiais - inflamação de combustível;
- frituras - alimentos gordurosos e fritos levam mais tempo para serem digeridos, causando excessiva produção de ácido;
- produtos processados, que incluem farinha branca, sal, amido de milho, melaço (batatas fritas, bolachas, bolachas);
- chocolate - gorduras, cafeína e açúcar em sua composição exacerbam a condição de refluxo;
- produtos lácteos (pasteurizados, com alto teor de gordura, contendo açúcar) provocam a liberação de ácido;
- óleos vegetais refinados;
- especiarias - canela, pimenta caiena e outras especiarias para uma pessoa saudável são úteis, mas com o refluxo aumentam a sensação de queimação;
- Tomates e pratos deles - em geral, é comida saudável, mas o uso de ketchup (mesmo natural), molhos com a inclusão de tomate pode aumentar a azia;
- frutas cítricas;
- Molhos para saladas cremosos e amanteigados;
- hortelã - reduz a pressão no esfíncter ao passar o ácido para o esôfago.
Remédios adicionais para refluxo
Suplementos especiais recomendados para refluxo ácido
1) enzimas digestivas - ajudam a decompor os alimentos e a assimilar os nutrientes.
2) Probióticos - bactérias saudáveis suportam a microflora intestinal, deslocam microorganismos patogênicos.
3) Betaína e pepsina (tomadas antes das refeições) - eliminam o desconforto, estabelecem a digestão.
4) Chá de gengibre e camomila (pode ser adoçado com mel) - reduzir a inflamação, anestesiar.
5) Magnésio - eficaz contra azia.
6) L-glutamina - cura um intestino com vazamento, eficaz para a colite.
7) Melatonina - em pessoas com refluxo ácido, a concentração desse hormônio é significativamente reduzida.
8) suco de limão - permite aliviar os sintomas do refluxo, mas não para todos. Você pode combinar suco de limão com gengibre, adicionando chá ou água.
Consumo consciente de alimentos
Em refluxo, é importante parar de comer "em fuga", engolindo grandes pedaços. Quanto melhor a comida for processada na cavidade oral, mais fácil será para o estômago suportar. É importante não comer demais, comer fracionariamente, de modo que a pressão no esfíncter seja mínima (caso contrário, a regurgitação de alimentos ácidos e não digeridos não será excluída). O jantar deve ser planejado 3 horas antes de dormir ou antes. Se você estiver com fome, beba chá de ervas com bolachas de pão integral.
É necessário usar roupas folgadas, evitando pressão no estômago e esôfago (não se deixe levar com espartilhos e cintos apertados).
Mudanças no estilo de vida
Além de seguir uma dieta e tomar suplementos especiais, a azia pode ajudar a prevenir:
- gerenciamento de estresse - É importante aprender a relaxar (usando meditação, arte-terapia, ioga). Alguns pontos reflexos na área do peito estão associados à digestão, a exposição a eles (durante a massagem, acupressão, acupuntura) pode trazer alívio;
- durma do seu lado (a cabeça deve estar em uma plataforma elevada). Levante o travesseiro, ajuste a cabeceira da cama, coloque um pequeno rolo sob o colchão - essas ações ajudarão a evitar que o ácido retorne ao esôfago;
- esporte de manhãcargas moderadas. Um definitivo "não" torção - no processo de realização deste exercício, o estômago é espremido, o que aumenta a dor;
- parando de fumar.
Ao tratar o refluxo, você não deve confiar em medicamentos, eles só aliviam temporariamente os sintomas. Para obter um resultado positivo a longo prazo, você terá que seguir uma dieta e aderir às regras descritas acima. Se os sintomas forem acompanhados por rouquidão, falta de ar, dor no estômago depois de comer, diarréia, problemas com a ingestão de alimentos, você deve visitar um gastroenterologista imediatamente.
