Bolo de waffle com leite condensado é a sobremesa mais fácil que pode ser preparada rapidamente. Para fazer isso, você precisará dos produtos mais simples. Mas, apesar disso, o bolo é muito saboroso.
Bolo de bolacha com leite condensado - os princípios básicos de preparação
Esta sobremesa é preparada a partir de folhas de wafer, que são colocadas em camadas com diferentes recheios. O bolo também pode ser feito a partir de waffles caseiros.
Levará vários minutos para preparar o prato, mas precisa de duas a três horas para que ele sature corretamente.
Creme para o bolo é adequado para qualquer pessoa. Pode ser creme, coalhada, creme azedo, etc. Mas a melhor coisa para isso é o recheio de leite condensado. Várias frutas secas, nozes, frutas ou frutas são adicionadas a ele.
Para evitar que o recheio se torne doce e adocicado, pode adicionar geleia doce ou azeda ou sumo de limão.
O leite condensado é usado regularmente e fervido. É usado como um enchimento independente, ou misturado com creme de leite, queijo cottage e creme de leite.
Se você não tem muito tempo para impregnação, esse processo pode ser acelerado colocando-se o bolo pronto por cinco minutos no forno, aquecido a 130 ° C. Mas se você usou proteína ou creme de óleo, isso não deve ser feito.
O bolo é decorado com cobertura de chocolate, coco, geléia, nozes picadas, frutas ou pedaços de frutas.
Receita 1. Bolo de bolacha clássico com leite condensado
Os ingredientes
oito folhas de waffles;
meio pacote de manteiga;
leite condensado fervido - uma jarra;
100 g de avelã;
dois waffles de baunilha.
Método de cozimento
1. Deixamos o óleo à temperatura ambiente para deixá-lo macio. Combine a manteiga com o leite condensado e bata até obter uma massa suave e lisa.
2. Quebrar as bolachas de baunilha em pedaços, coloque-os em um prato e moer em migalhas grandes. Moer avelãs. Combine os chips de waffle com avelãs e misture.
3. Bolos de wafer lubrificam o creme resultante. Lubrifique a parte superior do bolo e as laterais e polvilhe com uma mistura de migalhas de bolacha e avelãs. Deixe o bolo de molho por quatro horas.
Receita 2. Um simples bolo de waffle com leite condensado e glacê
Os ingredientes
sete bolos de waffle;
50 g de cacau em p;
creme azedo - meio copo;
lata de leite condensado cozido;
açúcar - meio copo;
300 g de manteiga;
baunilha
Método de cozimento
1. Combine o leite condensado com manteiga macia e bata, adicionando a vanilina. Uma massa lisa homogênea deve ser obtida.
2. Coloque o bolo de bolacha na superfície da mesa. Lubrifique sua superfície com creme e cubra com o seguinte bolo. Pressione levemente. Nesta sequência, coletamos o bolo até o final.
3. Em uma panela, misture algumas colheres de sopa de manteiga macia com creme azedo, cacau em pó e açúcar. Misture e envie para um fogo lento. Cozinhe, mexendo sempre, até que a massa comece a ferver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Despeje o bolo de confeiteiro e deixe-o de molho por várias horas na geladeira.
Receita 3. Bolo de waffle com leite condensado e ameixas
Os ingredientes
Waffles
100 g de açúcar;
quatro ovos;
farinha - 350 g;
baunilha
maço de manteiga;
um copo de leite desnatado;
fermento em pó - um saco.
Creme
lata de leite condensado cozido;
mel - colher de sopa;
150 ml de água potável;
100 g de ameixas;
um copo de creme azedo oleoso.
Decoração
três waffles de sopro.
Método de cozimento
1. Em uma tigela funda, misture o creme de leite com ovos e manteiga. Bata tudo até ficar homogêneo. Gradualmente introduza farinha e baunilha. Adicione o fermento no final. Bata até obter uma massa grossa suave, a consistência de creme de leite caseiro.
2. Lubrifique o waffle iron com óleo e aqueça-o no queimador. Despeje um pouco de massa e asse três lotes de waffles. Legal.
3. Classifique e enxágue as ameixas. Corte as frutas secas em tiras. Coloque em uma tigela de ferro, adicione o mel, ferver delicadamente e bata no liquidificador no purê de batatas.
4. Combine o leite condensado com creme azedo e podar purê. Bata tudo até ficar homogêneo.
5. Wafers exuberantes com creme e espalhados em uma pilha. Mancha a superfície do bolo com creme.
6. Esmague as bolachas com o recheio e polvilhe o bolo sobre elas. Decore com ameixas. Coloque o bolo na geladeira por quatro horas para que fique saturado.
Receita 4. Bolo de waffle com leite condensado e geléia
Os ingredientes
oito bolos de waffle;
geléia de morango - um copo;
Leite condensado cozido - uma lata;
maço de manteiga;
baunilha
Método de cozimento
1. Retire o óleo do frigorífico e deixe-o ficar macio. Coloque em uma tigela, adicione o leite condensado cozido, vanilina e batida.
