Alcachofra de Jerusalém - um parente de girassol, veio a nós da América do Norte.
Esta é uma cultura perene com caules finos e altos e folhas ásperas.
Nas raízes da planta há tubérculos oblongos que crescem até o final do outono e estão prontos para serem colhidos após a primeira geada.
Externamente, os tubérculos dessa cultura são semelhantes aos da raiz de gengibre.
Eles estão se curando para o corpo e saborosos. A massa verde do alcachofra de Jerusalém mantém baixas temperaturas, os tubérculos estão perfeitamente preservados no solo até a primavera, por isso, mesmo nas regiões setentrionais do país, pode ser colhida tanto no outono como na primavera e no sul é possível durante todo o inverno.
Alcachofra de Jerusalém: cultivo. Seleção de material de plantio, variedade
Esta cultura tem muitas variedades diferentes, mais de 300 são conhecidos, dependendo da finalidade dos tubérculos, você pode escolher a variedade mais adequada às suas necessidades. Mas, na prática, plantar tubérculos obtidos de outros amadores são mais usados para reprodução.
Visão geral
Variedades de acordo com a relação entre o peso dos tubérculos e o rendimento da massa vegetativa são divididas em 3 grupos:
1. Variedades tuberosas, plantada para fins técnicos, na colheita geral a massa de tubérculos atinge 45%;
2. Variedades de silagem, plantas com uma grande quantidade de vegetação, cuja massa atinge 70%;
3. Tubérculos - variedades de silagem, dando um monte de verduras e tubérculos, eles são cultivados com mais freqüência.
Dependendo da duração da estação de crescimento, as variedades são divididas em:
• cedo:
• meio da temporada;
• atrasado.
A duração da estação de crescimento dentro de 120-200 dias.
As variedades mais comuns de alcachofra de Jerusalém
• Logo no início - uma variedade tuberosa, forma muitos tubérculos, o mato cresce até 2 m, abundantemente floresce, decorativo. Tubérculos hibernam bem no solo, na primavera aumentam o teor de açúcar;
• Juros - variedade tuberosa de alta produtividade, a planta cresce até 2,5 m;
• Vadim - dá tubérculos lisos de cor avermelhada, nivelados, de tamanho médio, perfeitamente armazenados como areia e no solo vertido no porão. Bush com grandes folhas de cor verde escura;
• Húngaro - variedade silagem, dá uma grande quantidade de massa verde, tubérculos crescem pouco. Altura de plantas até 5 m, com um grande número de folhas grandes, cresce bem à sombra;
• Juros - variedade de maturação tardia, com um tubérculo castanho claro, com olhos ligeiramente encovados. O caule é bem ramificado, poderoso, o comprimento da raiz principal chega a 2 metros. A variedade não tem tempo para amadurecer nas regiões do norte do país, amadureceu plenamente apenas em novembro;
• Notícias - a planta com uma haste de ramificação é ereta, as folhas são verde escuro, oval, tubérculo branco, de 10 m2 pode recolher até 40 quilogramas de colheitas de raiz;
• Tolipolis - alto rendimento híbrido de girassol e topinabur.
Alcachofra de Jerusalém: cultivo. Plantio, seleção do local (tempo, alimentação, abrigo, temperatura, solo, etc.)
É melhor plantar uma alcachofra de Jerusalém depois de leguminosas perenes e anuais. Os rendimentos estáveis são produzidos pelo cultivo perene de uma variedade com pequenos estolões. Você não pode criar uma plantação de alcachofra de Jerusalém na área onde antes desta raiz, o girassol e as plantas que são afetadas pela esclerotinia cresceram. É conveniente colocar essa cultura perto do chiqueiro, para subsequentemente produzir porcos para pastoreio nesta área.
Processar solo para a alcachofra de Jerusalém é quase o mesmo que preparar o solo para outras raízes e batatas. Após o descascamento do local, o tratamento zyablyuyu a uma profundidade de mais de 20 cm é realizado, após a neve derreter à medida que o solo amadurece, a aração é arada. Imediatamente antes de plantar a área cultivada de alcachofra de Jerusalém.
Cerca de 300 kg de esterco ou outra matéria orgânica são introduzidos no solo, adubos contendo potássio e fósforo (em áreas com alta acidez e cal) são adicionados durante a lavoura de outono, fertilizantes nitrogenados - cultivo ou aragem da área na primavera. Em épocas posteriores, o local é fertilizado com misturas minerais, se a alcachofra de Jerusalém é cultivada sem mudar de lugar por 8-12 anos, então o fertilizante é repetido com matéria orgânica a cada 4-5 anos.
Normalmente, esta cultura é plantada na primavera, no sul, em solos leves, as alcachofras de Jerusalém podem ser plantadas no outono. Pousando na primavera o mais rápido possível, ao mesmo tempo que no início da primavera. O atraso no plantio afetará negativamente o rendimento de verduras e tubérculos dessa cultura.
