Nem todo mundo sabe que, além de salsa e endro em um lote pessoal, você pode obter uma colheita de outras culturas picantes, por exemplo, manjericão. Embora esta planta goste muito de clima quente, e é cultivada principalmente nos países do Cáucaso e da Ásia, você pode obter uma colheita de manjericão normal na faixa do meio de nosso país.
Manjericão pouco exigente, cultivado em terreno aberto ou em estufas. Pode cultivar-se em uma cama em qualquer região, plântulas.
Escolhendo um lugar para manjericão
Basil - veio até nós das latitudes do sul, e uma cama bem iluminada é escolhida por ele. A planta não tolera correntes de ar, ventos frios, por isso é aconselhável plantar esta cultura sob a proteção de arbustos, cercas ou prédios próximos.
O manjericão precisa de um solo nutritivo, leve e solto, o manjericão cresce bem nos canteiros onde antes eram plantados tomates ou pepinos. Antes de plantar mudas de manjericão em terreno aberto, o local deve ser adubado com esterco. Também cresce bem depois das leguminosas, pois fornecem nitrogênio ao solo usando bactérias nódulo.
O local para o plantio do manjericão é preparado no outono, é desenterrado em uma pá de baioneta e alimentado com esses fertilizantes:
• Bom composto ou húmus - contribui com 3,5-5 kg por 1 m2, dependendo da nutrição do solo;
• superfosfato granulado - 22 g;
• Sulfato de potássio - 12 g.
Se a área onde o manjericão crescerá estiver localizada em uma planície, então será bom plantar mudas em camas altas, cercando-as com tábuas. Em solo úmido e mal ventilado, os temperos vão se desenvolver mal.
Cultivo de mudas
O manjericão é uma planta anual picante que forma um arbusto bonito e ramificado que pode crescer até 20-60 cm, dependendo da variedade cultivada. Além disso, a cor das folhas depende da variedade - de verde-claro a verde-escuro, elas se tornam verde-púrpura. Em diferentes variedades de manjericão, as folhas diferem em forma - elas podem ser uniformes e planas, com uma borda esculpida, folhas onduladas podem até crescer. Há lâminas de folhas diferentes em tamanho e largura, mas qualquer variedade tem seu aroma divino.
Manjericão floresce na última década de julho - a primeira década de agosto. A essa altura, muito óleo essencial está se acumulando nele e as plantas começam a espalhar um aroma agradável.
Neste momento, e você precisa coletar verdes picantes.
Embora o manjericão seja amado principalmente por sua folhagem perfumada, mas as pequenas flores microscópicas brancas atraem muitos insetos polinizadores para o seu local.
Do lado de fora, neste momento, parece que os ramos do manjericão começam a se mover. Em meados de setembro, os frutos também amadurecem - nozes pretas e roxas.
Semeando sementes para mudas
Semeie as sementes de manjericão, começando de 20 de março a 8 de abril.
Para fazer isso, use uma caixa grande e uma mistura de solo nutritivo, você pode comprá-lo em uma loja especial.
Na sala onde a caixa está localizada, eles mantêm uma temperatura do ar de 25-27 graus, em tais condições, os primeiros rebentos podem ser notados após 10 dias.
Quando as mudas brotam, elas precisam fornecer condições adequadas. A semeadura é realizada a uma profundidade de 10 mm, as sementes são freqüentemente colocadas, após o surgimento das mudas, plantas fortes mergulham em xícaras separadas, e as fracas são rejeitadas.
Você pode cultivar mudas de manjericão no apartamento, e depois do aquecimento, trazer gradualmente mudas para a varanda (endurecida), primeiro por 2 horas, em seguida, aumentar gradualmente o tempo de endurecimento.
Uma vez a cada 15 dias, as mudas precisam ser alimentadas com fertilizantes, que possuem os principais nutrientes - nitrogênio, potássio e fósforo (numa proporção de 2: 3: 5).
