Se a tradicional porção de Herring sob uma salada de pelo já é um pouco chata para você, então é hora de fazer algo novo, mas com o seu gosto favorito. Hoje nós cozinhamos arenque sob um casaco de pele em pão pita - incrivelmente bonito, insanamente delicioso e festivo! Você pode facilmente servir tal pão pita na mesa festiva, a certeza, os hóspedes irão apreciar a sua criatividade.
Para cozinhar, você precisará de um conjunto tradicional de ingredientes de salada, além de uma fina pita armênia, você também precisa estocar imediatamente com filme plástico. Se você deixar o rolo terminar por cerca de duas horas, você pode facilmente cortá-lo em fatias médias ou finas. Então vamos começar!
Prig time - 120 min
Dose por vasilhame - 5
Ingredientes
- Pita fina - 4 folhas
- Batata - 2 unid.
- Cenouras - 1 pc.
- Cebolas - 1 pc.
- Beterraba - 1 pc.
- Arenque s / s - 350 g
- Ovos de galinha - 2 unid.
- Maionese - 2 colheres de sopa.
- Sal, pimenta - a gosto
- Vinagre - 50 ml
- Água - 50 ml
Processo de cozimento
Prepare todos os produtos necessários. Ferva as cenouras, batatas, beterrabas com antecedência - esfriar os vegetais, descascá-los, ralar tudo em um ralador médio. Faça o mesmo com os ovos - cozinhe por 10 minutos, fresco e limpo, também rale. Arenque, retire ossos, corte em cubos. Agora você pode começar a formar uma salada. Então, espalhe a primeira folha de pão pita em uma superfície de trabalho coberta com filme plástico. Grease pão pita com maionese, coloque uma camada de beterraba, depois de uma camada de cenoura. Pré-espremer legumes se eles são muito suculentos.
Cubra os vegetais com uma segunda folha de pão pita, engraxe com maionese, coloque os ovos, ralados com lascas médias. Sal e pimenta são adicionados exclusivamente a gosto.
Cubra os ovos com uma terceira folha de pão pita, engrafe com maionese, espalhe as batatas.
Descasque e pique a cebola em um cubo, deixe marinar na mesma proporção de água e vinagre. Coloque as cebolas em cima das batatas. Já coloque o arenque picado na cebola. Feche todo o pão pita restante.
Cuidadosamente enrole o rolo, enrole-o com película aderente, deixe-o na prateleira inferior da geladeira por 2-3 horas, depois desdobre e corte.
Sirva na mesa e receba elogios bem merecidos!
