Será sobre uma dieta que é mais consistente com os princípios de uma dieta saudável, que muitas pessoas aderem e sem a necessidade de perder peso. Além disso, este método de perder peso pelos cientistas é reconhecido como um dos mais seguros.
A principal coisa sobre a dieta alcalina para perda de peso e o equilíbrio ácido-base do corpo
A dieta alcalina, ou alcalina, é um programa de nutrição para equilibrar o equilíbrio ácido-base do corpo, onde os valores opostos são 0 e 14 unidades, e a norma é um indicador de cerca de 7 unidades com flutuações fracionais.
Se os números excedem a norma - há um excesso de álcali no corpo (um fenômeno extremamente raro), se abaixo dele - podemos falar sobre sua acidificação.
O segundo, segundo médicos e cientistas, é muitas vezes a causa de muitas doenças e transtornos, incluindo a tendência a ganhar peso, o acúmulo de gordura corporal e a dificuldade de se separar deles.
O processo de dieta alcalina pode ser representado em três fases consecutivas:
• De 1 a 7 dias, o equilíbrio do pH é ativamente transformado, o que é acompanhado, em primeiro lugar, pela maior perda de peso para toda a dieta - 3-5 kg, e em segundo lugar, pode se tornar insalubre devido à remoção de toxinas. Mas se o desconforto no estômago, a fraqueza geral e a dor de cabeça durarem por dias, isso é um sinal de que esse tipo de nutrição especial não é adequado em um caso individual;
• com um desenvolvimento favorável de eventos, de 7 a 14 dias o corpo "polui" o pH para o normal, o processo não é mais acentuado, o que afeta positivamente o bem-estar da pessoa. Mas peso - folhas mais lentamente, será possível alegrar-se com uma perda de só 1-3 quilogramas;
• de 14 a 21 dias (idealmente - a 28 dias) uma dieta especial permite consolidar um equilíbrio saudável do equilíbrio do pH e acostumar o corpo a mantê-lo para o futuro. Durante esse período, você pode separar outros 1-2 kg, mas não pode mais perder peso.
Você não precisa passar fome nessa dieta, mas ainda assim a dieta se tornará mais "fresca" devido ao conjunto limitado de produtos alcalinos e recomendações para consumir a parte do leão (planta) na forma crua, não realmente suplementada.
Classificação de produtos de perda de peso em uma dieta alcalina
A dieta do homem moderno é composta de 85-90% dos chamados produtos ácidos, enquanto que para um equilíbrio de pH normal, sua proporção não deve exceder 20-30%, e o resto do alimento deve ser composto de produtos alcalinizantes do corpo.
Mas, embora essa dieta possa parecer incomum, ela não pode ser chamada de monótona, porque muitos produtos alcalinos podem ser coletados pelo menos na lista a seguir.
Frutas:
• pêssegos e damascos;
• bananas;
• maçãs;
• abacaxi;
• kiwi;
• melancias;
• uvas;
• abacate;
• peras;
• manga;
• cerejas;
• figos;
• mamão;
• frutas cítricas;
• melões;
• datas.
Bagas:
• groselha;
• morangos;
• framboesas;
• cloudberry;
• mirtilos.
Legumes:
• repolho (todos os tipos);
• pepinos;
• rabanete;
• feijão verde;
• batatas;
• nabo;
Quiabo;
• alho e cebola;
• aipo;
• verdes (muito diferentes);
• cenouras;
• batatas (de preferência jovens e descascadas);
• espargos;
• espinafre;
Ervilhas verdes;
• abobrinha;
• abóbora;
• pimentão;
• beterraba
Produtos lácteos:
• soro de leite;
• queijo cottage baixo teor de gordura;
• iogurte sem gordura natural.
Gorduras (óleos):
• azeitona;
• linhaça;
• colza.
Produtos de carne:
• frango;
• peru;
• peixes do rio e do mar (baixo teor de gordura, de preferência com carne branca).