O plantio é realizado em fileiras largas, com um espaçamento de 60 a 70 cm entre linhas, entre plantas individuais seguidas, deixadas entre 30 e 60 cm, em áreas com chuvas freqüentes e solo fértil, os tubérculos são plantados mais grossos. Se você tem uma variedade branchy, então a distância entre os arbustos faz mais. Ao plantar pequenos tubérculos, eles precisam ser plantados mais grossos, o que permite obter a mesma colheita que um plantio de topinambur, tubérculos de tamanho normal.
Tubérculos para o dispositivo da plantação de alcachofra de Jerusalém são cavados antes do plantio no local. Se o plantio não for realizado imediatamente, os tubérculos podem ser guardados preenchendo-os com areia ou terra, para que não murchem. Se os tubérculos são expulsos, eles devem ser mantidos por 1-1,5 dias, mantidos em água, o que irá restaurar sua condição normal.
Os tubérculos devem ser plantados em solos de tamanho médio, não mais de 8 cm mais profundos, e em solos leves não mais de 10 cm, durante o plantio de outono, os tubérculos são enterrados 2-3 cm mais fundo no solo. Os olhos sobre o material de plantio de alcachofra de Jerusalém começam a crescer a uma temperatura de 5-6 graus, a germinação harmoniosa só é possível quando a temperatura se eleva acima de 8 graus. As mudas irão para a superfície do solo apenas em 20 a 30 dias, por isso, para controlar as ervas daninhas antes do surgimento das mudas, a área é atormentada várias vezes. Após o crescimento das plantas em 10-15 cm, elas conduzem o processamento entre linhas, e os arbustos que crescem até 40 cm são perfurados.
Se você tiver que plantar essa cultura em uma área mal cultivada, não fique chateado por precisar lutar muito contra as ervas daninhas; assim que os arbustos crescerem acima de 0,5 m, as ervas daninhas não conseguirão competir com elas. Nas áreas em que a alcachofra de Jerusalém cresce há vários anos, a tarefa de cuidado mais demorada é a redução da espessura. Em uma rotação de culturas, é melhor não usar esta planta, pois há muitos pequenos nódulos no solo, que são capazes de sufocar qualquer cultura vegetal. Apenas o extermínio de cada broto apareceu, permite que você traga esta planta, você pode destruir um pequeno crescimento com herbicidas.
Alcachofra de Jerusalém: cultivo. Cuidado, alimentação
Esta cultura forma apenas uma enorme massa de vegetação, é mais adequada para um terreno com solo fértil e, para obter um grande número de tubérculos, é necessário preparar um solo solto. O melhor de tudo, para plantas de plantio use luz, bem preenchido com argila orgânica. Ideal para regiões em crescimento com clima temperado. É aconselhável escolher para uma plantação de alcachofra de Jerusalém um lugar bem iluminado pelo sol, em uma pitada, uma área ligeiramente sombreada irá atender. Uma vez que esta é uma planta perene com alta capacidade de recuperação, na área perto da casa, você pode às vezes quebrar nos arbustos e escolher tubérculos grandes, assim você não precisa transplantar a planta para outro local a cada ano.
Fertilizante
Cientistas alemães descobriram que o potássio nessa planta aumentava as demandas. Quanto ao nitrogênio, as dicas aqui são diferentes, recomenda-se fazer este elemento na substância ativa na faixa de 50-150 gramas. por cem. A época principal dos tubérculos é julho-setembro (nas regiões do sul até outubro).
Colheita de tubérculos
Colheita de alcachofra de Jerusalém aumenta gradualmente até a formação de tubérculos. Mas cedo para cortar é indesejável, pois isso reduzirá significativamente a massa total de tubérculos. No sul, a massa verde é removida não antes de outubro, na região noroeste na última década de setembro, no norte até o início de setembro.
Colheita de alcachofra de Jerusalém
Cortar os verdes desta cultura, preferencialmente alta, não inferior a 30 cm, como resultado do fluxo de substâncias de plástico da parte de baixo valor do caule, o peso dos tubérculos restantes no solo aumenta significativamente. Quando os porcos são mantidos no início da primavera, eles são pastados nas plantações de topinambur por duas semanas. Após a colheita, as raízes são cultivadas e cultivadas com o local, seguido de colheita, permanecendo na superfície dos tubérculos.
Brotos no local após o cultivo de alcachofra de Jerusalém, podem ser destruídos da seguinte forma:
• Cortar as mudas durante o período em que novos tubérculos ainda não começaram a se formar, e os nutrientes dos tubérculos do ano passado, isto é, na última década de junho, foram consumidos, seguidos da escavação do local e do plantio antecipado;
• Silagem crescente na área de alimentação.