Uma semana antes de as mudas serem transplantadas para o campo aberto, a rega deve ser menos frequente, e o tempo de endurecimento deve ser aumentado, mesmo para que as mudas se acostumem a novas condições.
Mudas não necessitam de cuidados especiais - você só precisa monitorar a umidade do solo, o solo em vasos não pode ser superaquecido. Também é impossível regar com muita frequência, por isso, uma perna preta pode aparecer nas mudas, que podem destruí-la.
Nas regiões do sul, o manjericão pode ser semeado imediatamente no jardim. Isso é feito no início de junho, regando as ranhuras antecipadamente. Após a semeadura, a cama é coberta com um filme, e assim eles são mantidos até que as mudas cresçam.
Plantar mudas no jardim
Transplante de mudas para um local permanente é realizado no início de junho, após o retorno das geadas. Aqueles que vivem na faixa do meio ou no norte precisam cultivar verduras condimentadas através de mudas em uma estufa ou estufa.
As mudas são plantadas em buracos pré-fabricados, com espaçamento entre linhas de 30 cm e uma distância de 25 cm, e cavados poços para que um nódulo de terra seja depositado na maioria das vezes com 9 cm de diâmetro. . Mudas são retiradas das panelas junto com o solo. Depois disso, é aconselhável fazer uma estufa temporária, cobrindo o plantio com polietileno. Isso é importante para o possível resfriamento noturno, depois que as mudas se enraizarem e os brotos começarem a crescer, o abrigo é completamente removido.
Basil Care
Cuidar dessa cultura é complicado pelo fato de precisar de muito calor.
Ao resfriar (especialmente com pequenas geadas), é aconselhável cobrir as camas com papel alumínio durante a noite e remover de manhã a tempo.
Para pessoas que precisam apenas de alguns galhos perfumados para a mesa, especialmente não há necessidade de experimentar, é fácil cultivar uma pequena quantidade de manjericão.
Rega e adubação
Regue as plantas com moderação, você não pode encher as camas. A água é usada quente, previamente assentada em um barril, os arbustos são regados de um regador, o melhor momento para regar é quando o calor diurno diminui, depois das 17:00 horas. Uma vez a cada 2 semanas, você precisa soltar o solo e remover as ervas daninhas.
O primeiro molho superior do manjericão é realizado de 10 a 20 de junho, outras 3-4 semanas após o primeiro. Fertilizantes minerais ou orgânicos são usados para cobertura, em proporções destinadas a vegetais verdes ou verduras. Essa cultura floresce no início de agosto, durante esse período os galhos se tornam ligeiramente azedos e perfumados.
Picking greens
Basil, se necessário, pode ser removido 2 vezes por temporada. A primeira vez que cortam os verdes no início de julho, antes de florir. Para fazer isso, cuidadosamente cortar os rebentos superiores, você não pode cortar sob a raiz, caso contrário, a planta vai morrer, você precisa deixar algumas folhas no início do ramo. O manjericão é limpo novamente em agosto, quando novos ramos devem aparecer nos arbustos. Se você precisar de um pouco de verde na mesa, poderá cortar várias filiais a qualquer momento. Para que o arbusto viva mais, na primeira década de setembro, 2-3 arbustos são transplantados em grandes vasos de flores. Assim, o manjericão pode viver por muito tempo e fornecer ervas frescas durante quase todo o inverno.
Colher manjericão, salga-lo ou secar os verdes.
Para obter manjericão seco, polvilhe os ramos cortados com uma camada fina sobre as assadeiras e cubra-os com um pano limpo.
Depois disso, as assadeiras são transferidas para um local seco e bem ventilado, onde os raios solares não penetram. Por exemplo, um celeiro ou sótão é adequado.
Determinar se os verdes secaram suficientemente não é difícil. Suas folhas devem ser facilmente esfregadas e as hastes devem quebrar.
A grama seca é armazenada em frascos de porcelana ou vidro hermeticamente fechados. Assim, o manjericão não vai ficar ruim por mais de 3 anos.
