Groselha preta começou a ser cultivada nos tempos antigos. Nossos ancestrais usaram para fins médicos. Uma decocção de frutas removeu a dor no estômago, tratada por um resfriado. Infelizmente, as variedades cultivadas durante o tempo de Kievan irremediavelmente perdido, mas as bagas modernas também contêm uma grande quantidade de vitamina C.
Tipos e classificação de variedades
Esta cultura cresce em toda a Europa, se espalhou para a Ásia. Os arbustos de groselha são cultivados na Inglaterra, França, Rússia e nos países da CEI. Eles podem ser encontrados até mesmo em Kamchatka.
Hoje há um grande número de variedades de groselha preta. Os melhores dão uma colheita de grandes frutos com um sabor rico e doce. Criadores trouxeram:
• cedo
• médio;
• variedades tardias de groselha.
Estes são os principais grupos de variedades por maturidade.
Existe outra classificação dessa cultura. Por designação, todas as variedades são divididas em três grupos principais:
• grande frutado;
• sobremesa;
• técnico.
Variedades de frutos grandes dão o maior rendimento. Uma baga é considerada grande se o seu peso for 5-8 g Como regra, o período de maturação dessas bagas é médio ou tardio. A vantagem das variedades de frutos grandes, além do tamanho das bagas, é a resistência a muitas doenças fúngicas. Estas são novas variedades que são criadas recentemente. Portanto, eles têm forte imunidade.
Bagas de sobremesa são ricos em açúcar. Seu peso é de 1-5 g, dependendo da variedade. É uma groselha de sobremesa cultivada freqüentemente por residentes de verão. Essas plantas são melhor plantadas na área iluminada pelo sol, de modo que as frutas rapidamente ganham doçura. A avaliação do sabor das bagas de sobremesa faz mais de 4,5 pontos em cinco.
Variedades técnicas são cultivadas para usar a cultura para processamento. Compotas aromáticas são obtidas a partir de bagas, groselhas são adicionadas ao cozimento. O peso da baga, por via de regra, não excede 0.5-1 g O gosto de passas pequenas-frutadas é azedo. Ele contém a maior quantidade de vitamina C em comparação com outras variedades, por isso é moído com açúcar e usado como um remédio frio.
Variedades de Groselha Gigante
As melhores variedades de groselha preta incluem grau "Beleza de Lviv". Groselhas desta variedade foram criados em 1985. A colheita pode começar na segunda década de julho. A massa de bagas é de 3,2 g, e a maior pesa até 4,5 g O sabor é ligeiramente azedo, doce e azedo. A forma é redonda. A cor da baga é azul escuro, ao sol adquire uma tonalidade rubi. A polpa é densa, gelatinosa. A separação das bagas é seca. A variedade é altamente portátil e bem armazenada.
A sarça forma um grande número de pincéis de frutas. Eles estão localizados firmemente. De um arbusto jovem, você pode coletar de 1,5 a 2 kg de groselha. Após o crescimento da massa vegetativa em 4-5 anos, o rendimento da variedade é 3-5 kg.
A folha é composta por três lâminas. A parte superior da folha é em forma de coração. Lateral tem um bisel direcionado para escapar. A forma da folha é nervurada e a cor é verde escuro. A taxa de crescimento da variedade é média, a planta forma brotos retos de espessura média.
A variedade é bem adaptada às condições climáticas da Rússia central. O melhor rendimento pode ser obtido na zona de floresta e estepe florestal. Para o cultivo nas regiões do sul, a variedade não é adequada. Em altas temperaturas e regas irregulares, as bagas secam. Esta variedade deve ser plantada em sombra parcial, água abundante e cobertura morta.
As melhores variedades de groselha preta: variedades de fotos "Beleza de Lviv"
Uma das melhores variedades de groselha para as regiões do sul - "Selechenskaya 2". A forma das bagas é redonda. O tamanho é grande, com cerejas.