Esses métodos permitem que você limpe quase completamente a área dos tubérculos.
Armazenamento Topinambur
Antes de colocar os tubérculos para armazenamento, você precisa decidir a data da colheita. É melhor limpar os tubérculos na primavera, para que você possa reter quase completamente todos os nutrientes. Deixando a alcachofra de Jerusalém sob o inverno, as hastes são completamente cortadas, não vale a pena. Alcachofra de Jerusalém idealmente preservada em regiões onde o solo não congela ou congela por um curto período de tempo, caso em que pode ser removido durante todo o período de inverno. Empenhados em tubérculos de armazenamento são armazenados muito pior do que as batatas. Em áreas com um longo período de geada, é possível aumentar o tempo de colheita por aspersão de palha na parcela.
As principais pragas e como lidar com elas
Em contraste com outras culturas, a alcachofra de Jerusalém quase não tem doenças e pragas. Tubérculos de plantas podem danificar um pouco colheres de lagarta, wireworms e medvedki.
Às vezes, no final da temporada você pode encontrar em plantas alternarioz e real oídio, mas as lesões não são críticas, e precauções simples são suficientes para controlar - a destruição de plantas doentes e o plantio de alcachofra de Jerusalém em outra área.
E nos trópicos, a esclerotinia pode causar danos significativos a essa cultura, o que pode destruir toda a cultura. Mas aqui, a alcachofra de Jerusalém não ameaça esta doença.
Pet food
Para alimentação de animais de criação em Jerusalém, alcachofra é usada como hastes com folhas e tubérculos. O valor nutricional dos tubérculos é o dobro do valor nutricional da beterraba forrageira. Excelente comida e plantas verdes eles estão felizes em comer vacas, ovelhas, cabras. Os silos de plantas bem, você pode usar ervas como farinha de grama, haylage, remova a massa verde duas vezes por temporada. Na primeira vez que as plantas são cortadas a uma altura de cerca de um metro, brotos novos se desenvolverão novamente a partir dos seios das folhas restantes. Mais uma vez, um corte de alcachofra verde de Jerusalém produziu em setembro. Se os animais são administrados diariamente por 4-5 kg de tubérculos - as galinhas começam a se aninhar com mais frequência, as galinhas jovens começam a botar ovos mais cedo, as vacas aumentam o teor de gordura do leite e se torna maior, a leitosidade dos leitões aumenta. Além disso, essa cultura é alimento muito barato, cresce bem nos arredores e solos desconfortáveis, onde é difícil manejar adequadamente o solo. Mas, tendo em conta as características da alcachofra de Jerusalém, é necessário cultivá-la com muito cuidado em seu jardim - tendo cercado um terreno com uma planta ao redor do perímetro com ardósia quebrada, telhas de cerâmica antigas, etc.
Alcachofra de Jerusalém em design de paisagem
Conversão. Uma parede intransponível e impenetrável de alcachofra de Jerusalém ajudará a isolar-se de vizinhos desagradáveis ou curiosos, de jardins vizinhos desleixados. A cerca parece espontaneamente para fora, mas cumpre a missão em 100%. Existem muitas outras maneiras de usar essa "cerca" do que as mencionadas acima. Tal cobertura pode não apenas conter olhares indecentes, mas também impedir animais selvagens e cães vadios. Cada variedade dessa cultura parece ótima - lindas flores que deliciam-se com a geada, cuja cor amarelo-vivo anima a área ao redor. Se você quiser decorar o seu terreno em um estilo rústico, então a alcachofra de Jerusalém é perfeita para isso.
Flores
Uma sebe como suporte para a colheita, feita em um jardim de flores, servirá como cultura cultual. Caules fortes, que não vivem de pragas e doenças, inquebráveis sob rajadas de vento.
Alcachofra de Jerusalém é capaz de proteger o seu jardim de flores ou o site dos efeitos dos ventos predominantes, é muito útil quando o site está localizado sem sucesso e perturbado pelos ventos do norte. As plantas delicadas neste caso desenvolvem-se pobremente, e a alcachofra de Jerusalém pode corrigir tal desvantagem, se você a pousar como um cinturão à prova de vento.
Essa cultura pode esconder seu apiário do vento e, além disso, permite que você receba coleta tardia de mel. Assim, o mel comercializável é difícil de obter, mas o último suborno estimula o útero a continuar adiando as larvas, as abelhas acreditam que há comida suficiente para alimentá-las e que você pode obter uma abelha jovem em quantidade suficiente. Para os apicultores experientes, não é segredo que as abelhas do outono vivem até a primavera, e seu número afeta a capacidade da família das abelhas de sobreviver ao inverno. Então essa cultura é uma das plantas que ajuda a família das abelhas a sobreviver, por isso é útil para todo apicultor plantar essa cultura perto do apiário.