Outros produtos aprovados incluem:
• amêndoas e avelãs;
• castanhas;
• azeitonas;
• soja (em toda a sua variedade - de carne a leite e queijo);
Brotos de trigo;
• sementes de gergelim;
• arroz (selvagem e marrom);
• lentilhas;
• sementes de chia;
• chocolate amargo;
• quinoa;
• couve-mar.
Produtos vegetais são melhor consumidos crus (por exemplo, preparar saladas), eles são recomendados para serem consumidos na quantidade máxima durante as pausas entre as principais refeições.
Mas - o sinal "benefício" muda para "dano", você só tem que transformar as frutas em geléia ou picles, pegue o suco da loja.
Das bebidas, você precisa abandonar o chá preto, café, refrigerante, dar preferência ao chá verde, e melhor ainda - decocções e tinturas de ervas, você pode beber café da chicória e contribuirá muito para encontrar o chá de gengibre harmonia.
Para que a dieta alcalina para perda de peso traga resultados, a presença dos seguintes produtos ácidos na mesa é inaceitável:
• cevada, trigo sarraceno e grãos de milho, arroz branco;
Ervilhas secas;
• produtos de farinha branca (pão, massas, bolos, biscoitos);
• amido;
• ruibarbo;
• feijão branco;
• óleo de girassol;
• açúcar e tudo em que está presente;
• queijos duros;
• nozes (amêndoas e avelãs - uma exceção);
• leite e chocolate branco;
• salsichas;
• peixe - como a cavala fumada a quente, a truta salgada, bem como o caviar vermelho;
• moluscos;
• creme de leite e manteiga;
• carne (carne bovina e miudezas, cordeiro, porco, caça).
E finalmente, há uma categoria de comida permitida, mas em pequenas quantidades:
• pão preto (centeio), que é melhor absorvido na forma de torradas ou biscoitos;
• produtos de farinha de grãos inteiros preparados sem fermento;
• Queijos moles (como a ricota) e queijo de cabra;
• ovos de galinhas e codornizes;
• leite de vaca e cabra;
• soletrado;
• creme azedo;
• Varenets e ryazhenka;
• cogumelos;
• tomates;
• margarina;
• aveia.
Você pode tomar quaisquer receitas na dieta alcalina para perda de peso, o principal é que não há assado (mas você pode grelhar na grelha). É permitido cozinhar (idealmente - cozido no vapor), ensopado e assar.
É quase impossível salgar e polvilhar com especiarias e especiarias.
O açúcar pode ser substituído por adoçantes artificiais, mas é ainda melhor tomar mel e xarope de bordo.
Nesta dieta não haverá nenhum dano nem para o progresso da perda de peso ou para a saúde, se uma vez por semana você se permitir "excesso" na forma de um bolo ou sorvete.
Mas é mais razoável comer com mais frequência queijo cottage com creme de leite, queijo, iogurte (com mel e frutas - uma sobremesa deliciosa) - uma dieta alcalina contribui para o desenvolvimento de deficiência de cálcio no corpo.
Exemplo de dieta alcalina menu para perda de peso
Primeiro dia
Café da manhã - iogurte, frutas frescas, chocolate amargo.
Almoço - esparguete (farinha de trigo integral) com molho pesto, pepino, rabanete e salada verde, torrada de pão de centeio.
Snack - uma salada de repolho, cenoura e maçã.
Jantar - peito de frango cozido no vapor com brócolis cozido no vapor, uma salada quente de abobrinha assada com tofu.
Segundo dia
Café da manhã - ovo escalfado em torrada de centeio com espinafre cozido e molho zaziki.
Almoço - aspargos cozidos, peixe (marinado em suco de laranja) cozido com ervas provençais, purê de batatas, salada de maçãs, peras, passas e ricota, melancia.
Lanche - Leite cozido fermentado, nozes e frutas secas.
