Queijos nutritivos apetitosos são geralmente proibidos ou severamente restringidos em programas de dieta para perda de peso. No entanto, de acordo com os dados mais recentes dos cientistas, seguindo certos princípios de construção de uma dieta permite que você designe o queijo como o centro de todo o evento. Em apenas 7 dias, uma dieta com queijo permite livrar-se de 4-6 kg de excesso de peso.
E, ao mesmo tempo, é positivamente caracterizado por tais efeitos:
- Suporte Cardiovascular - devido ao alto teor de cálcio (por exemplo, 100 g de parmesão contém 116% da norma diária).
- Normalização da microflora do trato gastrointestinal (seu desequilíbrio é a causa de distúrbios do apetite e dificuldade na digestão lenta) - devido à saturação dos lactobacilos.
- Saturação contínua - até mesmo o menor pedaço de queijo, enquanto sem peso no estômago e com um apetite por outros alimentos saudáveis (por exemplo, frutas).
O valor energético dos alimentos consumidos por dia deve ser de cerca de 1500 kcal; além disso, os carboidratos são reduzidos ao mínimo, o que estimula o corpo a gastar o excesso de gordura corporal na produção de energia.
E, ao mesmo tempo, devido à saturação da dieta com proteínas, a massa muscular não é queimada.
Devido a isso, esta técnica de perda de peso pode ser comparada com uma dieta cetônica, mas o queijo é incomparavelmente mais curto e, na verdade, não altera o metabolismo em tal escala. Isso significa que não haverá efeitos negativos, como halitose e insuficiência renal.
Sair da dieta é realizada em um intervalo de tempo igual - por uma semana, durante o qual, todos os dias, você precisa aumentar a proporção de carboidratos e reduzir proteínas, gradualmente retornar ao habitual e anteriormente proibido (a partir da primeira metade do dia).
Contra-indicações
E mais uma vez, vale a pena notar a lista de contra-indicações para a dieta do queijo:
- gravidez e lactação;
- úlcera péptica do estômago ou duodeno;
- pancreatite
- constipação crônica;
- patologia renal;
- aterosclerose grave;
- hipertensão
O principal produto da dieta, isto é, o queijo, recomenda-se escolher variedades com um teor mínimo de gordura. Mas a regra não é rigorosa. O principal é que o queijo é natural, de alta qualidade.
Recomenda-se prestar atenção, em particular, às seguintes variedades do produto:
- Ricota
- Mussarela
- Adiggo;
- Chechil;
- Groitzer;
- Camembert;
- Suluguni;
- Tilsiter;
- Dor Azul;
- Feta;
- Suíço
- Brynza
- Cheddar
Mas o tofu com essa dieta não é necessário, pois é um produto puramente de soja.
Os queijos podem representar até 50-70% do valor energético diário, ou seja, o queijo pode ser consumido em torno de 200-250 gramas por dia.
De grande importância nesta dieta é dada ao regime de beber - é suposto consumir 2-2,5 litros de líquido por dia.
Pode ser pura água não gaseificada, chá verde. De manhã, você pode beber 2-3 xícaras de café preto (sem leite, açúcar).
Como o queijo em si é um produto bastante salgado, o sal puro é proibido.
E também é aconselhável abandonar todos os tipos de especiarias (exceto canela, noz-moscada), especiarias. O açúcar é completamente excluído, assim como todas as alternativas alimentares - mel, frutas secas, chocolate. Além disso, o menu não pode conter:
- quaisquer produtos de farinha, incluindo massa, centeio / pão integral, torradas;
- frutas doces - bananas, uvas, figos, caquis, mangas;
- legumes ricos em amido - batatas, milho, beterraba;
- cogumelos;
- cereais;
- leite, creme de leite;
- sorvete;
- manteiga;
- óleo vegetal;
- carne de porco e cordeiro;
- salsichas, peixe fumado e salgado.
Isto é, de fato, além do queijo, a dieta é muito dietética no sentido clássico do termo.
E Deve incluir:
- carne magra de frango, peru (sem pele);
- ovos
- queijo cottage, kefir, varenets, leite fermentado cozido, iogurte natural - todo o teor mínimo de gordura;
- frutas frescas (especialmente maçãs, frutas cítricas, kiwi);
- bagas azedas frescas;
- verduras do jardim (endro, salsa, coentro, saladas de folhas);
- abobrinha, abóbora, ervilhas, couve-flor e brócolis.
Você não pode comer nada, a única exceção é um copo de leite azedo duas horas antes de dormir, mas o jantar em si deve ser a partir do momento que você vai para a cama não antes de 3 horas.
Nos métodos recomendados de cozimento, a vaporização é preferível do que na água, e para cozimento a vapor ou assar é uma das duas opções aceitáveis.
By the way, o cozimento está ficando melhor em folha - para suculência e preservação de vitaminas.
Legumes podem ser cozidos, mas não menos de 50% do seu volume consumido, bem como frutas, devem ser ingeridos crus - fibra irá garantir a rápida passagem de alimentos através do trato digestivo e ajudará a limpar o corpo de toxinas e toxinas.
Primeiro dia
- Café da manhã - omelete de proteína, queijo cottage com bagas.
- Almoço - bolinhos de frango, queijo prato com frutas.
- Jantar - salada de pepinos, tomates e queijo feta com molho de iogurte.
Segundo dia
- Pequeno almoço - souffle da couve-flor com queijo, pêssegos cozidos com canela.
- Almoço - sopa com vagem, corte de queijo.
- Jantar - carne assada em ervas aromáticas, ricota com pêra assada.
Terceiro dia
- Café da manhã - ovo cozido, kefir.
- Almoço - Frango assado com laranjas, uma salada de maçãs e queijo.
- Jantar - um prato de queijo com frutas.
Quarto dia
- Pequeno-almoço - ovos mexidos recheados com legumes e queijo, queijo cottage com frutas.
- Almoço - sopa de purê de abobrinha, uma salada de tomates, pepinos e rabanetes com molho de iogurte.
- Jantar - tomate assado recheado com queijo e ervas, bagas.
Quinto dia
- Café da manhã - um prato de queijo com frutas.
- Almoço - okroshka no kefir com queijo feta, abobrinha grelhada.
- Jantar - suflê de abóbora, peru assado com couve-flor e queijo.
Sexto dia
- Café da manhã - kefir com pêssegos assados.
- Almoço - sopa de aipo amassada com queijo, maçãs assadas com canela.
- Jantar - aspargos no vapor, queijo prato com bagas.
Sétimo dia
- Café da manhã - caçarola de queijo cottage com pera e canela.
- Almoço - sopa de repolho verde com ovo cozido, um prato de queijo com frutas.
- Jantar - frango cozido no vapor, uma salada de pepinos, tomates e queijo com iogurte.