O período de frutificação é prolongado no tempo. A colheita pode começar na segunda quinzena de julho. Continua até o final de agosto. De um arbusto de três anos, até 5 kg de frutos são coletados, o peso da baga é de 3-4 g, a separação é seca. O sabor das bagas é doce com uma ligeira acidez.
A planta é de tamanho médio, compacta. O diâmetro do arbusto adulto é 1-1,5 M. O arbusto forma rebentos curtos e espessos que rapidamente se tornam duros. As folhas são uniformes, divididas em três partes, a borda da folha é de dentes finos.
Uma das maiores variedades de groselha e a mais comum nos países da CEI é "Vigorosa". Esta groselha tem um sabor rico e poderoso. Suco de baga é muito grosso. O tamanho médio dos bagos é de 5 gramas, e o maior deles pode pesar 8 gramas.O peso e o tamanho das uvas são comparáveis às uvas.
O amadurecimento das bagas está atrasado. A colheita começa no final de julho. A frutificação dura até a segunda quinzena de setembro. De um arbusto você pode coletar até 4 kg de bagas.
A planta é alta e extensa. Forma poderosos rebentos espessos. O diâmetro do casquilho é de 1,5 a 2 metros A variedade precisa de rega abundante e de cobertura. Suporta geadas e resfriamento.
A variedade é adequada para o cultivo nas regiões do norte e na faixa central da Rússia. Ideal para a região de Moscou, pode crescer na zona climática dos Urais. Rendimento na Sibéria variedades "Vigorous" cai ligeiramente e equivale a 3-3,5 kg por planta.
Uma das melhores variedades de groselha: foto da variedade "Vigorosa"
Outra grande variedade de groselhas negras - "Dobrynya". Os arbustos são subdimensionados ou de tamanho médio. A força do crescimento de groselha depende da composição do solo e do conteúdo de nutrientes nele. Brotos jovens de cor de azeitona são retos de espessura média. Lignificado - marrom.
Você pode distinguir "Dobrynya" de outras variedades de groselha preta durante o período de floração. Pincéis de frutas da planta são sinuosos e ligeiramente friáveis. Em cada um deles 6-10 pedúnculos são formados. As flores são amarelas brilhantes, muito grandes.
O caule das bagas é verde, de tamanho médio. A pele é grossa preta com um agradável brilho branco. O peso de uma baga é de 5,5 a 6,5 g A variedade é plantada com excelentes qualidades gustativas e excelente tolerância à seca. "Dobrynya" é bem adequado para o cultivo no clima do sul.
A colheita começa no final de junho e a frutificação termina em agosto. "Dobrynya" é considerado improdutivo em comparação com outras variedades de frutos grandes. De um arbusto recolher até 2,5 kg da safra.
variedade "Dobrynya"
As melhores variedades de sobremesa de groselha
Variedade "Passa" refere-se a um grupo de sobremesa. O peso dos bagos é de 2-3 g e sua forma é redonda. As bagas têm um sabor doce agradável com uma delicada tonalidade de uva. A peculiaridade da variedade é que as bagas maduras não caem do arbusto, mas gradualmente se enrugam, razão pela qual a groselha é chamada de "Passa".
O arbusto é de tamanho médio. Forma um pequeno número de brotos. 8-12 flores desabrocham no caule. Maturação precoce de bagas. De um arbusto, 4-5 kg de colheita são colhidos. De folhas de groselha você pode fazer um chá muito saboroso e perfumado.
Foto de groselha preta "passas"
As melhores variedades de groselha preta incluem variedade "Legend". A baga não é muito grande, pesando 1,5-3,5 g, e sua carne é marrom-clara. Variedade "Legend" tem um excelente aroma doce e um sabor doce muito agradável. Maturação precoce de bagas. Você pode começar a coletar no final de junho - a primeira década de julho. De um arbusto você pode coletar 3-4 kg de colheita.
A planta é de tamanho médio, ligeiramente espalhando. A variedade não requer polinização cruzada para formar um ovário. Groselha preta "Legend" é resistente a doenças fúngicas. Apropriado para o cultivo na região central da Rússia e suas regiões do norte, requer rega abundante.
"Legenda" variedade de fotos