Jantar - repolho cozido, torradas de pão de centeio, maçãs.
Terceiro dia
Café da manhã - kefir, frutas frescas.
Almoço - cogumelos com batatas em uma panela, bolinhos de frango no vapor, salada de legumes frescos com azeite de oliva.
Snack - Varenets, frutas frescas e frutas vermelhas.
Jantar - risoto com cogumelos, em fatias de legumes frescos.
Quarto dia
Café da manhã - queijo cottage, frutas frescas.
Almoço - sopa de frango com aveia, uma salada de legumes frescos.
Lanche - ovo cozido, salada de repolho.
Jantar - ensopado de legumes com peru, fatias de batata assada, salada de rabanete com pepino.
Quinto dia
Café da manhã - smoothie de iogurte e frutas frescas, fritata (ovos mexidos) com legumes, torradas de pão integral com mel.
Almoço - sopa de purê de abóbora, macarrão (de farinha de centeio) com molho de espinafre, batido de iogurte com banana e mel.
Snack - uma salada de legumes cozidos, chocolate escuro.
Jantar - uma salada de legumes frescos, orelha, torrada de centeio.
Sexto dia
Café da manhã - uma magnífica omelete no forno, fatias de vegetais, torrada de centeio com queijo e ervas.
Almoço - caçarola de frango e legumes, batatas cozidas, salada de vegetais frescos.
Lanche da tarde - Varenets assados com nozes e mel de pêra.
Jantar - salada grega, caçarola de legumes, frutas frescas.
Sétimo dia
Café da manhã - aveia na água, kefir, frutas frescas.
Almoço - sopa de lentilha com bolinhos de farinha de centeio, salada de repolho fresco.
Snack - uma sobremesa de abóbora assada e maçãs, com nozes, frutas secas e mel.
Jantar - frango assado com acompanhamento de ervilhas cozidas e molho de tomate, cenoura cozida e repolho.
O que mais você precisa saber sobre a dieta alcalina para perda de peso
É útil saber que a eficácia da dieta aumentará se você seguir algumas regras:
• do despertar para o café da manhã, pelo menos meia hora deve passar, para o qual o corpo deve acordar, o que ajudará com um chuveiro, exercício, caminhar ao ar livre;
• depois das 7 da tarde é indesejável comer, mas é importante beber - chás herbóreos, leite azedo;
• você precisa comer tudo sem pressa, mastigando - em primeiro lugar, muita comida já começa a ser digerida na boca e, segundo, sinais de saturação são enviados ao cérebro com um atraso de um quarto de hora da ingestão de alimentos no estômago, o que significa que a deliberação evita excessos;
• você pode beber o prato com um par de goles, mas volumes acima de 150 ml devem ser bebidos meia hora antes, ou uma hora depois de uma refeição.
Uma mudança no equilíbrio ácido-base para o normal afeta naturalmente não apenas a perda de peso, mas também contribui para:
• fortalecimento da imunidade;
• aumentar o desempenho físico e intelectual;
• melhorar a condição da pele, cabelos e unhas.
Mas, apesar da importância do equilíbrio correto do pH, é a dieta alcalina para perda de peso que é contra-indicada em vários casos, que incluem:
• insuficiência renal;
• algumas patologias do coração (incluindo angina pectoris);
• doenças gastrintestinais crônicas na fase aguda;
• gastrite com baixa acidez.
A maneira correta de sair da dieta alcalina para perda de peso envolve um aumento gradual na dieta de alimentos ácidos, com a mesma diminuição suave no volume de alimentos alcalinos.
Segundo os especialistas, a duração total da saída desta dieta deve ser equivalente a ela mesma - ou seja, 3-4 semanas.
Durante o qual, a fim de manter o peso e as mudanças positivas na saúde, é muito importante beber muitos líquidos, não beber álcool e limitar suas guloseimas a alimentos fritos e defumados.