2. Distribua o creme uniformemente sobre toda a superfície do bolo, cubra com um segundo e pressione suavemente com a mão. Lubrifique com geléia de morango. Nesta seqüência, coletamos todo o bolo, alternando os recheios.
3. Você pode decorar o bolo com morangos. Coloque a sobremesa na geladeira para impregnação. Depois de algumas horas, corte o bolo em fatias e sirva com bebidas.
Receita 5. Bolo de waffle de mel com leite condensado e requeijão
Os ingredientes
Waffles
350 g de farinha;
ovos - três peças;
vanilina;
meio copo de açúcar;
saco de fermento em pó;
um copo de leite desnatado;
manteiga - um pacote.
Recheio
licor cremoso - 20 ml;
Leite condensado cozido - uma lata;
30 g de nozes;
queijo cottage - 200 g;
50 g de passas amarelas;
mel - 50 g
Decoração
três bolos de mel;
50 g de manteiga;
grandes passas;
100 g de leite condensado cozido;
metades de nozes.
Método de cozimento
1. Combine leite com creme azedo, ovos, açúcar e bata até ficar espumoso. Gradualmente, peneire a farinha e a vanilina na mistura. Sove uma massa grossa que vai escorrer de uma colher. Adicione o fermento no final.
2. Nós assamos bolos em um ferro de waffle. Esfrie-os.
3. Pegue um pedacinho de manteiga e bata bem, acrescentando um pouco de leite condensado.
4. Combine o queijo cottage com a manteiga restante e leite condensado. Adicione aromatizante, mel e creme de licor. Bata o creme até ficar homogêneo. No creme acabado, adicione passas amarelas, previamente cozidas, e nozes bem picadas.
5. Colocamos bolinhos de wafer com queijo cottage e creme de caramelo e recolhemos o bolo. Revesti-lo com leite condensado e polvilhe com migalhas de gengibre. Decore com passas e metades de nozes. Mandamos a sobremesa para a geladeira por cinco horas.
Receita 6. Bolo de waffle com leite condensado e banana
Os ingredientes
oito bolos de waffle;
30 g de açúcar granulado;
uma lata de leite condensado cozido;
30 g de cacau em p;
um quarto de maço de manteiga;
três bananas.
Método de cozimento
1. Retire a casca das bananas e corte-as em círculos de mesma altura.
2. Lubrifique as folhas de wafer com leite condensado cozido e espalhe canecas de banana. Cubra com a segunda folha e continue a recolher o bolo por esta ordem.
3. Um pedaço de manteiga macia é combinado com açúcar e cacau. Colocamos em fogo pequeno e cozinhamos até obter uma mistura homogênea. Cobrimos a superfície do bolo com esmalte morno e enviamos para a geladeira por várias horas.
Receita 7. Bolo de waffle com leite condensado, frutas e bagas
Os ingredientes
dois pacotes de bolos de bolacha;
350 g de manteiga;
lata de leite condensado cozido;
120 g de nozes;
pote de leite condensado regular
um saco de açúcar de baunilha;
200 g de groselha preta fresca ou congelada;
uma laranja;
duas bananas maduras.
Método de cozimento
1. Tome meio pacote de manteiga macia, adicione dois tipos de leite condensado e açúcar de baunilha a ele. Misture tudo com uma mistura em uma massa homogênea.
2. Retire a casca da banana. Corte a fruta em círculos finos. Limpamos a laranja da pele e o filme branco. Nós desmontamos em segmentos. Pique as nozes.
3. Coloque uma folha de wafer no prato, unte com creme de leite condensado. Cobrimos com uma segunda folha, também lubrificamos com creme e espalhamos os círculos de banana. A próxima camada é feita com laranjas. Em seguida, faça uma camada com nozes. A próxima camada com groselha preta. Nós coletamos o bolo nesta ordem.
4. Unte o creme no topo e nas laterais do bolo e decore com nozes e bagas de groselha. Mergulhe o bolo por várias horas. Pique e sirva com bebidas quentes ou frias.
Receita 8. Bolo de waffle com leite condensado e creme
Os ingredientes
150 g de creme a 30%;
50 g de chocolate;
100 g de leite condensado;
bolos de wafer de embalagem;
50 g de açúcar em pó.
Método de cozimento
1. Despeje o creme na tigela, adicione o açúcar em pó e bata em uma espuma densa. Despeje o leite condensado no chantilly e bata por mais algum tempo.
2. Coloque o bolo de waffle no prato e unte com creme de leite condensado. Cubra com um segundo bolo. Nós também lubrificamos. Nesta sequência, coletamos o bolo.
3. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos três horas. Em seguida, decore com chocolate ralado e sirva na mesa, cortando-a em porções.
Bolo de waffle com leite condensado - dicas e truques
O creme para o bolo não deve ser demasiado líquido para que os bolos não sejam embebidos, nomeadamente saturados.
Se você usar creme de manteiga, deixe o bolo de molho à temperatura ambiente.
Bolo de bolacha bolo caseiro leva mais tempo para mergulhar.
Você pode decorar um bolo de waffle com marzepan, cobertura, chocolate ralado, etc.
